过敏菌商城近几年大胃王的比赛越来越多，并且这些大胃王不但怎么吃都不胖不说，还超级能吃，一次能吃上百个汉堡、几十斤米饭上百个鸡块等等，那么问题来了，这些被称为大胃王的人为什么这么能吃?大胃王吃下去的食物都去哪里了?为什么大胃王这么能吃还不胖?另外，长期大量吃食物会给身体造成什么后果?
大胃王之所以特别能吃主要是取决于人身体上这个神奇的器官—胃，正常人的胃在空腹的状态下大概是35-50ml的容量，在吃饱饭以后胃的容量是在1000-1500ml左右，这是正常人的胃的大小。
而出现在人们的视野中的越来越多的大胃王，一顿吃着上百个几块，上百个汉堡或者几十斤米饭外加饮料等等，只是因为人的胃是一个肌肉性的器官，它上面有很多的平滑肌因此有很强的韧性，最重要的是胃壁上的交错的肌肉造就了它坚不可摧的结构，胃壁上的肌肉是横着裹完竖裹过然后再纵着裹一层，因此就算大胃王把胃撑到5000ml也没有任何问题。
如果想把胃撑坏只有一种情况，那就是胃本身已经有穿孔，否则想撑破胃几乎是一件不太可能的事情。因此，只要你愿意人人都可以是大胃王，但是也要付出相应的代价。
为什么大胃王这么能吃还不胖?吃下去的食物都去了哪里? 每次看着直播也好，比赛也好，都在羡慕，为什么大胃王这么能吃却这么瘦，他们吃下去的食物竟然没有长在身上，那他们吃下去的食物去了哪里呢?
首先说说正常人吧，人在从闻到食物味道的时候身体的消化系统就已经开始分泌消化液，当把食物放进嘴里的时候胃开始分泌消化液以备食物到来时能更好的消化。而对于大胃王来说，虽然胃的韧性大能把这些食物统统装进来，但胃却没有那么大的能力进行消化，消化液明显不够突如其来的大量的食物使用，食物会因无法被消化吸收而被直接排出体外。
食物是在进入胃的5分钟左右的时间后胃开始进行蠕动的，一次完成的蠕动需要耗时一分钟，胃会在一分钟之内进行三次蠕动的动作，这样胃中的胃液才能与食物充分的混合，然后再不断的将一部分食物推入小肠进行消化吸收。这种正常的蠕动是适合小肠消化吸收营养的速度的。
一旦在短时间内有大量的食物进入胃中，不但胃液没办法与食物充分混合，就连小肠都消化不过来，更别谈营养的吸收了，这就是大胃王这么能吃还不胖的原因。
就是因为如此，按照长期的这种习惯饮食，还会造成大胃王的营养不良的问题。
大胃王这种超大量的摄入食物，一定不是一天两天能达到的，需要一个过程慢慢把胃的容积撑大，然后才能随时吃到这么多食物，并且这种饮食量还要保持，因为胃有很强的收缩性，如果不长期进行大量的食物，胃还会缩小。因此大胃王几乎都是长期大量的吃食物的。
而长期大量吃食物，吃的过饱、过撑，会使人体的连接胃与食管的括约肌也叫LES括约肌松弛，LES括约肌的作用就是要把胃酸隔离嘅避免反流进食管的，如果这个LES括约肌松弛了，那么胃酸很容易反流进食道造成反流性食管炎，久而久之会导致这个部位的癌变。同时长期吃这么多食物还会伴随一些消化不良、嗳气、贫血等问题。
最最重要的是，长期这种大量的暴饮暴食，还会带来一个较为严重的问题—“急性胰腺炎”，很多人对胰腺的了解大概就是分泌胰岛素的，是的，其中一个很重要的作用是分泌胰岛素平稳人体的血糖，但它还有一个更重要的作用，它合成分泌人体几乎需要的所有的消化液，也就是说，人摘了胆、少了肾、移植肝脏都还能活着，但是如果胰腺出了问题，尤其是急性胰腺炎死亡率还是很高的。并且胰腺的问题比较棘手，不好治疗，人体如果没有消化液，所有的食物营养就都无法进行消化吸收，因此胰腺被称为“消化系统的幕后英雄”，所以大胃王也是胰腺炎的高发人群。
每个人的胃的功能都是一样的，如果每天都不停的撑撑撑，也许有一天你也会成为大胃王，但是要付出的代价就是会有消化吸收造成的营养不良、贫血、反流性食管炎以及胰腺炎的危险存在，所以这里也可以解释一个问题，我们身边也都会有干吃不胖的人，而且一不小心还会越来越瘦，如果不是甲亢的话，那几乎就是消化系统的问题了，需压从消化吸收的问题进行调整。
饮食还是要有度，养成一个良好的饮食习惯，如：每餐七八分饱/细嚼慢咽/饭后半小时走走站站/少吃刺激性的食物，都是保护胃同时更好的促进消化吸收的方式，健康才是享受美食的根本，尤其是胃。
