益生菌 第141页

相关研究表明，超过50%的人群，婴幼儿与儿童更高，都曾经或者正在承受慢性食物过敏的折磨。 发生诸如腹泻，便秘，湿疹，发育不良，多动，抽动，自闭，抑郁等症状，反复发作。

儿童的慢性食物过敏发病率高，导致的问题多。应该引起我们足够的重视。前面一章我们讲了， 慢性食物过敏（食物不耐受）与肠道菌群关系密切，可以说肠道菌群紊乱是慢性食物过敏的重要的原因。
那儿童怎么会肠道菌群紊乱呢。

耶鲁大学医学院的研究人益发现，单糖，它竟然可以沉默一些重要的益生菌的启动蛋白。从而抑制这些益生菌的产生，生长。
单糖可以利用粘膜聚糖额细胞扩增，逃脱狭长的吸收，达到结肠。还可以利用肠道菌群代谢的衍生物进入血液。
高单糖饮食严重降低了多形拟杆菌的生存能力。这会导致儿童发育不良，或者发育缓慢。

实际上，现代的食品工业，为了抓住儿童的市场，基本上给儿童的食品糖类超标严重。酸奶，果冻，蛋糕，饼干，果汁，饮料等等。
口感是好，但对儿童的肠道菌群的造成伤害。可能，这是导致儿童的慢性过敏高发的重要原因之一。

建议：儿童饮食，多吃一些蒸煮的红薯，土豆，山药，南瓜类的。也有甜味。少吃工业加工食品（现在基本上很难避免不吃）。
适当补充益生菌。补充益生菌是为了对抗工业品给肠道菌群带来的伤害。

唾液乳杆菌PM-A0006 是我国哦台湾东宇专利菌种菌株。 从健康新生儿之消化道中分离纯化，属人体原生菌种，是一种少有的可以改善过敏体质，预防过敏反复发作的益生菌菌株，其功能为调整过敏体质。Salivarius意指“腺体型”最初是由人类腺体中被发现，是人体消化道中的原生菌种，亦是 FDA 表列安全菌种之一。

唾液乳杆菌PM-A0006的特点：

1.本菌适合在兼性厌氧或绝对厌氧下生长，生长最适温度30～43℃，最适pH值5.0～5.5或更低，最适合生长温度在37℃上下.

2.在厌氧环境生长较佳，产乳酸，具耐酸性，可耐酸至pH值2.5及耐胆盐至0.4%，4小时.

这样保证了唾液乳杆菌PM-A0006能够通过胃酸环境，进入肠道。

唾液乳杆菌PM-A0006的作用：

调整过敏体质、降低IgE使其正常；免疫调节过敏体质（免疫球蛋白IgE），唾液乳杆菌PM-A0006此菌株亚型主要功能摘要：涉及新的乳酸菌菌株，及含一种或多种所述菌株的组合物，其中所述菌株具有现有技术中未知的可用于增进抗过敏 的能力，且该组合物为食品或药物组合物形式。以及通过增进TH1型免疫反应来调控因过敏 而反应过度的TH2型免疫反应的方法。

当然，过敏是一种复杂的变态反应。
过分的TH2激活导致过敏，其实是很复杂的，中间包含了很多中间产物。很多益生菌都有一定的调节过敏的作用。因为益生菌的代谢产物会中和TH2致敏的中间产物。降低IgE，降低IL-4，降低IL-5等等。都有一定的作用。

另外，还需要注意的是，不同的菌株号，效果也是完全不一样的。

孔学君领导的实验团队发现，自闭症孩子存在消化道问题的比例非常高，“消化道中最显著的是肠道菌群异常。”他们通过基因组检测发现，自闭症群体的肠道菌群组成的量和种类都和正常人不同，甚至跟他们的父母、跟他们生活环境完全相同的健康的兄弟姐妹也不一样。

孔学君教授表示：“肠道菌群可以通过代谢产物直接影响大脑功能，因此，肠道又被称为‘第二大脑’。粪便移植要是能够改变肠道菌群的状况，就可以进而改变大脑的功能。”

来自台湾的“益生菌之父”蔡英杰教授介绍了自己关于植物乳酸杆菌PS128的研究成果，他表示，连续使用PS1284益生菌4周后，可以有效减少自闭症孩子的重复和强迫行为，减少他们的焦虑和冲动，改善睡眠和社交能力。

一些专家认为，通过益生菌治疗自闭症虽然很有前景，但目前还处于研究阶段，需要大量的评估才可能实现真正的个体化应用。目前在世界范围内，自闭症都没有有效的生物医学治疗方法，多数方法还处于研究或起步阶段。

家有自闭症患儿的陈女士表示，他们在家长群里也经常讨论食物过敏问题，这一年来她查阅了许多文献资料，也在网上找了关于益生菌、食疗的资讯。“关于益生菌治疗的大部分信息都是碎片化的，里面还有好多民营医院、保健品企业的宣传。”包括陈女士在内的许多自闭症儿童的家长，都不清楚关于益生菌等生物疗法的研究进展到了何种程度。

深圳妇幼保健院儿童心理与康复科主任万国斌教授表示：“大多数自闭症患者都伴有其他躯体和精神疾病，如多动症、情绪障碍、睡眠问题、消化道功能紊乱、免疫问题等，家长亟需解决孩子这些问题，四处寻医问药，但目前国内医生对这些问题很少关注。”

PS128菌株减缓忧郁行为

忧郁鼠不太游泳、喜欢待在封闭空间与角落， 因此，研究团队将忧郁鼠与正常鼠放在水中、高架十字迷宫、空旷的箱子里，观察吃过PS128菌株前后的忧郁老鼠、正常老鼠的行为差别；再看老鼠脑中的「多巴胺」、「血清素」、「压力荷尔蒙」浓度变化，因为多巴胺具有传递快乐、兴奋情绪的功能，大脑中的血清素则可减缓易怒、焦虑。

研究发现，服用过PS128的忧郁老鼠，在水中变得很会游泳、也会待在开放的空间、在空旷的箱子里跑来跑去，活动力、冒险欲望都恢复旺盛；另外，「多巴胺」、「血清素」浓度也在老鼠吃下PS128后上升，「压力荷尔蒙」浓度在压力下有降低现象，却不影响老鼠对压力的反应。

肠道是人体第一大脑

日本益生菌权威、理化学研究所辨野义己博士表示，自己曾研究过三千多个人类大便，对照受试者的生活习惯，发现肠道健康与人的情绪、记忆、学习紧密相关，肠道过去被称为「第二大脑」，但在21世纪，加入心理精神因素，称肠道为「第一大脑」一点也不为过。

本研究为经济部学界科专计划，蔡英杰表示，已向美国、台湾申请专利，不限于忧郁症、相关精神疾病都可能是受益对象，包括强迫症、自闭症等；未来发展成食品、保健食品、药品，预计1年可成为食品，但药品还要经过人体实验，需等5至10年。制药厂商说，目前市面场还没有针对精神、心理方面的保健食品，市场需求很大，透过研究，相关保健食品约3年左右可上市。

梅当阳强调，精神疾病主因可分为生理跟社会心理，前者与脑中神经传导素有关，理当用药，后者出于婚姻、人际等原因，需要心理治疗，用药恐怕恐怕事半功倍，病人应先到精神专科就诊，厘清疾病导火线，不应乱吃药。

董氏基金会食品营养组主任许惠玉表示，肠道是吸收营养的器官，多吃蔬果有助于「培养肠道制造好菌的环境跟能力」。

为什么现在大家都提倡补充益生菌呢？来听听专家怎么说。

首先，体内益生菌不足，有害菌增多，肠道菌群失调，会导致肠胃病。

肠胃病的根本原因，是有益菌组成的肠道屏障遭到破坏，有害菌及其分泌的毒素侵蚀肠胃黏膜，引发各种肠胃不适。

益生菌抑制有害菌的生长，促进有益菌的协同增殖，恢复肠道菌群平衡，营养修复受损肠黏膜等，从而有效改善或缓解肠胃病带来的困扰。

其次，体内益生菌不足，会导致便秘。

肠道菌群失衡，有害菌增多，产生大量肠毒素，使肠中毒、麻痹，蠕动减缓；乳酸分泌不足；保水性有益菌减少，这些都是造成便秘的重要原因。

通过补充能够分泌乳酸，具有保水润肠作用的益生菌，都可以促进肠道蠕动，缓解便秘的症状。另外，补充益生菌还可以恢复肠道菌群平衡，消除肠毒素，解除肠麻痹，从而改善便秘。

第三，体弱多病易感冒。

益生菌不足会使人体营养吸收不充分、不均衡、不全面，从而造成自身抵抗力下降，免疫力低下，体质差、易感冒、体弱多病。

补充足量的益生菌能调节人体各种微量元素的代谢，又能促进小肠蠕动，增强人体均衡吸收营养的能力，从根本上增强体质，从而提高人体抵抗力、免疫力。

第四，乳糖不耐受。

乳糖不耐受是指人体缺乏代谢乳糖的酶，在摄入奶制品后，会出现腹胀、腹痛等不良反应。全球有75%的成年人体内乳糖酶的活性有减弱的迹象，在一些亚洲国家则超过90%。研究发现，乳酸菌等具有半乳糖苷酶活性的益生菌，能够明显降低乳糖的浓度，产生乳酸，有利于人体消化吸收。

此外，很多研究证明，益生菌对降低血清胆固醇，糖尿病，降三高等方面，都有显著功效。

益生菌就像是女性健康的守护神，不仅守护着她们的肠道和免疫健康，还有利于她们的生殖道健康，保护女性免于尿路感染、阴道感染等问题的困扰

常见的女性生殖道感染病有阴道感染、细菌性阴道炎、念珠菌病、尿路感染等。更让人担忧的是，患有严重细菌性阴道病的女性在接受抗生素治疗后，复发率很高，比未患病女性高8倍。这主要是因为抗生素治疗时，既消灭了引起感染的致病菌，同时也杀灭了促进健康的有益菌，破坏了阴道菌群的平衡，并且使用抗生素还会带来过敏等多种不良反应。

女性阴道微生态环境

阴道微生态是阴道最为重要的防御体系。正常状态下，健康的女性阴道内存在200多种微生物，每毫升约含800万个单位菌数，95%是以乳杆菌为主的阴道原籍菌，还有5%的过路菌和条件致病菌，是一个有益菌占优势，有害菌仅占据一小部分的平衡系统。阴道优势菌乳酸杆菌就像是阴道微生态的守门员，维护好阴道的酸性环境、维持住保护性粘膜屏障、抑制病原菌的入侵，全方位守护阴道的微生态平衡。

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当受到抗生素等药物的使用、激素水平的变化等因素的影响时，“守门员”不能正常发挥水平，阴道菌群失调，乳杆菌数量减少，而加德纳氏菌等厌氧菌数量增多，细菌性阴道炎（BV）等各类阴道炎症随之而来，出现阴道分泌物增多、有鱼腥臭味、有轻度的瘙痒或灼热感等症状。因此，只有维持乳杆菌，尤其是产H2O2能力强的乳杆菌在菌群中的优势地位，才能维持阴道的微生态平衡，做由内而外的健康女人。

乳酸菌维持阴道微生态平衡

乳酸菌主要通过三种形式维持阴道的微生态平衡：

1.竞争性黏附作用，占据生殖道粘膜表面，阻止有害菌黏附。

2.抑制病原菌的生长。

3.免疫防御作用。

保护肠道菌群，首先要平衡膳食，多吃蔬菜、杂粮等富含纤维素的食物，能够喂饱肠道菌群；酸奶、豆制品等富含益生菌或益生元的食物，也能壮大肠道共生菌群。肠道菌群在与人体长期磨合中形成了自己固定的生物钟和食谱，起居和饮食不规律会导致肠道菌群失调，引发多种疾病。

众所周知，人体中存在最多细菌的器官就是肠道了。当肠道的有益细菌减少，就会造成消化系统紊乱，便秘或者腹泻。而造成这种不平衡的原因有很多，最常见的就是抗生素的服用，因为抗生素不仅杀死了身体中的有害细菌同时还杀害了有益细菌，让其他一些有害细菌有机可乘。这就为什么妇女在服用抗生素阶段容易患生殖道和尿路感染.还有就是人们在压力大休息不好营养缺乏的时候，抵抗力下降，随之有害细菌也会大大增加，侵占有益菌的地盘。

因此我们可以看出维持身体有益菌数量的重要性。这也是为什么医生会建议大家多吃益生菌的原因。

为什么宝宝要补充益生菌？

1、免疫力较低，容易感冒发烧咳嗽的婴幼儿.人体70%的免疫系统在肠道！益生菌通过改善营养吸收，抑制有害微生物，去除肠道里产生毒性大肠杆菌产生的肠毒素，刺激免疫球蛋白IgA，刺激淋巴细胞等方式，提高婴幼儿的免疫力！

2、患有湿疹、过敏性体质的婴幼儿，通过调节婴幼儿免疫，从根本上改善湿疹，安全、有效，经临床医学证实，最适合湿疹儿童的益生菌！

3、容易腹泻、拉肚子、便秘的婴儿、儿童。婴幼儿由于免疫系统还没有完全发育成熟，因此抵抗力较低，肠道容易受细菌、病毒、真菌、寄生虫等感染。

4、服用抗生素的婴幼儿。增加被抗生素杀死的有益细菌数量,提高免疫力.

宝宝服用益生菌的好处

1、服用抗菌素时。抗菌素尤其是广谱抗菌素不能识别有害菌和有益菌，所以把它们全部杀死。过后补点益生菌会对维持肠道菌群的平衡起到很好的作用。

2、食欲不振、消化不良、急慢性腹泻、大便干燥和颜色深及吸收功能不好引起的营养不良时，都可以给宝宝补充益生菌。

3、早产，剖腹产和不是母乳喂养的宝宝不能从妈妈那儿得到足够的益生元，为了肠道菌群的正常化，应该适量补充益生菌和益生元。

4、对于免疫力低下或者需要增强免疫力的特殊时刻（如某种流行疾病期间），能够起到预防作用。

5、带宝宝出行或旅游时带点益生菌类产品，如果宝宝肠胃不舒服，服用后能够有效缓解。

1、问：婴儿可以吃益生菌吗？

答：可以的，很多国外妈妈在宝宝刚出生的时候就开始服用益生菌了，这东西可以增加宝宝肠道内的有益菌，这对宝宝的健康是很有帮助的。

2、问：什么情况下宝宝需要吃益生菌？

答：益生菌主要是用来调理肠胃功能的，当宝宝的肠胃消化不好，菌群失调或者长期腹泻便秘等症状出现的时候，要给宝宝补充益生菌制剂的。

3、问：为什么要给宝宝吃益生菌，有什么作用的？

答：宝宝小的时候肠胃功能并没有发育完善，所以对食物的软硬酸甜的适应能力不是很强，容易导致腹泻便秘的，益生菌就是调理肠胃功能，促进肠胃功能发育的一种保健用品吧，所以对宝宝是有益的。

儿童为什么要补充益生菌？

1、益生菌定植在人体粘膜上，形成一个保护膜。 

2、益生菌可以阻挡有害菌的入侵。 

3、益生菌还可以产生有机酸及天然的抗生素，并激活免疫细胞，促进产生粘膜抗体IgA，这样来抑制有害病菌的生长繁殖。 

4、益生菌的营养作用：益生菌可以产生B族及K族维生素，可以促进钙、铁、磷、锌的吸收。 

5、可能很多家长都有这样的体会，那就是有些孩子天天补钙、补锌、补铁，但一检查，还是缺，这是为什么，主要还是因为没有吸收，所以如果肠道吸收功能不好，补再多也没用。如果能在给孩子服用各种营养品的时候同时补充益生菌，就可以收到很好的吸收效果。 

6、益生菌对人体健康非常重要，但它们又是很娇弱的，日常生活中有很多情况都会破坏体内的益生菌。其中最主要的是抗生素，抗生素是杀菌的，它在杀死有害菌的同时，也会破坏益生菌。服用抗生素的时候，及时给宝宝补充益生菌，可以有效保护宝宝的胃肠功能。 

7、宝宝生病、饮食不当、水土不适、食用残留农药的蔬果等，都会破坏体内的益生菌，引起菌群失调。反映在健康方面主要是：容易生病、胃口不好、腹泻或者是大便干燥、腹胀、吸收功能差引起营养不良等。平时适量的给宝宝补充有益菌，可以达到很好的预防效果。 

所以，适量的给宝宝服用益生菌产品，可以调理宝宝娇嫩的肠胃，促进宝宝的健康成长。

一场疫情，咱们国家消费者的健康意识和防护意识得到了空前的提升，比以往更加关心如何提高自身的抵抗力。免疫力相关产品、宅经济、口罩等产品和商业模式成为商业领域的明星。其中，免疫健康相关产品持续多元化扩张，并备受食品、膳食补充剂、保健品行业的关注。

消费者眼里的益生菌和免疫力

●网络搜索指数反映消费者热衷于搜索免疫健康的信息，来了解如何增强免疫力，益生菌是一个备受关注的对象，两者的相关性已经深入人心。

●市场调研结果显示，在未来5年，益生菌类产品，增长率会超过百分之17%。
●消费者对免疫健康空前重视，强化免疫健康产品市场看好。

疫平衡产品背后的营养科学

免疫系统免疫系统分为先天免疫（固有免疫、非特异性免疫）和后天免疫（获得性免疫、特应性免疫），先天免疫是人一生下来就有的，具有正常的生理防御功能，对各种不同的病原微生物和异物的入侵都能作出相应的免疫应答。后天免疫需要经历一个过程才能获得，只针对一种病原体，是人体经过后天感染或人工预防接种而使机体获得的抵抗感染能力，一般在微生物等抗原物质刺激后才形成。先天免疫和后天免疫是一个相互作用的关系。

营养是免疫系统的物质基础免疫系统是由一些器官、组织、细胞以及细胞分泌的各种各样的活性物质组成的，这些器官要发育，要维持正常功能，要分泌免疫物质，就需要营养，因此，营养物质是免疫系统的物质基础。当某些营养物质不足，或者整个人营养不良时，就会对免疫系统产生不好的影响。

营养素对免疫系统功能的发挥有着重要的作用，不同的营养素作用是不一样的。当营养过度时，会造成免疫功能失衡。维生素、矿物质和微量元素等这些营养素我们可以从食物中获得，但对于一部分无法从食物中获得充足的营养素的人群，则可以通过补充益生菌来保证免疫功能平衡，并且益生菌不存在“过度”的问题，也就不用担心会因为“过度”造成肥胖。人体免疫细胞的80%驻扎在肠道周围，肠粘膜是人体内最大的免疫器官。我们既要从物质上保证免疫功能的平衡——均衡膳食，又要从功能上保证免疫功能平衡——益生菌。

益生菌是活的微生物，当摄入充足的数量时，对宿主（人）产生一种或多种经过论证的功能性健康益处。

痛风主要是由于嘌呤代谢紊乱和血液中尿酸慢性升高（高尿酸血症）引发的自发性炎症。当今社会中，人们对于高蛋白食品的摄入越来越多，这也导致高尿酸症的患病概率大幅升高，甚至发展成痛风。有证据显示痛风患者的肠道菌群与健康人群的肠道菌群结构存在差异，故本试验近一步探究痛风患者肠道菌群的具体结构。

试验设计

共选取83名志愿者参与试验，共分为三组。第一组为痛风组：由35名重度痛风患者组成；第二组为健康（对照）组：由33名健康人组成；第三组为验证组：由6名轻度痛风患者和9名健康人组成。对所有受试者的饮食以及基本情况等进行记录（表1），同时采集志愿者的血液样本和粪便样本，采用焦磷酸和Hiseq 2500相结合测序技术，对粪便样本的微生物多样性和功能基因组进行分析。

实验结果

通过对16S rRNA基因进行测序分析，平均每个菌群共鉴定出202个OTU。在痛风组和健康组之间，没有发现年龄、性别或者BMI等方面的显著差异，但是在一系列血液指标中，发现两组之间的尿酸值、总胆红素谷氨酸-丙酮酸转氨酶(GPT)、谷氨酸草酰转氨酶(GOT)和尿素氮等水平存在显著差异（P<0.001;图1A）。

为了检测肠道菌群的微生物结构是否存在差异，基于属水平16S rRNA进行了加权UniFrac距离主坐标分析(PCoA)，发现与健康组相比，痛风组的肠道菌群α多样性显著降低(P<0.01)。此外，痛风组和健康组肠道菌群的组织结构也存在高度不同，形成了两个簇，分别对应于两组（图1B），并且明显分离。

探索与痛风相关的微生物，根据基因组学数据从全基因组测序数据中预测微生物基因分为几类，每一类都被称为宏基因组种(MGS)。在样本中共鉴定出41种MGS，有22个富集于健康个体中，例如普氏杆菌、产丁酸梭菌和假双歧杆菌的MGS。另一方面，痛风患者中有19个MGS富集，包括Bacteroides caccae和Bacteroides xylanisolvens等（图2）。

同时基于16S rRNA焦磷酸测序，发现痛风组和健康组之间的细菌分布存在一定的相关性，共有17个属与痛风疾病相关，其中拟杆菌、Holdemania、Anaerotruncus等与痛风呈正相关，而Faecalibacterium、Coprococcus、Ruminococcus等与痛风呈负相关，与MGS分析确定的生物特征一致。

对痛风患者的相关功能代谢途径进行分析发现，有5245个KO和2286个COG与痛风呈相关性，将痛风相关的KOs映射到参考代谢途径上，痛风患者富含嘌呤、淀粉、蔗糖、鞘脂、丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、视黄醇等相关代谢途径。在嘌呤代谢途径中，可将嘌呤降解为尿酸，同时生产尿素的尿囊素酶含量较健康人显著减少，无法进一步降解为尿素，从而导致痛风患者尿素水平的异常积累进而形成痛风。

结论

痛风患者在血液指标方面存在异常的同时，在肠道菌群方面也与健康个体之间存在显著差异，痛风患者的肠道微生物多样性显著低于健康个体。痛风患者体内缺少柔嫩梭菌和产丁酸梭菌，却富含Bacteroides caccae和Bacteroides xylanisolvens等。同时发现了17个属作为痛风生物标记物，可以高度区分痛风患者，痛风诊断准确率高。痛风患者肠道菌群合成嘌呤的能力减弱，而代谢嘌呤生成尿酸能力加强，同时生产尿素的尿囊素酶含量较健康人显著降低，最终造成尿酸堆积形成痛风。

什么是消化不良？

从专业角度讲，消化不良是一组临床症状群，以上腹部疼痛或烧灼感，餐后上腹部饱胀和早饱为主症，还可伴有食欲不振、腹胀、腹痛，腹泻、便秘、肠鸣等症状

消化不良从病因上分为 器质性消化不良和功能性消化不良

器质性消化不良是指经过检查可明确认定是由某器官病变引起消化不良症状；功能性消化不良是指有消化不良症状，而没有确切的器质性疾病可解释。

如何应对消化不良？建立良好的饮食习惯，合理饮食能助消化

1.饮食宜清淡
不宜经常进食高脂肪食物、熏制食物，多吃蔬菜和水果。

2.精神放松，细嚼慢咽
尽量在愉快放松的环境下进食，不要进食过多过快，要缓慢吞咽、充分咀嚼。

3.戒烟戒酒
吸烟有害健康，酒精会对胃黏膜造成损伤，导致慢性炎症。

4.适度运动
适度运动可帮助胃内的气体排出并刺激胃酸分泌，可缓解胃酸不足引起的消化不良疗效。

5.少食多餐
科学最佳的少食多餐饮食是指将一天饮食分为5~6餐。另外，正餐之外进食则要少吃，以蔬果为主，少吃主食。

6.补充益生菌
益生菌及其代谢产物能促进宿主消化酶的分泌和肠道的蠕动，促进食物的消化吸收。

有研究表明活菌型益生菌发酵饮品，可以缓解腹痛、嗳气、泛酸、腹胀，食欲不振、便秘或腹泻等消化不良问题，并能够提高人体的胃排空率

肠道是一个大型的微生态系统，在肠道中存在很多菌类，其中只有益生菌对人体是有益的，在促进人体消化吸收能力，提高免疫力等方面均有积极的作用。

现在，越来越多的人意识到益生菌的作用，利用益生菌制剂等产品来补充体内的益生菌。那么，你所补充的益生菌是如何发挥作用的呢？

由外补充的益生菌冻干粉在人体胃肠道中释放，在温暖潮湿的环境中，益生菌迅速苏醒并繁殖。益生菌在人体胃肠道中的不断迁徙，一部分在体内定植，但是也会有一部分流失掉。

益生菌在人体胃肠道快速繁殖，每20分钟繁殖一代。巨大的肠腔表面不仅是人体吸收营养物质的主要场所，也是各种细菌包括益生菌和有害菌的寄居场所，这就是肠道菌群。

健康人的肠道菌群中益生菌较多，有害菌比较少。人体在某些不利情况下，如服用抗生素、疲劳以及压力过大、机体免疫力下降等，有害菌会趁机大量繁殖，释放大量毒素，肠道呈碱性。

如此，健康肠道菌群就会遭到破坏，腹鸣、腹胀、腹泻、便秘等不适应症就会出现。往往这个时候，我们就要补充益生菌来帮助肠道恢复健康菌群。

益生菌在不断繁衍的同时，致病菌也在不断增长，那么益生菌是怎样抑制有害菌的呢？1第一种：竞争性机制

益生菌在肠壁上与有害菌竞争定植位点，争夺营养物质从而将有害菌从肠道中排挤出去。2第二种：产生乳酸

人在遭遇压力时，肠道中PH值会升高，此时胃肠道环境更适合致病菌生长，这就是为什么人疲劳时更容易生病的原因。益生菌产生乳酸物质，能降低肠腔PH，产生酸性环境，而偏爱碱性环境的致病菌在酸性环境中很难生长，直至死亡。3第三种：增强机体免疫功能

益生菌增强机体免疫功能的表现之一是激活巨噬细胞活性。益生菌产生某种生化信号类物质，并将这类物质传递给巨噬细胞后，巨噬细胞能识别致病菌的定植位点而进行吞噬，大大提高了巨噬细胞的工作效率。

当然，想让马儿跑，就要给马儿多吃草，益生元就是益生菌的“草”。

益生元是不被人体消化的果糖类物质，作为益生菌的“食物”，能促进益生菌的生长与活性，特别是在下消化道，例如结肠部位，大量的益生元与益生菌相结合，产生协同作用，能够促进肠道健康。

其实，益生菌在人体内的工作机制一点也不神秘，只要能安全抵达肠道，并搭配充足的养料，益生菌就能帮助人体抑制致病菌，防病于未然！