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过敏菌 >优秀妈妈相关知识 > 相信我，会吃肉的人瘦得更快！

大家好我是营养师怡文，之前分享过减肥期间怎么吃主食和蔬菜了，那怎么吃肉也是减肥时的大事儿，今天咱们就来聊聊吃肉相关的知识点。

0 1 减肥能吃肉吗？

说到吃肉，有些人就比较极端，要么一点都不吃，说吃肉会长胖；要么使劲吃，就像阿特金斯减肥法。

减肥是一定要吃肉的，因为肉类会给我们提供优质的蛋白质，帮助我们减肥不减肌肉；肉里的脂肪也会提供营养，一些脂溶性的维生素的吸收也需要脂肪的参与。

胖与不胖，要看整天吃的食物，而不能单纯觉得说一吃肉就长胖。

肉要吃，但并不是吃得越多越好，量多了消耗不了，也会转化成脂肪，而且过多的蛋白质摄入也会加重肾功能的负担。

所以，吃多少、怎么吃才是关键。

0 2 肉都包括啥？

要知道吃多少肉，首先要知道肉类都包括啥，其实在营养学上，肉、蛋、鱼这3大类都是归在肉类里的。

肉，指的是猪牛羊鹿马兔畜类、以及鸡鸭鹅禽类；蛋，指的是鸡鸭鹅鹌鹑鸽子的蛋；鱼，指的是鱼虾贝蟹。

而我们平常所说的红肉和白肉，红肉指的是像猪牛羊鹿马兔等，因为肌红蛋白较高，在烹饪前多呈现红色；白肉指的是除红肉之外的鸡鸭鹅禽类和鱼虾贝蟹等，它们大多在烹饪前多呈现白色。

当然也有一些特殊的比如三文鱼、金枪鱼是红色的，但鱼类整体是归在白肉里的。

0 3 减肥要吃多少肉？

除了一些运动健身量比较大的人增加蛋白质之外，普通的减肥女生，每天的蛋白质摄入在全天预算热量的15-20%就可以了。

女生减肥我们一般推荐1200-1500kcal的热量，不管你是哪个档位的热量，你就记住肉类可以吃1.5份，一份热量是90千卡。

下面我就给大家说一下同样是90千卡，不同的肉类你可以吃多少，看明白以后你就可以进行等热量换算了。

因为肉类很多都有骨头、皮、刺之类的，所以我帮大家换算成了生的包含骨头刺的毛重，直接用手比一下就好了。

肉类

先来看猪牛羊这些畜肉，牛肉是里面脂肪较低，也是吃的比较多的，尤其是里脊肉，而猪肉是脂肪较高吃的较少的。

25g的肥瘦猪肉、60g瘦猪肉、25g的牛腩是这么多👇

85g的瘦牛肉是这么多👇

鸡鸭鹅这些禽类整体的比畜类要吃的多一些，可以优选胸脯肉，没有骨头比较方便。

65g的鸡翅、70g的鸡胸脯肉、70g的鸡腿就是这么多👇 瘦肉的话，基本上1份就是一个手掌心的大小。

蛋类

蛋类中鸡蛋是吃的量相对较多的，鹅蛋最少。

 

70g的鸡蛋就是这么多👇

鱼虾贝蟹

鱼虾贝蟹中贝类是热量较低、吃的量也较多的，其次是虾类、蟹类。它们与其它的肉类不同，主要的脂肪是不饱和脂肪酸，对减肥及健康都很有益。

95g带鱼、120g青鱼、115g虾仁是这么多👇

370g蛤蜊、160g墨鱼是这么多👇

 

可能很多人会觉得怎么肉吃这么少啊？蛋白质够吗？

放心，这只是一部分动物性蛋白质的来源，而日常的食物中，主食、大豆类、坚果类、奶制品也会提供蛋白质，不会少的。

 

在挑选食物的时候，优先选择白肉的鱼虾贝蟹和鸡鸭鹅禽类，如果你喜欢红肉，可以优选瘦牛肉。

一句话总结就是：4条腿的不如2条腿的，2条腿的不如没腿的。

  

总结一下，减肥必须要吃肉，优选鱼虾贝蟹和鸡鸭鹅禽类这些白肉，红肉优选牛肉，每天吃2个手掌心大小，既营养又健康，妙啊！

复盘一下你每天的饮食，肉类安排得够科学吗？

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