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过敏相关知识 > 关注食物过敏: 2019世界过敏周主题
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刚刚过去的一周（4月7日至13日）是世界过敏组织（WAO）倡议的世界过敏周，今年的主题是“关注食物过敏“。
目前，食物过敏的发病在全球各地区都呈逐年增高的趋势，尤其在低龄人群。食物过敏可出现皮疹，胃肠道症状，呼吸道症状甚至危及生命的窒息和休克症状。由于担心出现致命症状的恐惧，食物过敏严重影响了患者及其家庭的生活质量。目前，食物过敏还没有有效的根治方法，主要治疗方法还是找到明确的致敏食物后采取避免措施。因此，选择正确的方法和有经验的医生诊断此病尤为重要。食物过敏在我国由于部分医生经验不足，选择诊断方法不当，存在过度诊断的倾向，给部分误诊儿童的父母和家庭带来不必要的恐惧和焦虑，增加了疾病负担。因此，向大众普及食物过敏的知识非常重要。
4月I3日世界过敏周最后一天，我参加了在上海松江区上海第一人民医院举办的中国研究型医院学会过敏反应专业委员会第二届国际高峰论坛，并做了关于食物过敏严重过敏反应精准诊断的大会主题发言，会上和来自世界此领域的顶尖奥地利专家交流，收获很大。
中国研究型医院学会过敏反应专委会主委孙劲旅教授致辞
八十多岁高龄儿童哮喘专家陈育智致辞，强调过敏防治知识应在基层医生中普及的必要性
钟南山院士致辞，强调过敏专科建设的重要性
中国医师协会变态反应医师分会尹佳会长致辞，强调做有益于病人的临床医学研究
尹佳教授做大会主旨发言
尹佳教授介绍全球食物诱发严重过敏反应的诱因
尹佳教授大会发言
尹佳教授大会发言
参会专家和来自奥地利及美国的专家交流
参会嘉宾合影
主编：尹佳
责编：关凯
作者简介
尹佳
北京协和医学院变态反应学系主任；过敏性疾病精准诊疗北京市重点实验室主任；中国医师协会变态反应医师分会首任会长、中华医学会变态反应分会三至四届主委；中国医师协会理事、国家食药监局药品注册审评专家咨询委员会委员、国家免疫规划专家咨询委员会委员、中华临床免疫和变态反应杂志主编、亚太变态反应组织理事会常务理事；世界变态反应组织（WAO）中国代表。承担国家及省部级课题10余项。带领团队获9种变应原制剂北京市药监局注册批件，牵头完成8项全国多中心进口药物注册临床试验。获省部级奖多项；获国家发明专利10余项，发表文章近百篇，主笔国内首个国产过敏原制剂临床应用规范化指南。2010年获美国变态反应专科医师学会（ACAAI）世界杰出过敏医生奖，成为首位获此奖的大陆医生。
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