益生菌 第215页

怎么让我们肠道菌群健康，让肠道中益生菌比例更高一些？

我上一堂课说了两点，第一点是要会吃，第二点是要会养。

要会吃的要点很多，你要抓住几个关键点。

一个是多吃蔬菜，增加食物的多样化。每天吃的蔬菜，要有生吃的部分，生吃的不是黄瓜、西红柿这类，是叶子蔬菜，就和西餐的沙拉一样。

一个是吃Ω-3含量高的食物，鱼肉，鱼油，亚麻籽油，紫苏籽油，坚果。

还有一个是喝点红酒，靠红酒的白藜芦醇也可以养益生菌。

要会养的关键就两点，一是每天补充一些双歧杆菌等的益生菌，二是每天吃一份专门养益生菌的异构化乳糖。

今天我们讲第三点，要会防。

要会防，防什么？防益生菌缺少，防肠道菌群异常，防肠道菌群紊乱。

怎么防？

第一，少碰抗菌素。如果你不得不用抗菌素，用过以后赶紧养一段时间益生菌，恢复肠道菌群正常。

第二，少抽烟。烟对益生菌影响很大。

第三，少熬夜。熬夜对肠道益生菌和肠道菌群的影响很大。

我们很多人都知道，熬夜以后，或者长时间失眠以后，大便不好不说，口臭严重，上火，皮肤发黄粗糙，这其实都是益生菌紊乱的结果，腐败菌，粪臭菌多了，出现肠漏了，皮肤出现炎症反应。如果丁酸盐不足严重，还影响皮肤细胞间隙的致密度，皮肤感觉就非常粗糙。

第四，少喝劣质酒。你要喝酒，喝好点的酒，一个是好的葡萄酒，一个是茅台酒，别喝低价劣质酒。

第五，多走路。天天运动走路，对肠道益生菌好，也有助于肠道健康。如果走路少，自己学着有时间坐的时候、躺的时候，多揉揉肚子。

第六，吃肉尽量少吃猪肉，可以多吃鱼肉。

研究发现，用猪油养的小老鼠，和用鱼油养的小老鼠，几周时间，就是每天吃的热量一样多，小鼠也会明显不一样。猪油养的小鼠会胖，会有严重的胰岛素抵抗，体重明显比用鱼油养的小老鼠重。

为什么每天摄入的热量一样，体重和血糖会完全不同呢？科学家发现，主要是小鼠肠道的细菌发生了明显变化。鱼油养的小鼠，益生菌非常健康。猪油养的小鼠，肠道菌群更多的是导致发胖的胖细菌和发炎菌，这会让脂肪细胞更多的储存脂肪，并让小鼠产生强烈的胰岛素抵抗。

第七，老人最容易犯的错误，就是为了简单应付吃饭，每天除了主食和粥以外，其它东西吃的很少，食物结构太简单。你食物越简单，肠道就越不需要那么多的益生菌帮助你，你肠道菌群越容易出现问题。多吃蔬菜，每天吃点生的蔬菜，就是为了让肠道菌群更健康更复杂多样化。

第八，少喝碳酸饮料，特别是含糖量高的饮料，少吃加工食品。含糖饮料都是简单容易吸收的糖，你喝完以后，就不会去吃水果，也不会爱吃蔬菜；还一个，就是我们的饮料当中都有防腐剂，那些防腐剂都会影响肠道菌群。

说到这里，也提醒大家一下，凡是超市里面卖的包装食物，都是有防腐剂的，我们老了以后，尽量吃生鲜的东西，少吃加工包装食品，这样才能有效预防肠道菌群紊乱和益生菌不足。

会吃，会养，会防，你就会有一个健康的肠道。如果你吃容易出问题，防容易出问题，那怎么办？你就下功夫养，养好肠道，养好肠道益生菌。

比如，我们很多老年人常年只喝粥和吃主食，不爱吃蔬菜和粗粮，为啥？自己说是胃不好或者肠胃不好。慢慢的，这些老人还会发现，大便也成了问题，血糖血压都成了问题，就不得不吃药控制血压血糖，甚至用药解决大便问题。

其实，这些老年人就是多年的吃饭习惯导致了肠道菌群紊乱，肠道益生菌出现了严重问题。

当我们吃的东西种类少了，我们长时间不吃生的蔬菜，我们肠道中的膳食纤维素长期不足，我们的肠道中很多细菌就失去了它们生存所需要的营养，我们肠道菌群就会慢慢的不健康不正常，细菌种类减少，只剩下一些能靠我们吃的少数几样东西就可以存活好的细菌。

这类细菌往往是大肠杆菌，粪臭菌，腐败菌，发胖菌，发炎菌，而很少是益生菌，这样，我们的肠胃细胞失去了营养它们的丁酸盐，我们的胃肠粘膜就会萎缩，我们就更不能吃生的，硬的，粗糙的，不好消化吸收的，我们的食物就会越来越偏向于养有害菌和大肠杆菌。

这种情况下，我们天天会大量吸收内毒素伤害身体，内毒素伤害的不仅仅是血管内皮细胞，也会伤害胰岛β细胞，还会导致脂肪组织发炎，从而刺激更多的脂肪细胞产生，导致更多的脂肪沉淀。

如果我们再吃点鸡蛋和猪肉，就会增加肠道内胆碱、肉碱和卵磷脂的数量，导致氧化三甲胺增多，这又会增加我们肥胖和血管的损伤与硬化。

这个时候，你就是吃上抗氧化的，保护血管的，别管多高级的保健品，都很难保护你的血管。

如果你吃上大量的卵磷脂，想靠它来保护血管和清理血管垃圾，可能会因为你肠道菌群的作用，反而是增加你吸收更多的氧化三甲胺，你花钱吃卵磷脂，不是预防心脑血管疾病，你是在增加你得心脑血管意外的风险。

那这个时候，我们该怎么办，才能让我们的肠道菌群很快的恢复正常？

非常简单，每天喝12毫升异构化乳糖液，学着养益生菌。

我们养益生菌养到什么程度最好？

养到你吃生的蔬菜，也不会感觉胃肠不舒服；

养到你大便正常，次数正常，形状正常，味道正常，颜色正常，软硬正常；

养到你发现五点血糖也正常了，也可以减药停药了，你的胰岛功能真正恢复了，到了这个程度，说明你的肠道菌群真正养好了，养到位了。

养好益生菌以后，就要注意吃、注意防，避免肠道菌群再出现问题。

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叶梁老师，高级营养师，教您如何通过管理日常的吃喝，运动，睡眠和压力，来降低您的血糖，战胜糖尿病。

叶梁，第三军医大学78级临床医学本科，中国军事医学科学院84、87级硕博士研究生。研究中西医自然养生20余年，科学研究成果曾获卫生部科技进步二等奖，擅长糖尿病及各种慢性病的调理。

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我们都知道，地球生态平衡对于整个地球环境是至关重要的。同样，肠道微生态平衡对于我们的机体健康也至关重要。在人肠道内至少共生着1000种、数量高达100万亿的肠道菌群，其数量是我们人体细胞总数的10倍！从某种角度来说，我们不是人，而是一个微生物群体！肠道不同部位由不同的特异性肠道菌群构成，肠道菌群与肠道环境之间、不同菌之间相互作用，维持肠道微生态平衡，保证人体健康。

近年来，肠道菌群平衡成为医学、生物学、生物信息学等研究领域的研究热点。自2012年以来，在《Science》《Nature》等顶级学术刊物上发表的有关肠道菌群与疾病关系的研究论文已有上千篇。研究证实肠道疾病，代谢性疾病（糖尿病、肥胖等）、神经性疾病（抑郁症、孤独症等）、心脑血管疾病（高血压、冠心病等）、免疫性疾病（湿疹、哮喘等）等上百种疾病都与肠道菌群失调有关系，部分疾病的发生已被证实与缺失了某些特定功能菌相关，这也是目前现有药物不能有效治疗上述疾病的原因。

或许这些病不是治不好，而是我们没有找到合适的方法去治疗，花大量的钱也是能稍微缓解甚至只是减缓病情恶化速度。通过服用益生菌等方式，来干预肠道微生态或许是治疗这些疾病的有效方法。以下是截止2016年8月部分疾病与肠道菌群失衡相关的研究统计数据：

这些研究不仅揭示了肠道菌群失衡与疾病之间的关系，也让我们认识到肠道菌群平衡对于机体健康的重要性。世界微生态学会主席光冈知足教授曾说过：肠道病是“万病之源”；肠道菌群失调是罪魁祸首；一生健康，从“肠”计议。而抗生素滥用、不健康饮食等问题让现代大部分人的肠道菌群处于失衡状态，因此，维护肠道菌群平衡应该成为我们日常生活中的重要事项，益生菌、益生元等微生态制品也成为健康生活的必需品。

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2007年，在和营养所陈雁教授聊天时，他对我们做的肠道菌群工作表示出浓厚的兴趣。他告诉我，他们做了一个很有意思的小鼠试验，问我们要不要看看这些小鼠的菌群有什么特点，也许能有新的发现。原来，他的博士生小韩在研究一种高密度脂蛋白基因敲除鼠。这种敲除鼠天生缺乏高密度脂蛋白这种“好的胆固醇”，吃高脂饲料容易得动脉粥样硬化，他们新发现这些基因缺陷的小鼠天生就有点胰岛素抵抗，提示这个基因与糖尿病有关系。

为了观察饮食和基因对健康的影响，他们把这种先天因基因缺陷有点不健康的小鼠与它们的基因没有缺陷的野生型对照，各分成2组，分别吃高脂饲料或者普通饲料，形成了很有意思的2种基因与2种饲料的组合：“好基因＋好饲料”；“好基因＋坏饲料”；“坏基因＋好饲料”；“坏基因＋坏饲料”。如果基因代表先天因素对健康的影响，饲料可以代表后天因素对健康的影响，它们的组合，可以看出基因和饲料谁对肥胖、糖尿病的贡献大。这样的实验组合也非常适合研究基因和饮食对肠道菌群的影响，当然，也可以观察肠道菌群与肥胖和糖尿病的关系，是个难的的实验材料。这个试验到我们聊天时已经做了快6个月了，就要收摊了，我赶紧让张晨虹去找小韩把小鼠的粪便样品采集齐全。

当时我们最拿手的实验工具只有DGGE指纹图技术。张晨虹很快就投入试验，做出了很漂亮的指纹图谱。张晨虹的脑袋瓜很灵，手脚也非常麻利，做试验又很专心。如果打电话找不到她，一准是在做试验，手机在抽屉里锁着呢。她还是个“夜猫子”，喜欢一个人通宵做试验。别的同学一周做一次指纹图分析，出2块胶，她可以连轴转，最高纪录，两台设备同时上，一天24小时做8块胶，至今未有人能破此记录。指纹图也做的非常漂亮，而且把主要的条带都割胶、克隆和测序，鉴定出每条带所代表细菌的分类地位。等她的DNA指纹图结果出来时，小韩那边的动物试验也收尾了，表型数据也给了我们。

看到各组小鼠的体重和胰岛素抵抗（代表小鼠的早期糖尿病症状）的数据时，我吃了一惊：胖得最厉害、胰岛素抵抗最严重的组合居然是”好基因＋坏饲料”！一开始我们都感觉“坏基因＋坏饲料”应该是病得最重的组合，没想到结果是这么出乎意料！再仔细看看进食量的数据，“好基因＋坏饲料”的组合吃的高脂饲料的量比“坏基因＋坏饲料”的组合要高出很多，相差大约30％吧，可能由于某种未知的原因，坏基因的动物不喜欢吃油腻的高脂饲料了。这个试验虽然规模不大，但告诉我们一个很重要的信息：动物不需要有基因缺陷就可以得严重的肥胖症和胰岛素抵抗，只要多吃高脂饲料就行了。

菌群会是一种什么状况呢？能用菌群的组成差别来解释患病程度的差别吗？

看看DGGE指纹图，结果很有意思：不管是敲除鼠还是野生型，带着同一种基因的小鼠，吃不同的饲料时，菌群结构出现很大的差别，所有的主要的条带都变了，吃高脂饲料的小鼠肠道里的优势菌与吃普通饲料的完全不一样。

为了能定量地比较小鼠菌群结构的差别，张晨虹又用一种叫末端限制性片段长度多态性分析（T－RFLP）的方法对这4组小鼠的菌群做了分析，由于这些数据是用毛细管电泳为核心的Sanger测序仪做的，因此，得到的数据比较方便做统计分析。在张梦晖的指导下，张晨虹做了主成份分析（PCA），结果很有意思：所有的动物的肠道菌群结构先按照饲料不同聚成2大类，大约菌群结构变异的56％可以用饲料的不同来解释；在普通饲料上，敲除鼠和野生型可以分开，大约12％的菌群结构变异可以用高密度脂蛋白基因的突变来解释；不过，在高脂饲料上，敲除鼠和野生型的菌群结构几乎混在一起，没有什么差别。这2种指纹图分析的结果告诉我们，饮食结构是决定肠道菌群结构的最重要的因素，其次才是基因。而且，基因造成的菌群结构的差别只在普通饲料上表现的比较明显，在高脂饲料上，几乎看不到基因的影响了。

这些结果显然很有意思，我在中法肠道元基因组合作项目交流会上做了报告，大家对这个结果都很感兴趣。

不过，DNA指纹图技术只能告诉我们肠道菌群整体结果的差别，对DGGE中的重要的条带进行割胶、测序虽然也能搞清楚它们代表什么细菌，但毕竟只能鉴定出有限的那么几十种，而且也把人累得要死要活的了。记得上海生物芯片中心的张庆华老师就常给我讲：立平，要想想办法，再不能用DGGE这样的“小米加步枪式”的方法研究菌群啦，否则什么都难以搞清楚！

我从瑞典回来以后，就让张晨虹和我们实验室负责建立新的分析技术的张晓君老师开始关注新一代测序技术在微生物群落结构分析中的应用。这个时候，好消息来了，赵国屏老师做执行主任的国家人类基因组南方中心新进来一台454测序仪，而且很快就投入运行，做基因组测序效果不错。我当时决定，用这个动物试验的样品把454测序技术进行菌群结构分析的方法在我们实验室建立起来，彻底告别“小米加步枪”的时代。

454测序技术一次可以测定几十万条DNA片段的序列，如果要用这个方法测定多个样品的菌群结构就需要把每个样品的DNA片段在序列上做唯一性标记，这就是所谓的DNA barcoding （DNA条形码技术）。最早发表这个技术思路的，是斯坦福大学医学院富尔实验室，他们与微生物系的同事合作，建立了在每一条需要测序的DNA片段两端加上独特的4个碱基的序列，作为样品的标记，然后把所有样品的DNA片段等量混合，在454测序仪里做一次测序的方法。测序结束后，可以利用DNA条码序列把每个DNA序列准确地分配到其所属的样品里，这样，每个样品就有几百乃至上千条序列了。这样做下来，虽然一次测序的成本比较高，但摊到每个样品费用在几百元，还是很合算的。要知道，我们那篇PNAS文章做了7名志愿者的Sanger测序的克隆文库分析，每个人做了超过1千条，一共花了20多万；当时如果用454做，花同样的经费，一次可以做至少300个样品。现在做，成本就更低了。甚至有人预测，DNA测序的成本最终会如此低廉，以至于测定序列的成本会低于储存这些序列的成本，到那时，人们不会储存DNA序列了，用完就把序列扔了，需要时，下一次再重测。当然，二代测序技术日新月异，454焦磷酸测序结束曾经红极一时，到今天却因为测序成本远远高于Illumina的Solexa测序技术已经退出市场了。现在测定菌群用的最多的是MySeq测序平台。

做这个工作，离不了生物信息的人才。计算机系的俞勇老师给我推荐了一名他的学生华蔚颖来我这里读硕士，经过一段时间适应，小华开始进入角色，可以在生物信息分析的软件收集、使用和修改上做工作了。我的学生曹又方是1998我在山西大学时从应用数学专业推荐到生物化学和分子生物学专业读硕士的，后来跟我到了交大。他应该是中国最早做生物信息的学生之一了，毕业论文发表在BMC Bioinformatics。小曹毕业后先留到农学院院长唐克轩的实验室工作，后来调到系统生物医学研究院管计算机平台。小曹带着华蔚颖，设计了DNA条码序列，以及从原始测序的序列开始，进行序列到样品的分配、质量控制和比对、做树、分类地位认定等等整个流程需要的软件和数据库。我们的原则是：除了用454测序仪读取原始序列这一步，所有流程要全部在自己实验室能做起来。

几个试验的样品凑在一起，第一个run测了差不多300个样品。为了检验这个方法的可靠性和重复性，包括了一些已知序列的样品，其中小鼠试验的样品又有一部分做了3次重复。这个run的原始序列出来以后，实验室的空气里充满了一种期待，大家都急切地等着最终分析结果的问世。

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这种情况，建议口服ALLER-5抗过敏益生菌,可以修复皮肤，减少毛囊堵塞，对身体没有其他副作用。

方案：将126名年龄25-25岁便秘志愿者随机分为对照组，乳双岐杆菌Bi-07组，副干酪乳杆菌Lpc-37组。持续服用8周。

结果显示：Bi-07和Lpc-37排便次数，排便时间，排便习惯和粪便性状等满意度明显增加。

结论：Bi-07和Lpc-37均对促进人体肠道消化吸收及通畅，肠道微生态环境改善以及对肠道短链脂肪酸改善均具有显著的效果。

ALLER-5，精选5种具有不同部位定值优势的特定医用级益生菌菌株，经过优选驯化，耐胃酸，耐胆汁，易附着于肠道，并搭配两种益生元，相辐相成，帮助提高免疫力与抗过敏能力。

ALLER-5中就包含了

鼠李唐乳杆菌HN001

乳双歧杆菌Bi-07

嗜酸性乳杆菌 NCFM

罗伊氏乳杆菌GL-104

副干酪乳杆菌Lpc-37

5种益生菌。

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益生菌，这一概念最早来源于希腊语，意思是“对生命有益”（for life）。早在远古时代，人类的日常饮食中就已经含有乳酸发酵类的食品了。20世纪初诺贝尔奖获得者，俄国的免疫学大师——梅契尼可夫（Metchnikoff,1845-1916）的“长寿学说” 指出，巴尔干半岛保加利亚地区居民日常生活中饮用的酸奶中含有大量的乳酸菌，这些乳酸菌能够定殖在人体内，有效地抑制有害细菌的生长，减少由于肠内有害菌产生的毒素对整个机体的毒害，这是保加利亚地区居民长寿的重要原因。

益生菌,简而言之，就是通过摄取适当的量、对食用者的身体健康能发挥有效作用的活菌。常常被称为“友善细菌”（Friendly Bacteri-a）。更具体点，所谓益生菌就是能活着到达小肠，并且抑制有害菌在肠内的繁殖，促进肠道运动，从而提高肠道机能，改善排便状况的有益菌。益生菌是对身体健康有益的友善细菌，它们可以增强和保持肠道的自然平衡,也是对全身健康和免疫系统十分重要的平衡。

益生菌（Probiotics）较为专业的说，是指投入后通过改善宿主肠道菌群生态平衡而发挥有益作用，达到提高宿主（人和动物）健康水平和健康佳态的活菌制剂及其代谢产物。

目前应用于人体的益生菌有双歧杆菌、乳杆菌、肠球菌、大肠杆菌、枯草杆菌、蜡样芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、丁酸梭菌和酵母菌等。常见益生菌主要指两大类乳酸菌群：一类为双歧杆菌，常见的有婴儿双歧杆菌，长双歧杆菌，短双歧杆菌，青春双歧杆菌等；另一类为乳杆菌，如嗜酸乳杆菌，干酪乳杆菌，鼠李糖乳杆菌，植物乳杆菌和罗伊氏乳杆菌等。从安全性角度考虑，目前工业用益生菌主要来源于健康人体，动物和传统食物（发酵乳制品，泡菜等发酵食品）。

以前抗生素能杀灭多种细菌并有效治疗许多疾病，因此得到了大家的青睐。但由抗药性带来的副作用逐渐使人们变得忧心忡忡。而到了21世纪，如何预防疾病成了主流的观念。这时，益生菌产品受到了普遍的接受和喜爱，人们可以不用顾及副作用，随时可以从食品中吸取。具有”已病治病，未病防病，无病保健”的特点。

栖息在人体的数以亿计的细菌，其种类多达400余种，重达两公斤。人体内上千克细菌，绝大多数都与人共生存，形成了一个微小的生态系统，对于维持人体正常生长十分重要。肠道、口腔、皮肤、阴道是人体四大菌库，所包含的细菌种类繁多 ，数量巨大，已分离鉴定的就达数百种。肠道中这些细菌形成了肠内微生态菌群。在这肠内菌群之中除了对身体有益的乳酸菌和双歧杆菌外还混杂了对身体有害的细菌。有的对人体有害，称为有害菌；有的对人体有益，称为有益菌。也有介于二者之间的条件致病菌，即在一定条件下会导致人体生病的细菌。所有这些菌形成了肠道微生态平衡。

乳酸菌和双歧杆菌就是有益菌家族的优等生。通过产生H2O2、抑菌素、有机酸、二乙酰、乙醛等物质和其他因子，可有效抑制肠道腐败菌生长繁殖、减少毒素、促进排便、改善肠功能，发挥抗肿瘤，免疫调节等保健功能。不同菌株其保健功能不同，相互配合恰当可发挥良好生理功能。益生菌的功效研究目前已涉及到改善高血压、高血脂、高血糖，降低癌症发生率，提高免疫和控制体重方面。

婴幼儿属于免疫力较弱的群体，可是使用化学药物又会给这些敏感的宝宝带来伤害。同时婴幼儿又是一个很麻烦的群体，不能较准确地表达各种不适，经常表现出全身性不适。这样益生菌独特的以菌制菌的天然生态疗法对婴儿来说显得必需而且十分重要。如今婴幼儿食品中添加益生菌及益生元已成为一种潮流。

婴幼儿需要补充益生菌的理由大致分为两个方面：一是改善免疫力，预防多种疾病；二是促进消化，让宝宝健康快乐地长大。

改善免疫力，预防多种疾病

许多宝宝从健康母体刚出生时是清洁的。在出生后的几天后，宝宝的胃肠道中就会定植细菌。随着肠道内、皮肤上正常细菌的寄存，人体的免疫系统就开始启动、发育，直到基本成熟。婴儿的肠胃系统占到了免疫系统的三分之二，所以胃肠道中正常菌群的的建立就显得至关重要。如果菌群建立过迟或不良，就会出现相应的疾病。

益生菌可为宝宝肠道迅速建立和保持正常菌群。益生菌两大家族包括乳杆菌属和双歧杆菌属。其中乳杆菌对婴儿的作用与成人基本相似。而双歧杆菌对婴幼儿有着重要的意义。因为在人乳中发现了双歧因子。母乳中的双歧因子是由含N一己酰葡萄糖糖胺的多糖组成。目前除人乳外没有其它哺乳动物的乳汁能促进双歧杆菌的生长。双歧杆菌包括婴儿双歧杆菌，两歧双歧杆菌，长双歧杆菌和短双歧杆菌，在婴儿大肠中是优势菌。它们是特定的种，与在成人肠道中的双歧杆菌不尽相同。这些菌属于厌氧菌，不需要氧气生活。它们发酵碳水化合物产生醋酸和乳酸，以及少量的甲酸。就如它的名字一样，婴儿双歧杆菌是婴儿身体胃肠道内天然“居住者”。

　　宝宝肚中常见的益生菌能够抵抗致病菌从宝宝肠道上入侵并定植。因为它们是夺取营养素的强者且紧紧地黏附于肠道壁。当肠道中“居住”足量的婴儿菌时，有害菌就没有地方“定居”。益生菌产生的醋酸和乳酸增加了肠道的酸度，进一步阻止了不良菌的生长。这些友善细菌还有助于氮素的保留，保证宝宝正常的体重。婴儿的双歧杆菌能阻止硝酸盐转化为潜在致癌物亚硝酸盐，当然，它们还能产生重要的B族维生素及抵御病菌的免疫球蛋白A。

　　研究表明超过20%的婴儿可能会受到过敏性症状的侵袭，多达25％的新生儿和幼儿受到激烈的，过度的绞痛影响。美国每年有超过1000位小于12月的婴儿在经受腹泻后死亡。最近国内一项调查显示，在未满周岁的婴儿中间，上呼吸道感染的发病率竟高达79%。益生菌通过代谢可产生短链脂肪酸。该脂肪酸为肠道细胞提供能量，用以强化粘液层。这个粘液层是阻挡病原体和过敏原的屏障。益生菌对绞痛研究的结果公布在2007年1月发行的儿科杂志上，婴儿由于益生菌的影响减少哭泣时间显著，95％的婴儿减少了百分之五十或以上哭泣时间。

促进消化吸收，愉快健康成长。 婴儿期是人类生命生长发育的第一高峰期。婴儿的体重平均每月增长0.5Kg以上，身体平均增长25cm，还有脑重达到成人的三分之二。幼儿虽不及婴儿那么迅猛，但也很旺盛。体重每年增加约2Kg，身高每年平均10 cm，头围每年以1 cm速度增长。

另一方面，婴幼儿的口腔狭小，唾液分泌少，乳牙正处于萌出阶段。胃容量在不断长大的过程中，胃肠道的消化酶的分泌及蠕动能力也很低。

发育迅猛与消化吸收功能的局限形成了很大的反差，而益生菌促进消化吸收的功能可以很好缓和这一矛盾。有效避免了消化功能的紊乱和营养不良。使宝宝健康成长。例如，在中国缺钙问题较突出，这种钙的缺乏关键是吸收功能弱。益生菌给宝宝带来益处的同时它们也可以促进钙的吸收。益生菌产生的酸性物质能增加肠道的酸度，益生菌的运动可以增加肠的蠕动，有利于钙的吸收。益生菌还能分解乳糖和提高蛋白的消化率。Rasic博士发现当体重过轻的婴儿膳食补充婴儿双歧杆菌后，能够增加氮的驻留，进而帮助孩子达到正常体重。双歧杆菌也会产生B族维生素。这些对新生儿来说非常重要。

由于一些很小的疾病，宝宝常常又哭又闹，表现出对打针喝药的排斥，父母感到很头疼。很多益生菌可以加快某些疾病的恢复，甚至一些益生菌可以直接用于治疗如腹泻等类的疾病。当人体生病时，食欲不振，消化吸收功能减弱主要是肠道菌群偏离了正常平衡。同时缺乏运动来强化自己的身体。益生菌在于强化消化功能，提升食欲，使宝宝尽快从疾病的痛苦中恢复，健康快乐的成长。

宝宝服用益生菌的小贴士：

1、服用抗菌素时。抗菌素尤其是广谱抗菌素不能识别有害菌和有益菌，所以把它们全部杀死。过后补点益生菌会对维持肠道菌群的平衡起到很好的作用。

2、食欲不振、消化不良、急慢性腹泻、大便干燥和颜色深及吸收功能不好引起的营养不良时，都可以给宝宝补充益生菌。

3、早产，剖腹产和不是母乳喂养的宝宝不能从妈妈那儿得到足够的益生元，为了肠道菌群的正常化，应该适量补充益生菌和益生元。

4、对于免疫力低下或者需要增强免疫力的特殊时刻（如某种流行疾病期间），能够起到预防作用。

5、带宝宝出行或旅游时带点益生菌类产品，如果宝宝肠胃不舒服，服用后能够有效缓解。