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喝酸奶可以补充益生菌吗?关于益生菌你不知道的真相!

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喝酸奶可以补充益生菌吗?关于益生菌你不知道的真相!

益生菌是通过定殖在人体内,改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。通过调节宿主黏膜与系统免疫功能或通过调节肠道内菌群平衡,促进营养吸收保持肠道健康的作用,从而产生有利于健康作用的单微生物或组成明确的混合微生物。

但是有些小伙伴可能对益生菌不是那么了解,所以在某些方面存在误区。不知道下面要说的这些有没有你的疑问呢?

喝酸奶可以补充益生菌吗?关于益生菌你不知道的真相!

关于益生菌  不得不了解

1、益生菌会不会被胃酸杀死?能顺利到达肠道吗?
大部分的微生物在经过消化道时,都会被胃酸杀死。有些网友开始担心,那每天喝的酸奶中的益生菌或补充的益生菌饮品岂不是根本无法到达肠道,又怎么发挥作用呢?如果不能到达肠道,如何发挥益生菌防治糖尿病、平衡肠道菌群、增强免疫力、降血压、调节血脂等作用?让我们来一探究竟!

早在十年前国外就有文献表明,在做体内实验的时候发现一部分益生菌是可以活着直达并通过肠道,最后在便便里成功被检测的。在这个实验当中,10名健康的人每天吃两次含有活菌的酸奶,每次125g。而试验中他们每天喝的酸奶的乳酸菌含量都在10亿CFU/g以上,最后的结果是在持续一周每天保持食用250g市售酸奶产品后,在60%的受试者的便便里都发现了一定数量的益生菌的存在。

益生菌在到达肠道之前,要经过外界环境(如温度、湿度、氧气)、胃酸等重重考验,虽然无法保证益生菌能全部活着到达肠道,但只要补充足够的益生菌,选对产品,妥善保存,正确使用,它们就能顺利到达肠道并发挥作用。

2、益生菌究竟对人体有没有依赖性?

要知道,益生菌是人体本身就存在的,只是当体内的益生菌数量不足以用来抵抗有害菌,才会产生大大小小的症状。更何况,益生菌又不是药,是不会产生依赖性的。

3、怎么补充益生菌吗?喝酸奶就可以吗?

许多酸奶产品在制作的过程中会加入很多益生菌,但从制作到拿到消费者手中,要经过生产、物流、搬运、销售等一段漫长的时间,期间的温度、水分等环境因素都无法保证(益生菌要在低温环境下保存),很大程度上破坏了益生菌的活性,真正喝进去的益生菌已经所剩无几了。并且酸奶和乳酸饮料中含有大量的糖和添加剂等不利于健康的成分。不可否认酸奶的营养价值高,但酸奶不等于益生菌。

要想更有效的补充益生菌,要服用专业的益生菌制剂。专门为人体补充益生菌,菌的存活性也能得到更大的保证,能更好的抵抗胃酸、胆汁及消化酶顺利到达肠道,定植在上皮细胞中为人体的健康发挥其作用。
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