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过敏菌 >优秀妈妈相关知识 > 五谷渔粉真不错，吃！

hello，我是营养师怡文，最近让我测评五谷渔粉的留言超级多,于是我就去试吃了一次！

0 1 五谷渔粉是啥

五谷渔粉的五谷就是它们最特色的粉，白色的大米、黄色的小米及玉米、浅棕色的荞麦和高粱。

汤汁是用青鱼和大骨一起熬汤，熬制发白，然后加入鱼片、花甲等鱼类海鲜的食材以及各种调味料，做出来不同的口味。

0 2 热量解析

很多人会关心吃一份到底有多少热量。那我就来解析一份招牌五谷渔粉，给大家一个参考。

粉儿重量470g，除去浸的水，粉的重量可以算350g（455kcal）、青鱼重量47g（55kcal）、蔬菜33g（6kcal）、汤272g（300kcal），整体的热量可以估800kcal左右。

其实主要的热量差别在放多少粉儿和喝不喝汤上，他们家挺实诚，给的粉还真的蛮多的，惊到我了！

汤比较油，虽然大多是用鱼汤熬制，但为了口感，又额外加了不的油，还是尽量少喝比较好。

如果你可以把汤剩下，我觉得整个一份可以算600kcal，如果你还能再剩点粉，差不多500kcal吧，作为午餐还不错啦！

 

尝起来真的挺好吃的，粉很滑爽，比较软Q；青鱼没有鱼的腥气，比较滑嫩。

整体的口感嘛，说实话吃起来特别像酸菜鱼的味道，因为里面腌制的酸菜真的和酸菜鱼一样的。

五谷渔粉不足的地方就在于蔬菜蛮少的，其实这也是外食的通病，蔬菜普遍偏少。

0 3 什么值得买

我觉得这家店还是不错的，粉是五谷杂粮的，增加了我们日常杂粮的量；而且整体的口味偏鱼虾贝类，它们是要比猪牛羊这些的热量和脂肪都要低一些的。

作为外食来说很不错，价钱也不算贵，适合学生党。

除了肥肠的热量比较高之外，像海鲜贝类、牛肉类的、鸡肉类的都很不错，日常点的时候可以换着来，挑你喜欢的口味。

最主要的问题是主食比较多、蔬菜少、汤比较油，我建议你和小姐妹两个人点一份一起吃，平摊了价钱也平摊了热量，而且两人凑在一起吃好像也比较方便聊八卦。。。

所以，减肥时吃五谷渔粉要少喝汤、剩点粉、再配点蔬菜，既营养又健康，妙啊！

你们还想看什么美食测评就写到留言区，我按照群众的呼声来安排选题哦！

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