过敏菌商城儿童食物过敏的发病率越来越多，那该怎么预防食物过敏呢？
过去认为婴幼儿应该尽可能避免接触过敏性食物，比如花生，近些年的研究认为儿童早期花生的摄入有利于预防花生过敏，一些指南也做了相应的修改。最近，基于随机、对照的临床研究及荟萃分析指出婴幼儿应该尽早摄入鸡蛋，能有效降低鸡蛋过敏的风险，澳大利亚临床免疫和过敏学会（ASCIA）及英国过敏和临床免疫学会（BSACI）均建议婴幼儿尽早摄入熟鸡蛋（熟鸡蛋比生鸡蛋过敏原性（allergenicity）低，详见本公众号2018年9月18日推文）。高风险婴幼儿（中重度过敏性皮炎患儿）摄入鸡蛋、特别是生鸡蛋，发生过敏反应的风险高，高风险婴幼儿摄入鸡蛋应该得到医生的评估。鸡蛋通常在婴儿几个月后才开始食用，一些儿童在食用鸡蛋前可能已经过敏了，早期摄入或许应该考虑将鸡蛋蛋白加入奶粉或母乳中。
其他过敏性食物，如牛奶、小麦、鱼、芝麻等也有类似的研究，但没有发现婴幼儿早期摄入这些食物对预防过敏有帮助。大豆、坚果类食物尚无相关研究。此外，补充益生菌、益生元和维生素D预防儿童食物过敏的研究也较多，但都处于研究阶段，没有明确的结论，距离临床使用还有很长的路。
现阶段，我们只能建议婴幼儿应根据家庭饮食习惯，在孩子准备好时，随时添加辅食，不必纠结是否是过敏性食物。
References：
J Allergy ClinImmunol 2019;143:545-547
J Allergy ClinImmunol 2017 ;139 :1600-1607
Lancet2017;389:276-286
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