益生菌 第140页

1.分析39对母婴的首次胎粪和母体样本（羊水、粪便、阴道液体和唾液） 微生物群；

　　2.α和β多样性分析揭示样本类型特异的微生物群特征；

　　3.母体羊水和阴道、胎粪、母体粪便和唾液样本中主要菌属分别为乳酸杆菌和弯曲杆菌、芽孢杆菌和大肠杆菌/志贺氏菌、拟杆菌和粪杆菌以及链球菌和沙门氏菌；

　　4.所有样本类型鉴定出特定的OTU；

　　5.胎粪微生物群来自多个母体部位，与多种母体样本微生物群存在共同OTU， 羊水菌群对胎粪微生物群的影响最大。

冬季的腹泻病。孩子感冒后，常常出现拉肚子，大便像水或蛋花汤一样，大多没有特殊的腥臭味，每天可达十几次。

　　秋季腹泻是一种自限性疾病，一般无特效药治疗，多数患儿在一周左右会自然止泻。在很多缺医药的贫穷地区，不用药物治疗，只是靠口服补液，绝大多数的患儿也能痊愈。问题在于当严重呕吐腹泻时，如果补液不及时，很快出现脱水，其后果就比较严重。

　　病因

　　腹泻是因为胃肠道功能不好，跟肠道菌群失衡有关，建议食用易消化的流质食物，促进营养吸收。

　　易发人群

　　每年的9月份到次年的1月份，是秋季腹泻的流行季节，其中10～12月是流行的高峰期。

　　6个月～3岁的婴幼儿，营养不良、佝偻病、贫血和体弱多病的婴幼儿更容易患病，而且病情严重，病程较长。小于6个月的小婴儿，由于体内有母亲的抗体保护，不易患秋季腹泻，母乳喂养的小婴儿，更少得秋季腹泻。

　　传播途径主要有三个：

　　一是粪口途径，即经消化道传染；

　　二是密切接触传染；

　　三是呼吸传播。秋冬季节天气变化无常，病毒异常活跃，6个月至2岁的婴幼儿由于抵抗力弱，容易被感染。其实，学龄儿童及成人也会感染轮状病毒，出现腹泻，只不过与婴幼儿相比，症状较轻，病程短一些。

　　腹泻的宝宝如何在家中护理？

　　在家护理腹泻的宝宝特别要注意护理宝宝的屁股。腹泻的小儿肛门周围皮肤会发红，严重者出现局部破溃、发炎。因此，对小婴儿要勤换尿布，每次大便后，用温水清洗屁股，以防尿道感染及臀炎。如果臀部已经发红，清洗后涂一些鞣酸软膏。

　　在饮食营养方面，宝宝得了腹泻病仍可以继续馀食，没必要完全禁食。母乳仍可以继续喂。吃牛奶的宝宝，6个月以下为1/2-2/3稀释牛奶，2-3天后逐渐恢复正常饮食。6个月以上可用习惯的平常饮食，如稠粥(最好是小米粥)、面条、蔬菜，鱼或肉末等，由少量开始。

　　肠道是人体的消化器官。也是人体的最大免疫器官。聚集了70%的免疫细胞。

　　补充益生菌能有效促进肠道的双歧杆菌增殖。并抑制有害细菌的生长，建立更加稳固的肠道菌群微生态环境，

　　相关临床研究证实，益生菌能降低健康婴儿急性腹泻和湿疹几率，还通过有效刺激局部IGA的生产，增强宝宝自己的抵抗力，维护宝宝正常肠胃消化功能，杀灭有害病菌、平衡肠道菌群，提高宝宝的肠道抵抗力，有效降低小儿腹泻的发生机率，维护宝宝日常的肠胃健康。

相关研究表明，超过50%的人群，婴幼儿与儿童更高，都曾经或者正在承受慢性食物过敏的折磨。 发生诸如腹泻，便秘，湿疹，发育不良，多动，抽动，自闭，抑郁等症状，反复发作。

儿童的慢性食物过敏发病率高，导致的问题多。应该引起我们足够的重视。前面一章我们讲了， 慢性食物过敏（食物不耐受）与肠道菌群关系密切，可以说肠道菌群紊乱是慢性食物过敏的重要的原因。
那儿童怎么会肠道菌群紊乱呢。

耶鲁大学医学院的研究人益发现，单糖，它竟然可以沉默一些重要的益生菌的启动蛋白。从而抑制这些益生菌的产生，生长。
单糖可以利用粘膜聚糖额细胞扩增，逃脱狭长的吸收，达到结肠。还可以利用肠道菌群代谢的衍生物进入血液。
高单糖饮食严重降低了多形拟杆菌的生存能力。这会导致儿童发育不良，或者发育缓慢。

实际上，现代的食品工业，为了抓住儿童的市场，基本上给儿童的食品糖类超标严重。酸奶，果冻，蛋糕，饼干，果汁，饮料等等。
口感是好，但对儿童的肠道菌群的造成伤害。可能，这是导致儿童的慢性过敏高发的重要原因之一。

建议：儿童饮食，多吃一些蒸煮的红薯，土豆，山药，南瓜类的。也有甜味。少吃工业加工食品（现在基本上很难避免不吃）。
适当补充益生菌。补充益生菌是为了对抗工业品给肠道菌群带来的伤害。

唾液乳杆菌PM-A0006 是我国哦台湾东宇专利菌种菌株。 从健康新生儿之消化道中分离纯化，属人体原生菌种，是一种少有的可以改善过敏体质，预防过敏反复发作的益生菌菌株，其功能为调整过敏体质。Salivarius意指“腺体型”最初是由人类腺体中被发现，是人体消化道中的原生菌种，亦是 FDA 表列安全菌种之一。

唾液乳杆菌PM-A0006的特点：

1.本菌适合在兼性厌氧或绝对厌氧下生长，生长最适温度30～43℃，最适pH值5.0～5.5或更低，最适合生长温度在37℃上下.

2.在厌氧环境生长较佳，产乳酸，具耐酸性，可耐酸至pH值2.5及耐胆盐至0.4%，4小时.

这样保证了唾液乳杆菌PM-A0006能够通过胃酸环境，进入肠道。

唾液乳杆菌PM-A0006的作用：

调整过敏体质、降低IgE使其正常；免疫调节过敏体质（免疫球蛋白IgE），唾液乳杆菌PM-A0006此菌株亚型主要功能摘要：涉及新的乳酸菌菌株，及含一种或多种所述菌株的组合物，其中所述菌株具有现有技术中未知的可用于增进抗过敏 的能力，且该组合物为食品或药物组合物形式。以及通过增进TH1型免疫反应来调控因过敏 而反应过度的TH2型免疫反应的方法。

当然，过敏是一种复杂的变态反应。
过分的TH2激活导致过敏，其实是很复杂的，中间包含了很多中间产物。很多益生菌都有一定的调节过敏的作用。因为益生菌的代谢产物会中和TH2致敏的中间产物。降低IgE，降低IL-4，降低IL-5等等。都有一定的作用。

另外，还需要注意的是，不同的菌株号，效果也是完全不一样的。

孔学君领导的实验团队发现，自闭症孩子存在消化道问题的比例非常高，“消化道中最显著的是肠道菌群异常。”他们通过基因组检测发现，自闭症群体的肠道菌群组成的量和种类都和正常人不同，甚至跟他们的父母、跟他们生活环境完全相同的健康的兄弟姐妹也不一样。

孔学君教授表示：“肠道菌群可以通过代谢产物直接影响大脑功能，因此，肠道又被称为‘第二大脑’。粪便移植要是能够改变肠道菌群的状况，就可以进而改变大脑的功能。”

来自台湾的“益生菌之父”蔡英杰教授介绍了自己关于植物乳酸杆菌PS128的研究成果，他表示，连续使用PS1284益生菌4周后，可以有效减少自闭症孩子的重复和强迫行为，减少他们的焦虑和冲动，改善睡眠和社交能力。

一些专家认为，通过益生菌治疗自闭症虽然很有前景，但目前还处于研究阶段，需要大量的评估才可能实现真正的个体化应用。目前在世界范围内，自闭症都没有有效的生物医学治疗方法，多数方法还处于研究或起步阶段。

家有自闭症患儿的陈女士表示，他们在家长群里也经常讨论食物过敏问题，这一年来她查阅了许多文献资料，也在网上找了关于益生菌、食疗的资讯。“关于益生菌治疗的大部分信息都是碎片化的，里面还有好多民营医院、保健品企业的宣传。”包括陈女士在内的许多自闭症儿童的家长，都不清楚关于益生菌等生物疗法的研究进展到了何种程度。

深圳妇幼保健院儿童心理与康复科主任万国斌教授表示：“大多数自闭症患者都伴有其他躯体和精神疾病，如多动症、情绪障碍、睡眠问题、消化道功能紊乱、免疫问题等，家长亟需解决孩子这些问题，四处寻医问药，但目前国内医生对这些问题很少关注。”

PS128菌株减缓忧郁行为

忧郁鼠不太游泳、喜欢待在封闭空间与角落， 因此，研究团队将忧郁鼠与正常鼠放在水中、高架十字迷宫、空旷的箱子里，观察吃过PS128菌株前后的忧郁老鼠、正常老鼠的行为差别；再看老鼠脑中的「多巴胺」、「血清素」、「压力荷尔蒙」浓度变化，因为多巴胺具有传递快乐、兴奋情绪的功能，大脑中的血清素则可减缓易怒、焦虑。

研究发现，服用过PS128的忧郁老鼠，在水中变得很会游泳、也会待在开放的空间、在空旷的箱子里跑来跑去，活动力、冒险欲望都恢复旺盛；另外，「多巴胺」、「血清素」浓度也在老鼠吃下PS128后上升，「压力荷尔蒙」浓度在压力下有降低现象，却不影响老鼠对压力的反应。

肠道是人体第一大脑

日本益生菌权威、理化学研究所辨野义己博士表示，自己曾研究过三千多个人类大便，对照受试者的生活习惯，发现肠道健康与人的情绪、记忆、学习紧密相关，肠道过去被称为「第二大脑」，但在21世纪，加入心理精神因素，称肠道为「第一大脑」一点也不为过。

本研究为经济部学界科专计划，蔡英杰表示，已向美国、台湾申请专利，不限于忧郁症、相关精神疾病都可能是受益对象，包括强迫症、自闭症等；未来发展成食品、保健食品、药品，预计1年可成为食品，但药品还要经过人体实验，需等5至10年。制药厂商说，目前市面场还没有针对精神、心理方面的保健食品，市场需求很大，透过研究，相关保健食品约3年左右可上市。

梅当阳强调，精神疾病主因可分为生理跟社会心理，前者与脑中神经传导素有关，理当用药，后者出于婚姻、人际等原因，需要心理治疗，用药恐怕恐怕事半功倍，病人应先到精神专科就诊，厘清疾病导火线，不应乱吃药。

董氏基金会食品营养组主任许惠玉表示，肠道是吸收营养的器官，多吃蔬果有助于「培养肠道制造好菌的环境跟能力」。

为什么现在大家都提倡补充益生菌呢？来听听专家怎么说。

首先，体内益生菌不足，有害菌增多，肠道菌群失调，会导致肠胃病。

肠胃病的根本原因，是有益菌组成的肠道屏障遭到破坏，有害菌及其分泌的毒素侵蚀肠胃黏膜，引发各种肠胃不适。

益生菌抑制有害菌的生长，促进有益菌的协同增殖，恢复肠道菌群平衡，营养修复受损肠黏膜等，从而有效改善或缓解肠胃病带来的困扰。

其次，体内益生菌不足，会导致便秘。

肠道菌群失衡，有害菌增多，产生大量肠毒素，使肠中毒、麻痹，蠕动减缓；乳酸分泌不足；保水性有益菌减少，这些都是造成便秘的重要原因。

通过补充能够分泌乳酸，具有保水润肠作用的益生菌，都可以促进肠道蠕动，缓解便秘的症状。另外，补充益生菌还可以恢复肠道菌群平衡，消除肠毒素，解除肠麻痹，从而改善便秘。

第三，体弱多病易感冒。

益生菌不足会使人体营养吸收不充分、不均衡、不全面，从而造成自身抵抗力下降，免疫力低下，体质差、易感冒、体弱多病。

补充足量的益生菌能调节人体各种微量元素的代谢，又能促进小肠蠕动，增强人体均衡吸收营养的能力，从根本上增强体质，从而提高人体抵抗力、免疫力。

第四，乳糖不耐受。

乳糖不耐受是指人体缺乏代谢乳糖的酶，在摄入奶制品后，会出现腹胀、腹痛等不良反应。全球有75%的成年人体内乳糖酶的活性有减弱的迹象，在一些亚洲国家则超过90%。研究发现，乳酸菌等具有半乳糖苷酶活性的益生菌，能够明显降低乳糖的浓度，产生乳酸，有利于人体消化吸收。

此外，很多研究证明，益生菌对降低血清胆固醇，糖尿病，降三高等方面，都有显著功效。

益生菌就像是女性健康的守护神，不仅守护着她们的肠道和免疫健康，还有利于她们的生殖道健康，保护女性免于尿路感染、阴道感染等问题的困扰

常见的女性生殖道感染病有阴道感染、细菌性阴道炎、念珠菌病、尿路感染等。更让人担忧的是，患有严重细菌性阴道病的女性在接受抗生素治疗后，复发率很高，比未患病女性高8倍。这主要是因为抗生素治疗时，既消灭了引起感染的致病菌，同时也杀灭了促进健康的有益菌，破坏了阴道菌群的平衡，并且使用抗生素还会带来过敏等多种不良反应。

女性阴道微生态环境

阴道微生态是阴道最为重要的防御体系。正常状态下，健康的女性阴道内存在200多种微生物，每毫升约含800万个单位菌数，95%是以乳杆菌为主的阴道原籍菌，还有5%的过路菌和条件致病菌，是一个有益菌占优势，有害菌仅占据一小部分的平衡系统。阴道优势菌乳酸杆菌就像是阴道微生态的守门员，维护好阴道的酸性环境、维持住保护性粘膜屏障、抑制病原菌的入侵，全方位守护阴道的微生态平衡。

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当受到抗生素等药物的使用、激素水平的变化等因素的影响时，“守门员”不能正常发挥水平，阴道菌群失调，乳杆菌数量减少，而加德纳氏菌等厌氧菌数量增多，细菌性阴道炎（BV）等各类阴道炎症随之而来，出现阴道分泌物增多、有鱼腥臭味、有轻度的瘙痒或灼热感等症状。因此，只有维持乳杆菌，尤其是产H2O2能力强的乳杆菌在菌群中的优势地位，才能维持阴道的微生态平衡，做由内而外的健康女人。

乳酸菌维持阴道微生态平衡

乳酸菌主要通过三种形式维持阴道的微生态平衡：

1.竞争性黏附作用，占据生殖道粘膜表面，阻止有害菌黏附。

2.抑制病原菌的生长。

3.免疫防御作用。

保护肠道菌群，首先要平衡膳食，多吃蔬菜、杂粮等富含纤维素的食物，能够喂饱肠道菌群；酸奶、豆制品等富含益生菌或益生元的食物，也能壮大肠道共生菌群。肠道菌群在与人体长期磨合中形成了自己固定的生物钟和食谱，起居和饮食不规律会导致肠道菌群失调，引发多种疾病。

众所周知，人体中存在最多细菌的器官就是肠道了。当肠道的有益细菌减少，就会造成消化系统紊乱，便秘或者腹泻。而造成这种不平衡的原因有很多，最常见的就是抗生素的服用，因为抗生素不仅杀死了身体中的有害细菌同时还杀害了有益细菌，让其他一些有害细菌有机可乘。这就为什么妇女在服用抗生素阶段容易患生殖道和尿路感染.还有就是人们在压力大休息不好营养缺乏的时候，抵抗力下降，随之有害细菌也会大大增加，侵占有益菌的地盘。

因此我们可以看出维持身体有益菌数量的重要性。这也是为什么医生会建议大家多吃益生菌的原因。

为什么宝宝要补充益生菌？

1、免疫力较低，容易感冒发烧咳嗽的婴幼儿.人体70%的免疫系统在肠道！益生菌通过改善营养吸收，抑制有害微生物，去除肠道里产生毒性大肠杆菌产生的肠毒素，刺激免疫球蛋白IgA，刺激淋巴细胞等方式，提高婴幼儿的免疫力！

2、患有湿疹、过敏性体质的婴幼儿，通过调节婴幼儿免疫，从根本上改善湿疹，安全、有效，经临床医学证实，最适合湿疹儿童的益生菌！

3、容易腹泻、拉肚子、便秘的婴儿、儿童。婴幼儿由于免疫系统还没有完全发育成熟，因此抵抗力较低，肠道容易受细菌、病毒、真菌、寄生虫等感染。

4、服用抗生素的婴幼儿。增加被抗生素杀死的有益细菌数量,提高免疫力.

宝宝服用益生菌的好处

1、服用抗菌素时。抗菌素尤其是广谱抗菌素不能识别有害菌和有益菌，所以把它们全部杀死。过后补点益生菌会对维持肠道菌群的平衡起到很好的作用。

2、食欲不振、消化不良、急慢性腹泻、大便干燥和颜色深及吸收功能不好引起的营养不良时，都可以给宝宝补充益生菌。

3、早产，剖腹产和不是母乳喂养的宝宝不能从妈妈那儿得到足够的益生元，为了肠道菌群的正常化，应该适量补充益生菌和益生元。

4、对于免疫力低下或者需要增强免疫力的特殊时刻（如某种流行疾病期间），能够起到预防作用。

5、带宝宝出行或旅游时带点益生菌类产品，如果宝宝肠胃不舒服，服用后能够有效缓解。

1、问：婴儿可以吃益生菌吗？

答：可以的，很多国外妈妈在宝宝刚出生的时候就开始服用益生菌了，这东西可以增加宝宝肠道内的有益菌，这对宝宝的健康是很有帮助的。

2、问：什么情况下宝宝需要吃益生菌？

答：益生菌主要是用来调理肠胃功能的，当宝宝的肠胃消化不好，菌群失调或者长期腹泻便秘等症状出现的时候，要给宝宝补充益生菌制剂的。

3、问：为什么要给宝宝吃益生菌，有什么作用的？

答：宝宝小的时候肠胃功能并没有发育完善，所以对食物的软硬酸甜的适应能力不是很强，容易导致腹泻便秘的，益生菌就是调理肠胃功能，促进肠胃功能发育的一种保健用品吧，所以对宝宝是有益的。

儿童为什么要补充益生菌？

1、益生菌定植在人体粘膜上，形成一个保护膜。 

2、益生菌可以阻挡有害菌的入侵。 

3、益生菌还可以产生有机酸及天然的抗生素，并激活免疫细胞，促进产生粘膜抗体IgA，这样来抑制有害病菌的生长繁殖。 

4、益生菌的营养作用：益生菌可以产生B族及K族维生素，可以促进钙、铁、磷、锌的吸收。 

5、可能很多家长都有这样的体会，那就是有些孩子天天补钙、补锌、补铁，但一检查，还是缺，这是为什么，主要还是因为没有吸收，所以如果肠道吸收功能不好，补再多也没用。如果能在给孩子服用各种营养品的时候同时补充益生菌，就可以收到很好的吸收效果。 

6、益生菌对人体健康非常重要，但它们又是很娇弱的，日常生活中有很多情况都会破坏体内的益生菌。其中最主要的是抗生素，抗生素是杀菌的，它在杀死有害菌的同时，也会破坏益生菌。服用抗生素的时候，及时给宝宝补充益生菌，可以有效保护宝宝的胃肠功能。 

7、宝宝生病、饮食不当、水土不适、食用残留农药的蔬果等，都会破坏体内的益生菌，引起菌群失调。反映在健康方面主要是：容易生病、胃口不好、腹泻或者是大便干燥、腹胀、吸收功能差引起营养不良等。平时适量的给宝宝补充有益菌，可以达到很好的预防效果。 

所以，适量的给宝宝服用益生菌产品，可以调理宝宝娇嫩的肠胃，促进宝宝的健康成长。

一场疫情，咱们国家消费者的健康意识和防护意识得到了空前的提升，比以往更加关心如何提高自身的抵抗力。免疫力相关产品、宅经济、口罩等产品和商业模式成为商业领域的明星。其中，免疫健康相关产品持续多元化扩张，并备受食品、膳食补充剂、保健品行业的关注。

消费者眼里的益生菌和免疫力

●网络搜索指数反映消费者热衷于搜索免疫健康的信息，来了解如何增强免疫力，益生菌是一个备受关注的对象，两者的相关性已经深入人心。

●市场调研结果显示，在未来5年，益生菌类产品，增长率会超过百分之17%。
●消费者对免疫健康空前重视，强化免疫健康产品市场看好。

疫平衡产品背后的营养科学

免疫系统免疫系统分为先天免疫（固有免疫、非特异性免疫）和后天免疫（获得性免疫、特应性免疫），先天免疫是人一生下来就有的，具有正常的生理防御功能，对各种不同的病原微生物和异物的入侵都能作出相应的免疫应答。后天免疫需要经历一个过程才能获得，只针对一种病原体，是人体经过后天感染或人工预防接种而使机体获得的抵抗感染能力，一般在微生物等抗原物质刺激后才形成。先天免疫和后天免疫是一个相互作用的关系。

营养是免疫系统的物质基础免疫系统是由一些器官、组织、细胞以及细胞分泌的各种各样的活性物质组成的，这些器官要发育，要维持正常功能，要分泌免疫物质，就需要营养，因此，营养物质是免疫系统的物质基础。当某些营养物质不足，或者整个人营养不良时，就会对免疫系统产生不好的影响。

营养素对免疫系统功能的发挥有着重要的作用，不同的营养素作用是不一样的。当营养过度时，会造成免疫功能失衡。维生素、矿物质和微量元素等这些营养素我们可以从食物中获得，但对于一部分无法从食物中获得充足的营养素的人群，则可以通过补充益生菌来保证免疫功能平衡，并且益生菌不存在“过度”的问题，也就不用担心会因为“过度”造成肥胖。人体免疫细胞的80%驻扎在肠道周围，肠粘膜是人体内最大的免疫器官。我们既要从物质上保证免疫功能的平衡——均衡膳食，又要从功能上保证免疫功能平衡——益生菌。

益生菌是活的微生物，当摄入充足的数量时，对宿主（人）产生一种或多种经过论证的功能性健康益处。