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十一种促进大脑发育和提高记忆力的食物要多吃,特别是孩子老人

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有很多常见的食物,对于大脑发育和提高记忆力都特别有帮助,特别是孩子,如果平时常吃这些食物,帮助更好的学习和记忆,老年人多吃帮助延缓衰老,预防老年痴呆

所以帮大家总结了11种能够促进大脑和记忆力的最佳食物,平时饮食可以多多摄入

一、富含脂肪的鱼类

包括有三文鱼,鳟鱼,秋刀鱼、沙丁鱼和鳕鱼等等,它们含有丰富的ω-3不饱和脂肪酸,比如DHA,我们的大脑,大概60%都是由脂肪构成的,其中一半是ω-3脂肪酸组成,大脑使用欧米伽三脂肪酸来形成基础结构和神经细胞

所以,DHA在增强记忆力还有改善情绪方面是发挥着非常重要的作用,而且,它还能够保护我们的大脑免受认知能力下降的影响

一些研究表明,经常吃鱼的人,大脑中往往有更多的灰质,灰质包含了大部分控制,像决策,还有记忆和情绪的神经细胞

二、咖啡

咖啡中含有两种有效成分,咖啡因和抗氧化剂,可以帮助大脑的功能健康

咖啡因通过阻断腺苷,让大脑保持警觉和清醒,咖啡因还可以促进快乐荷尔蒙,比如多巴胺分泌,咖啡中的抗氧化剂,可能还能够预防阿尔滋海默症

三、蓝莓

蓝莓还有其他深颜色的莓类水果,都含有丰富的花青素等大量的抗氧化剂成分,帮助清除体内自由基,有助于改善脑细胞之间的交流,延缓大脑的衰老,提高记忆力

四、姜黄

姜黄中的活性成分姜黄素是可以穿过我们的血脑屏障,帮助清除自由基,清除炎症,有助于改善记忆,帮助清除淀粉样斑块,有助于改善老年痴呆,还能够促进脑源性神经营养因子,有助于脑细胞的生长,延缓智力的衰退

五、西兰花

西兰花富含强大的抗氧化物比如萝卜硫素和维生素K,一些研究表明,维生素K摄入丰富与更好的记忆,还有认知状态有关系

各种抗氧化物,也能够有助于保护我们的大脑免受自由基损伤,维持正常脑细胞功能

六、南瓜籽

这个超级食物,除了含有强大的抗氧化剂,也是镁,铁,锌,还有铜的极佳来源,这些营养物对我们大脑健康都非常的重要,尤其是学习能力和记忆力

而且还含有优质不饱和脂肪酸,有利于大脑神经功能的健康

七、黑巧克力

这里说的是可可量含量超过75%的黑巧克力,富含一些促进大脑发育的化合物,包括黑黄酮、咖啡因和一些抗氧化剂成分。这些化合物,可以提高记忆力,还有情绪,也能够有助于减缓与年龄相关的智力衰退

八、坚果

坚果含有大量促进大脑发育的营养物质,包括维生素E,优质不饱和脂肪酸,多种矿物质,还有植物化合物,都能够让记忆力更敏锐,缓解智力的衰退

九、猕猴桃

猕猴桃富含维生素C,包括其他维生素C丰富的食物,因为维生素C是预防智力下降的关键因素,我们身体的维生素C水平,与注意力,记忆力和决策的速度成正比的

维C还有很强的抗氧化能力,可以帮助我们大脑抵抗自由基的伤害,缓解一些精神类的疾病

十、鸡蛋

鸡蛋真的是全能食物,多种与大脑健康有关的营养物质都在鸡蛋里面,包括维生素B6,维生素B12,叶酸和胆碱

胆碱可以很好地调节我们的情绪和增强记忆力

叶酸可以预防智力衰退

维生素B12是合成大脑化学物质的重要成分

而且维生素B6,叶酸还有像B12,可以降低我们身体的同型半胱氨酸的水平,延缓智力和记忆力的衰退

而且鸡蛋还含有丰富的卵磷脂,能够帮助大脑发育,维持大脑的正常功能

十一、绿茶

和咖啡一样,绿茶中的咖啡因,能够促进大脑的功能

另外,茶中特有的茶氨酸,是可以穿透我们血脑屏障,增加神经递质γ的活性,有助于减少焦虑,帮助放松

绿茶还能够防止智力下降,提高记忆力,保护我们的大脑

十一种促进大脑发育和提高记忆力的食物要多吃,特别是孩子老人

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