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6000万人爱的零食,是一级致癌物!每年狂卖百亿,有人吃上瘾

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最近,有一种食物“火”了,准确来说,是被“封杀”了。它就是——


槟榔


槟榔,全世界属印度人、菲律宾人最爱嚼,中国如湖南、台湾等地区的人更是从小吃到大,有的当地人见面寒暄,先递上一块槟榔。


在中国,有超过6000万人在津津有味地食用槟榔。

这小小的一颗槟榔,怎么突然就犯众怒了?原来……


槟榔是1类致癌物,毁嘴毁脸更毁牙!

“槟榔在口,精神抖擞”,就算你没吃过,在电视广告上也会多多少少有耳闻。


但其实,槟榔犯“众怒”,不是一朝一夕的事了。


早在2003年,槟榔就被国际癌症研究中心确认为1类致癌物(代表对人类有明确致癌性),是致癌物中的最高级别。同类别的,还有甲醛、砒霜、石棉……

在2012年更新的1类致癌物清单中,与槟榔相关的致癌物增加到了3种

图源/中国食药监总局官网

 

而这一切,都要怪槟榔中最主要的成分——槟榔碱

第一宗罪:越嚼越上瘾,就像“软性毒品”

槟榔的做法很多,晒干、熏制、添加调味料……而吃法只有一种,就是嚼。嚼出那鲜红鲜红的汁液,吞下去,只觉口感清凉,提神醒脑,疲劳全消,越吃越上瘾。 

这种兴奋剂般的效果,都是因为槟榔碱在刺激神经。

第二宗罪:毁嘴、毁脸、毁牙

槟榔碱最开始损害的,是我们的口腔粘膜。长期嚼槟榔,口腔黏膜会萎缩,纤维组织变性、增生,失去弹性,嘴巴会变成“樱桃小嘴”。有些人几年嚼下来完全张不开嘴,必须做手术将嘴巴割开一道缝。

 

此前有个新闻,是这样的:

图源/晶报

另外,人们在嚼出“樱桃小嘴”的同时,脸颊会变得宽大。因为槟榔纤维粗,嚼起来很费力,这就使得嚼槟榔者咀嚼肌变发达,两边脸甚至能嚼出两个硬硬的肌肉团,就像含了个鹌鹑蛋。更可怕的是,这种脸型的改变是不可逆的。

除了脸和嘴巴,槟榔还会祸害牙齿。看看下面这副残缺不全的“槟榔牙“。

图源/网络

长期嚼槟榔,牙齿边缘会发黄变黑,还会导致唾液分泌减少,口腔抵抗力、自洁能力降低,导致口腔大量细菌繁殖,易长龋齿、感染炎症。

 

第三宗罪:口腔癌

中南大学湖南地区口腔颌面部恶性肿瘤的研究发现,嚼槟榔者颊、舌部位癌变的比例明显增加(占总病例的86.2%)。


印度人爱嚼槟榔,全世界口腔癌最高发的国家正是印度。

印度加尔各答的槟榔摊  

图源/网络

数年前有一篇文章——《槟榔王国中的“割脸人”》,里面描述了因治疗口腔癌而被迫“割脸”的患者刘桑果——

 

43岁的刘桑果,因为常年嚼槟榔,他不幸患了口腔癌,他的左脸下颌、左牙床和淋巴都被切掉了,萎缩的脸皮都已经陷成了拳头大小的深坑,左眼也因为神经被压迫彻底瞎了。

谁能想到,曾经精壮的汉子变成这副模样,完全是槟榔惹的祸!

  

被“割脸”的人

图源/网络

那么问题来了,槟榔危害这么大,还会致癌,好像也没多少人知道啊?


槟榔致癌,为何鲜为人知?

槟榔原产于海南,却流行于湖南。公开资料显示,去年湖南省的槟榔产业总值已超300亿元,占据全国槟榔总产值的3/4,目前仍在高速增长。在海南,有近230万农民种植槟榔,槟榔已经成为当地重要的经济作物。


可以说,槟榔产业已经形成了一个完整的产业链。在这个庞大的槟榔商业帝国里,一些关于槟榔危险性的发声,很难让大众知晓。

此前,央视13套《新闻30分》曾大篇幅报道槟榔的强致癌性。节目播出后,导致海南的槟榔价格暴跌,当地农民收入锐减。


同年9月,央视2套《经济信息联播》便“辟谣”:“槟榔致癌”的说法,并无科学根据。

湖南省口腔医学会会长翦新春教授,是中国首位发现长期嚼槟榔会导致口腔黏膜病变的口腔医生。他和同事长期宣传“槟榔致癌”,曾遭到恐吓“80万买你的人头”。 对此他表示,“很能理解,毕竟那么大块蛋糕被我动了。”


图源/网络


资本让人“噤声”,也让人发声。

最近几年,不少年轻化的槟榔品牌频频登上地方卫视的元宵晚会、被植入到热播网剧中。

槟榔企业冠名晚会 

图源/网络

植入网剧的槟榔广告 

图源/网络

狂轰乱炸的广告,似乎真的让槟榔摇身一变成为“绿色、健康”的代言。 

槟榔配枸杞,很“养生”  

图源/网络

然而,从头到脚每一个毛孔都散发着邪恶的槟榔,真的能和健康二字挂钩吗?

由于槟榔的危害性与成瘾性,美国早在1976年就严禁各州之间运输槟榔果,加拿大、澳大利亚全国禁止销售槟榔产品。 

“禁止吸烟”与“禁吃槟榔“的标志

另一个槟榔消费大国印度,政府也要求槟榔果外包装要添加口腔癌图片,起到警示作用。

 带有警示图片的槟榔包装 

图源/网络

我国厦门市在1996年出台政策,严禁槟榔的生产、销售和食用,这份禁令延续至今已有23年,当地两大医院几乎没有发现因长期嚼食槟榔而诱发的口腔癌病例。

 

对比鲜明的是,去年4月,专家调研团统计了湖南省湘雅医院病房中45位口腔癌患者,其中44人有长期、大量咀嚼槟榔病史。


图源/中南大学湘雅医院网站


今年2月,国家卫健委发布《健康口腔行动方案(2019-2025年)》,方案第二部分“具体行动”第三条提到:在有咀嚼槟榔习惯的地区,以长期咀嚼槟榔对口腔健康的危害为重点,针对性地开展宣传教育和口腔健康检查,促进牙周、口腔黏膜病变等疾病早诊早治。

 

台湾戒除槟榔的广告 

图源/台湾卫生福利部

 

写到最后,特别提醒好奇想尝鲜的人们:槟榔危害太多,最好一口都不要碰!特别是含烟草的槟榔,唾液中的毒性物质会显著升高。咀嚼石灰水浸泡过的槟榔对口腔刺激更大。

 

如果你的家人朋友有吃槟榔的习惯,不妨给TA看看这篇文章吧。

#今日互动#

你或者你的朋友家人嚼槟榔吗?

你对槟榔广告被叫停有什么看法?

编辑:瑞瑞周/周律诗

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