近日,深圳华大生命科学研究院宏基因组学研究所成功完成了全球首个食蟹猕猴(Macaca fascicularis)肠道微生物参考基因集的构建工作,最新研究成果在线发表于国际著名出版集团Oxford Academic旗下的GigaScience期刊。该研究的数据为后续利用食蟹猕猴进行肠道菌群方面的研究提供了重要的参考价值。
越来越多的研究结果显示肠道菌群结构的失调与多种常见的人类疾病密切相关。为了更清楚地阐明肠道菌群如何影响宿主健康,很多研究必须依赖于动物模型。找出能够和人肠道菌群特点更为相似的动物模型,对于菌群和人类疾病的研究有重大意义。 食蟹猕猴作为灵长目哺乳动物,在生理和遗传上与人类相近,被广泛用于生物医学和药物开发研究,但是关于食蟹猕猴肠道菌群的研究甚少。 为了对食蟹猕猴的肠道菌群有更为全面的了解,构建食蟹猕猴肠道微生物参考基因集并探究不同饮食条件下食蟹猕猴肠道菌群的差异,研究人员选取了20只年龄在13-16岁的食蟹猕猴,平均分成两组,一组利用高脂低纤维食物喂养(A组),另一组用低脂高纤维食物喂养(B组)。 喂养三个月后,采集20只食蟹猕猴的粪便样本。之后,研究人员采用二代测序方法,经过一系列组装和基因预测步骤等,最终得到包含1,991,169条基因的食蟹猕猴非冗余肠道微生物参考基因集。 通过对食蟹猕猴肠道菌群结构的研究分析发现,在食蟹猴的肠道中,微生物最主要的门是厚壁菌门和拟杆菌门;丰度最高的属是普氏菌属、瘤胃球菌属、梭菌属和真杆菌。这些主要的微生物种类也普遍存在于人的肠道中。 为了进一步探究食蟹猕猴作为研究人肠道菌群实验的动物模型的可行性,研究人员还比较了人、猪、小鼠和食蟹猕猴的肠道微生物基因集。 食蟹猕猴和人、猪、小鼠共享的肠道微生物基因占食蟹猕猴肠道基因集总数的比例分别为39.49%、25.45%和0.6%。此外,把食蟹猕猴、猪和小鼠各20个粪便样本测序Reads比对到人的肠道微生物基因集时,比对率分别为39.23%,26.98%和16.01%。研究结果表明,和猪、小鼠相比,食蟹猕猴的肠道菌群和人的肠道菌群更相近,是更为理想的人肠道菌群研究的模式动物。 研究人员还通过比较两组食蟹猕猴肠道微生物基因,发现A组(利用高脂低纤维食物喂养)食蟹猕猴肠道菌群Alpha多样性比B组(利用低脂高纤维食物喂养)的低,同时还发现A、B组食蟹猕猴肠道菌群在属、种、基因和KO水平都存在一定的丰度差异。值得一提的是,在和人的参考基因集比对的过程中,研究人员还发现A组食蟹猴粪便样品的reads比对率明显高于B组。 深圳华大生命科学研究院宏基因组学研究所的项目负责人李晓平介绍,此项研究成功构建了食蟹猕猴的肠道微生物基因集,并与人、猪和小鼠的肠道菌群进行了比较,这为后续利用食蟹猕猴进行肠道菌群方面的研究提供了重要的参考数据。
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自然科研与养乐多携手支持人体微生物群研究
过去十年越来越多的证据表明,人体微生物群对人类健康和疾病具有重要作用。为了促进这一领域的发展,近日自然科研与养乐多针对人体微生物群研究,发起了一个全新的多年度竞争性资助项目。
这一名为“全球肠道健康研究资助金”的项目将考虑各种科研项目提案,包括实验室调查或临床研究,旨在增进人们对肠道微生物群健康影响的了解。首轮资助将于8月向全球科研人员开放申请。每轮资助设有3个奖项,总额达10万美元。研究项目期限为一年。 据悉,申请人应就职于大学、研究所或其他任何非营利性机构,必须拥有专业或研究学位(如哲学博士、医学博士和药学博士),具备至少5年的博士后研究经历。相关申请领域包括:人体微生物群的结构、功能和多样性;肠道相关免疫系统和微生物群的免疫调节能力;肠道微生物群和营养在炎症性疾病与代谢疾病中的作用,例如肥胖症、炎症性肠病和肠道易激综合征;微生物群在肠—脑轴中的作用;肠道微生物群的调节。 所有申请将由一个独立委员会评估,并由自然科研的编辑依据其在该研究领域的知识水平和经验进行推荐。
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肠道细菌如何告诉主人该吃什么
数十年来,科学家们已经知道我们吃的东西可以影响消化道中的微生物平衡。午饭选择吃火腿三明治或是酸奶冻糕会增加某些种类细菌的数量并同时抑制其他细菌。随着相对数量的变化,它们会产生不同的分泌物,激活不同的基因,吸收不同的营养。
这些对食物的选择很可能是双向的。已经证明肠道微生物会影响人们的饮食和行为,以及焦虑、抑郁、高血压等各种其他疾病。但这些数以万亿计的小小客人——统称为微生物群落——究竟是如何影响我们选择食物呢,这一直是个谜。 目前神经学家已经发现,特定类型的肠道菌群会帮助宿主检测食物中缺少哪些营养,然后精确测定养分的缺少量。“细菌对食欲的影响有点像是在不再加油的情况下优化,使汽车行驶的路程最远。”资深作家卡洛斯·里贝罗(Carlos Ribeiro)说,他在里斯本不为人知的尚帕利莫中心(Champalimaud Center)研究黑腹果蝇的饮食行为。 在最近发表于《公共科学图书馆•生物学》(PLOS Biology)杂志的一篇论文中,Ribeiro和他的团队展示了微生物群落是如何影响果蝇的营养决定的。首先,他们给一组果蝇喂食包含所有必需氨基酸的蔗糖溶液;另一组的溶液中包含一些合成蛋白质所需的氨基酸,但缺少宿主本身无法合成的必需氨基酸;科学家们将第三组果蝇食物中的必需氨基酸一个一个移除,以检测微生物群能察觉哪种缺失的氨基酸。 经过72小时的差异化饮食后,三组果蝇都得到了一次包含日常蔗糖溶液以及富含蛋白质的酵母的自助餐。研究人员发现,食物中缺失任一种必需氨基酸的两组果蝇,都对酵母产生了强烈的渴望。但当科学家们增加在果蝇消化道发现的五种细菌(乳酸菌,短乳酸杆菌,醋酸杆菌,混合杆菌和粪肠球菌)时,果蝇则对蛋白质完全失去了兴趣。 研究人员发现果蝇的氨基酸水平仍然很低,表明这些细菌是简单地通过亲自生产氨基酸来替代果蝇食物中缺失的营养物质。相反,这些微生物是作为小的代谢工厂将它们所获得的食物转化为新的化学物质;研究人员认为这些代谢产物可能会欺骗宿主让其在缺失氨基酸的情况下继续进行生命活动。Ribeiro解释说,由于微生物的小把戏,果蝇依旧能够继续繁殖,尽管缺乏氨基酸会阻碍细胞生长、再生以及繁殖。 醋酸杆菌和乳酸菌这两种细菌能显著影响果蝇的食欲。两者同时增多足以抑制果蝇对蛋白质的渴望,增加对糖类的摄入。这两种细菌同时也修复了果蝇的生殖能力,表明身体各项功能正常,而这些功能通常在营养缺乏时会被限制。“大脑如何权衡营养信息是非常令人着迷的,我们的研究表明,微生物群落在指导动物如何行动方面起着关键作用,” Ribeiro说。 接下来研究小组移除了果蝇体内一种催化合成酪氨酸的酶,使果蝇不得不通过食物来获得酪氨酸,就像获取其他必需氨基酸一样。令人惊讶的是,他们发现醋酸菌和乳酸菌无法抑制被改造后的果蝇对酪氨酸的渴望。Ribeiro解释说:“这表明肠道菌群已经进化到只对正常的必需氨基酸摄入进行测定。” 这项研究为微生物及其宿主的共同进化提供了新的视角。“研究结果表明,在动物和肠道内常驻菌之间有一种独特的协同进化途径,而且是一种自上到下的饮食交流方式,”安大略省麦克马斯特大学(McMaster University in Ontario)的神经学家Jane Foster说,他并没有参与这项研究。 尽管这项研究没有具体说明这种交流的精确机制,但Ribeiro认为它可以有多种形式。来自这项研究的有力证据表明,微生物分泌的代谢物会将信息从肠道传递到大脑,并且告诉宿主它是否需要某种特定的食物。“一个巨大的进化之谜就是为什么我们失去了产生必需氨基酸的能力,”他说,“也许这些代谢物给了动物更多余地,以独立于这些营养物质、即使缺少它们时也可以生存。” 他补充说,微生物与大脑交流可能是出于自身进化原因的需要。一方面,它们以宿主吃的东西为食。另一方面,他们需要宿主是群居的,这样微生物来客才能在种群中传播。到目前为止,这些数据仅限于动物模型,但Ribeiro认为,肠道和大脑的交流为未来人类的治疗提供了沃土。“这是一个有趣的治疗窗口,未来可以用来改善饮食行为。”他说。 原文地址:https://www.scientificamerican.com/article/how-gut-bacteria-tell-their-hosts-what-to-eat/
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特殊肠道菌影响肝脏中免疫细胞组成 抗生素抑制后发现肿瘤消退
作为科研圈里最高频的词汇,近年来,肠道微生物可谓是风头正盛,经常会搞出出人意料的大新闻来。也难怪,在人类中,胃肠道中活跃着一个巨大的微生物生态系统,内有数万亿个微生物细胞繁衍生息。而关于肠道微生物与疾病的研究也是数不胜数,肥胖、糖尿病、帕金森病、癌症、心血管疾病、自身免疫病、神经学和精神病学相关的疾病…简直就是磨人的小妖精。 这不,肠道微生物竟然还和火的一塌糊涂的肿瘤免疫疗法经历了神之汇合。截止到目前,《Science》期刊上已有多项研究表明肠道微生物在免疫治疗中的决定性作用。而且“肠道菌群与癌症”也因此荣登杂志封面,强调这些微生物对于肿瘤免疫疗法的重要性。 肠道微生物与肿瘤免疫 近日,Science期刊上再次上线了关于肠道微生物与肿瘤免疫的 一项报告。 来自美国国家癌症研究所(NCI)癌症研究中心(CCR)的研究人员,发现肠道微生物与肝脏中的抗肿瘤免疫反应之间存在关联,并在小鼠模型中得到了验证。对肝癌的发生机制以及开发治疗肝癌的方法产生影响。 研究领导者、NCI CCR的Tim Greten表示,在不同的肿瘤模型中,他们发现:如果用抗生素治疗小鼠,消除部分肠道细菌,就可以改变肝脏中的免疫细胞组成,从而影响肝脏中的肿瘤生长。 使用抗生素(ABX)后,小鼠肝脏肿瘤的数目急剧下降:A自发肝癌小鼠模型,B皮下移植瘤小鼠模型(EL4胸腺瘤),C肝脏原位移植瘤小鼠模型(B16黑色素瘤),D尾静脉注射小鼠成瘤模型(A20肉瘤)(图片来源 science) 进一步的实验帮助研究人员将各个点串联起来:抗生素治疗会上调内皮细胞中CXCL16蛋白的表达,这些细胞排列在肝脏的毛细血管内。该机制反过来又增加了动物肝脏中NKT(自然杀伤T细胞)的数量,而NKT细胞的这种积累会促使肿瘤缩小。 在新闻稿中,Greten说:“我们问自己,为什么用抗生素治疗的小鼠,其内皮细胞中会表达更高水平的CXCL16?当时我们发现胆汁酸能够控制CXCL16的表达,这绝对是最为关键的一点,然后基于此,我们做了进一步的研究,发现如果用胆酸治疗小鼠,我们能够实际上改变肝脏中NKT细胞的数量以及肝肿瘤数量。” 最后,该团队发现,梭状芽胞杆菌(Clostridium scindens)能够控制小鼠肠道内胆汁酸的代谢,并逐步影响CXCL16的表达、NKT细胞的累积以及肝肿瘤的生长转移。 肠道微生物与癌症治疗 目前,已经有几家公司正在测试利用肠道微生物组治疗癌症的方法。例如,去年,Seres Therapeutics宣布与MD安德森癌症中心达成合作,将其微生物组疗法SER-401与PD-1检查点抑制剂相结合,以治疗黑色素瘤。另外,Vedanta Biosciences也与日本的JSR达成合作,探索使用微生物组激活免疫反应,增强T细胞以对抗癌症的潜力。 另外,肠道微生物也被用于治疗其他疾病。其中Axial Biotherapeutics公司以靶向肠道微生物群来代替作用于血脑屏障,正在开发针对中枢神经系统疾病的疗法。 虽然迄今为止,已经有许多研究显示肠道微生物与免疫应答之间存在联系,但Greten博士解释说,这项最新的研究的重要性在于它不仅是相关性,而且还揭示了肠道微生物如何影响肝脏免疫反应的完整机制。同时Greten博士表示,尽管这些结果是初步的,但本研究中描述的新机制可能适用于癌症患者。 综上,该研究提高了我们对生物学的理解,是推动开发更好的预防、诊断和治疗疾病的新方法的基础。科学是一个不可预测的渐进的过程,每一次研究都是以过去的发现为基础,然后往往以意想不到的方式发展。而没有基础研究知识为垫脚石,大多数的临床进展都是空口白话。 参考出处:
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肠道菌群的“喜好”影响人健康
“中午吃什么?”我们总要绞尽脑汁才能决定今天的午餐。然而,你知道吗,做出决定的也许不是你的大脑,而是潜伏在我们体内的“寄生兽”——肠道菌群!这种寄居在人体肠道内的微生物群落。
我们在出生时就会从母体上“捎带”一些肠道菌群,出生后,周围环境的细菌也会成为肠道菌群的一部分。每个人的肠道中都有500-1000个不同种类的肠道菌群,总数大约有10万亿。我们就和它们达成了协议:我们为它们提供食物与住所,它们为我们服务。 这些菌群大概可以分为三种:益生菌,定植于肠道、对人体有益无害的菌种,比如大家熟知的乳酸菌、双歧杆菌等;中性菌,具有双重作用的细菌,如链球菌等。在正常情况下对健康有益,一旦增殖失控或转移到身体其他部位,则具有致病性;有害菌,它们对人体无益,且数量一旦失控大量生长,就会引发多种疾病,产生致癌物等有害物质,影响免疫系统正常运作。 若这三种菌和谐共处,自然没有问题,可一旦菌群数量失衡,就会引发各类疾病,其中最常见的便是腹泻了。经常出差的小伙伴们肯定饱受水土不服的困扰,尤其是在四川吃一顿川菜之后,一晚上基本上都要交代在马桶上了,偏偏同席的四川人还能保持一脸平静并且略带同情地看着你,这是因为肠道菌群会根据人的饮食习惯和需求来做调整,会缓慢建立适应的特定菌群,而没有这些特定菌群的人,一旦食辣就很容易引发腹泻等肠道疾病。 你以为这样的肠道菌群已经很智能了?不!菌群通过“悄悄话”告诉大脑要吃的东西,是为了获取发展壮大自身所必须的营养。肠道菌群们进食不同的营养物质以获得能量,有的喜欢纤维,绿叶蔬菜是它们的最爱;有的喜欢糖和淀粉,主食甜点会让它们快速繁衍;还有的喜欢油脂,它们最爱油炸制品和西式快餐。 所以,我们的身体很容易陷入恶性循环:当我们吃了很多汉堡披萨和薯条,速食细菌们开心地汲取养分大量繁殖,侵占了喜欢蔬菜的细菌的地盘,逐渐发展壮大,向我们的大脑发送更强大的信号,更频繁地说着“悄悄话”,使我们继续摄取这种食物。为了找到影响肠道菌群的原因,近期,来自中粮营养健康研究院的陈然工程师在辽宁卫视《奇幻科学城》节目中,为大家揭秘那些有关“食品添加剂”的秘密,与观众一起探索为什么看到色泽诱人的食物会忍不住流口水。
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每逢佳节胖三斤?益生菌保肝、护胃、调理肠道,过年必备!
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每逢佳节胖三斤
过年期间,正是走亲访友,朋友聚会的好时节,每天的大鱼大肉,让不少人的肠胃都开始超负荷的工作。佳节团聚,自然也免不了举杯畅饮,俗话说,小酌怡情,但是,过度饮酒对身体的伤害也是巨大的。
酒精对神经系统有兴奋作用,可以提神醒脑,解除疲劳。酒精进入血液后,可扩张血管,增加血流量,加速血液循环,促进新陈代谢。因此,少量饮酒可防治动脉粥样硬化,预防心脑血管疾病。
但是,过度饮酒,会直接刺激并损害消化系统,引起口腔黏膜炎、咽炎、食管炎和胃炎,特别是对胃黏膜有不良影响。所以,不少人出现了头晕,呕吐,肠胃不适等症状。酒的度数越高,这种刺激越明显。酒精具有脂溶性,可以破坏黏膜的防御系统,使胃黏膜极易遭受胃酸、胆汁的侵袭,进而引起黏膜组织水肿、糜烂、甚至出血、坏死。
肠道内长期高浓度酒精存在,不仅会导致肠道菌群失调,导致益生菌数量减少,更严重的,有害菌过度生长,会进而导致肠道内毒素增加。肠道菌群紊乱,肠黏膜细胞之间通透性增加,使肠黏膜的屏障功能减弱,大量内毒素进入静脉系统,引发肝脏损伤。由于肠道菌群平衡遭到破坏,加之酒精对肠黏膜造成的损伤,影响了肠道正常的生理功能,往往酒后还会出现腹泻或便秘的症状,并持续多天。
益生菌,保肝护胃,缓解肠胃不适
补充益生菌可促进肠道内有益菌的繁殖,同时,抑制有害菌的增殖,使被破坏的肠道菌群得以尽快恢复平衡,减少内毒素对肠黏膜的攻击。另外,益生菌还能降低肠黏膜促炎因子的表达,减少肠道炎症。
早在1994年就有科学家发现酒精性肝损伤的严重程度与血液中的内毒素水平相关,而补充益生菌可有效降低体内内毒素的含量。益生菌在肠黏膜上皮细胞表面形成一个保护膜,从而阻止酒精对肠道黏膜的损伤。使肠道有益菌增多,抑制有害菌生长,减少内毒素的产生,缓解肝脏损伤。益生菌也可以显著提高肠道中短链脂肪酸的含量,促进钠离子吸收、结肠细胞增殖和黏膜生长,恢复受损伤上皮细胞的完整性及屏障功能。
肠道那么脏,怎能不肥胖
生活中总会有人抱怨,自己哪怕喝凉水都会胖。明明已经控制了饮食,明明已经加强了运动量,可是……体重依然步步高升。
其实,有时候肥胖还真不是你的错。肠道那么脏,垃圾毒素堆积在体内,怎能不发胖?所以,想要瘦身,清肠才是第一步。不把肠道内的垃圾毒素清理干净,所有的减肥都是白搭。
人体的肠道壁储存着3—4kg的体内垃圾,这些垃圾就是所谓的宿便。而人体因为宿便的积存,会使小腹膨胀。这时候,补充益生菌可以改善肠胃,疏通肠道。
益生菌在体内,会发挥分解、排毒的作用,使血液、肝脏等处的毒素都大大减少。其次,像凝结芽孢杆菌、酪酸梭菌这些益生菌在抑制体内有害菌的同时,还能促进体内有益菌的生长。可以分解出身体里多余的脂肪,新摄入的高脂、高糖、高热量食物很多未及转化成多余脂肪,就会及时排出体外,阻碍肥胖的形成。
所以,其实并不是什么肥胖体质,喝水都会胖。发胖就是证明身体的内分泌系统已经紊乱以及新陈代谢缓慢,益生菌能起到改善内分泌系统以及改善易胖易酸型的体质更显著的作用在于加速新成代谢,身体肥胖的因素已经得到改善了
有问题的话直接给留言,会尽快给您解答。
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胃肠道益生菌不足会导致经常便秘腹泻
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我们的身边潜伏着比伤风感冒更要可怕的“万病之源”。那就是便秘和腹泻等来自肠道的毛病!男女老幼多多少少都曾有便秘、腹泻这种“现代病”的经历。便秘或腹泻时,服用药物后,经过很短暂的时间确实可以痊愈。或许正因为如此,一般人都不认为便秘或腹泻是一件很严重的事。由于轻视肠道毛病的错误观念,缺乏肠道微生物菌群知识,都不知这是肠道受“污染”益生菌菌群不足而造成的。
便秘由于栖息于肠道中对人体有不良影响的细菌增加而引起的症状。因为不良细菌的增加,肠内的腐败现象就会加剧,造成肠机能无法发挥原有的作用。积存在肠内的粪便,会使肠内的坏细菌繁殖,形成容易引起皮肤疾病的有毒物质,并且随着血液一起在体内循环。起初是以腹胀不舒服,或放屁、打嗝的次数增多的形式出现,有时会导致皮肤明显地粗糙,长出小疙瘩或荨麻疹;由于还会产生严重的体臭。
腹泻的症状与便秘相反,但平常为腹泻所苦恼的人和为便秘所苦恼的人应该不相上下!一提到腹泻,大家都会浮现出一天冲进厕所好几次的情景。但实际上,腹泻几乎与排便的次数无关。健康成人的大便,含有70%至80%的水分,如果水分增加至85%以上,即使一天只排便一次,如果大便呈泥状或水状就是腹泻。
全球每年死于肠胃疾病的人数在1000万以上,其中因腹泻死亡的人数就达400万以上。在中国,每年大约有8亿人承受着胃肠疾病的困扰,超过10亿人经常出现腹泻或便秘状况,新增大肠癌患者高达40万之多。中国已进入大肠癌高发地区的行列,大肠癌患者呈上升趋势。 因此,专家呼吁,保护肠胃刻不容缓,不可忽视。而随着年龄的增长,胃肠道的益生菌却在逐渐减少,补充益生菌可以有效提高身体免疫功能预防相关疾病的发生。
导致肠胃菌群失调的原因
生活的方方面面都存在损害肠胃健康的因素,这些看起来平常无比的小细节中到底隐藏着哪些会导致肠道菌群失调和胃粘膜损伤的原因呢?下面就来看看5个最主要的方面:
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1. 饮食无规律可导致胃液分泌失常;饮食不科学,可引起肠道蠕动不足,产生便秘、腹胀。。
2.食用过分刺激肠黏膜的食物:吃太多不容易消化的食物,或肠胃消化不良时,食物会产生异常发酵或腐烂。这种物质当然会刺激黏膜;吃到有毒的物质,或病原菌在肠内释放毒素,给肠过度的负担最容易引起的就是急性腹泻。因为迅速排除对身体有害的物质,也是自我保护的生理现象。
3.紧张、焦虑、恐惧等精神因素,可导致胃酸和胃蛋白酶分泌过多,易发生消化性溃疡;精神抑郁或过分激动,可引起肠蠕动减弱,肠液分泌减少,易产生便秘。精神紧张,尤其是压力,会致使副交感神经亢奋而发生异常。使支配肠作用的自律神经机能发生异常而导致腹泻。
4.抗生素的普及和滥用给人体会带来诸多的副作用。导致幽门螺杆菌对抗生素耐药率迅速增高。降压药让肠道变干, 抗过敏药减缓胃肠道蠕动。滥服感冒药也会导致胃病久治不愈。频繁使用抗酸和其它酸性减少药物,这会降低人体整个胃肠道的酸性,不利于益生菌的生存。过多地使用口服类固醇药物和用于哮喘的类固醇药物等,如波尼松(一种肾上腺皮质激素),这些都会减低胃肠道益生菌群的数量和影响正常的人体机能。抗生素类药物在杀死体内有害菌的同时,也会杀死体内的有益菌。
5.某些疾病如肛肠疾病、糖尿病、肝病、高血压和手术治疗过程中,胃肠道菌群失衡,致使病人肠胃道功能降低产生便秘。大部分的“慢性腹泻”是由胃、小肠、胰脏、肝脏、胆囊等疾病所引起。不少人因为长年累月腹泻,还会导致体重减轻或贫血等“二次灾害”。
现在,我们怎样来搞定胃肠道菌群失衡的难题呢?
1、在日常生活中一定要特别的注意,日常的饮食应该定时定量,同时还要注意养成规律的就餐时间,只有这样才能让胃肠得到有效的保护以及调理。同时还要注意,生活中千万不能暴饮暴食,否则的话很有可能会导致肠胃过度的扩张,影响其正常的功能。
2、保持膳食结构平衡,一日三餐,粗细搭配,尤其是要常吃些土豆、番薯、芋头等富含膳食纤维的食物,以富含纤维的蔬菜和淀粉为主食。这些土得掉渣的食物不仅能促进肠道蠕动加快粪便排出,而且能抑制肠道内有害细菌的活动,有利于肠道内微生态环境的稳定。
3、健康进食方式最好的方式是细嚼慢咽,这样才能让食物在口腔内得到充分的磨切,同时与唾液混合,以此来有效的减轻肠胃的负担,让食物中的营养更容易被人体所吸收。抽烟或者是喝酒,对肠胃黏膜的伤害非常大日常的饮食中不要过量的食用一些刺激性食物,这类食物同样对胃黏膜具有一定的刺激以及损害作用。不利于胃肠道有益菌群的繁殖,破坏胃肠道菌群平衡。
4、保持精神愉快同时坚持适量的运动锻炼,促进肠道蠕动,养成每天排便的习惯,防止肠道老化。学会调控和驾驭自己的情绪,保持一颗淡泊宁静的平常心,对维护胃肠道微生态环境稳定也是大有帮助的。
5、随着人类社会的不断进步,人们的饮食结构和习惯、生态与环境的不断变化,使人体胃肠道环境的微生态也逐步形成了一些不利于健康的变化,尤其是对人体胃肠道益生菌群的不利因素越来越多,导致越来越多的人们需要不断补充益生菌,才能满足健康需要。
6、建议大家遵医嘱服用抗生素,一旦出现便秘,应在医生指导下服用益生菌活菌类制剂,调节肠道菌群,锻炼身体增强自身免疫力,恢复机体对肠道菌群的制约机制,缓解便秘。合理膳食,增加粗纤维蔬果摄入;也可以服用益生菌使肠道菌群平衡,提高排便功能。一般情况下,不建议服用泻药。。
因此,专家们指出,要维护人体胃肠道益生菌群健康,保持胃肠道益生菌群微生态环境正常,需要经常性额外补充益生菌。在日常生活中,多吃新鲜水果蔬菜,经常食用富含益生菌的食品,如酸奶、乳酪、泡菜等发酵食品,是补充益生菌最经济有效的途径。
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益生菌 知识 回复:
“1”了解益生菌是什么? “2”了解益生菌的作用!
“3”腹泻为什么治疗不好! “4”吃坏肚子怎么办?
“5”肠道菌群与身体健康
健 康 常 识 回复:“j1”口臭的原因?
“j2”为什么我们更需补充益生菌?
“j3”为什么我们的病难治好!
“j4”胃病不宜长期服胃药 宜服益生菌改善症状
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爱吃甜食的人注意了,多吃糖可能增加8种病!快看你中招了没~
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糖虽然是人体热能的重要来源,但如果食用过量,就会伤害身体。
多吃糖 增加8种疾病风险
01
增大近视风险
长期嗜甜的孩子,比一般的孩子更容易发生近视,而且度数进展更快。
这是因为吃糖过多,将导致血糖增高,相应地降低体液的渗透压,使眼球内房水渗透到晶状体内,引起晶状体变形,屈光度增高,从而发生或加重近视。
02
增加糖尿病风险
吃糖过多,会引起肥胖,从而增加患糖尿病的风险。80%-90%的2型糖尿病患者伴有超重和肥胖。
03
增加脚气病风险
不加节制的摄入糖会大量消耗体内维生素B1,严重的维生素B1不足将会导致神经炎,即脚气病。
04
增加心血管疾病风险
长期大量吃糖引发肥胖后,或可引起心血管方面的疾病。瑞士专家们研究了1900-1968年食糖消耗量与心脏病的关系,发现冠心病的死亡率与食糖的消耗量呈正相关。
05
增加龋齿风险
经常吃糖会为口腔中的细菌提供一个良好的繁殖空间,这些细菌和糖分接触后,容易造成牙齿、牙缝、口腔中酸性成分增加。
牙齿经常受到酸性物质侵袭,会引起龋齿和口腔疾病,比如蛀牙。
06
增加营养不良风险
过多食用甜食,会使血糖升高,抑制了食欲,会造成孩子厌食。此外,糖在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质。因此,吃糖多会造成维生素缺乏、缺钙、缺钾等各种营养问题。
07
增加患癌症风险
甜食与某些癌症虽没直接关系,但它们却可能是潜在源头。糖吃得过多,会引发肥胖,而肥胖是多种癌症的隐患。
肥胖儿童将来患胰腺癌、膀胱癌、胃癌和肠癌等的几率都大于体重正常的孩子。
08
增加抑郁风险
吃糖过多也会增加抑郁的风险。发表在《英国精神病学杂志》的一项针对3400多名中年人的调查发现,膳食中含糖类等加工食品太多的人,患抑郁的风险可能增加58%。
白糖在肠道内异常发酵会造成胀气,为有害细菌繁殖创造条件。
摄食白糖过多也是少年儿童骨折的重要原因,如果孩子大量吃糖又贪食油炸食物,就非常容易变成小胖墩。
龋齿是因口腔中的细菌将糖类转化为乳酸造成的,牙斑中的细菌降解淀粉和糖类会产生酸性物质,腐蚀牙釉质、牙本质和牙骨质。
有些儿童性格怪僻,浮躁、好动,很难与同学相处,这些孩子往往从小爱吃甜食和糖。
伦敦的医生认为“糖会使人变得孤僻与放肆,以糖果形式出现的糖是健康的大敌”,难怪李时珍对食糖发出了“徒取其适口”而“阴受其害”的慨叹。
红糖归脾,脾为统血之脏,与胃同为“后天之本”,是“气血生化之源”。
红糖入脾促其生化气血,性温的红糖通过“温而补之,温而通之,温而散之”发挥补血作用。
在日本,食品包装袋上特别标明“纯正红糖”字样,说明红糖非同于白糖的作用。
研究表明,1000克红糖含钙900毫克,铁100毫克。原子荧光法测定发现,红糖中还含有微量元素砷,其可强烈地刺激机体的造血功能。
妇女产后体内多瘀、八脉空虚,易致腹痛。凡偏瘀者中医常处以“生化汤”、“失笑散”或“金铃子散”,并嘱药煎好后以红糖调服,目的在于利用红糖“通瘀”和“排恶露”之功。
对绝大多数产妇而言,红糖就像味精、胡椒一样,约定俗成地出现在饮食之中。民谚称“女子不可百日无糖”,指的就是红糖。
吃糖危害这么多 吃多少糖好呢?
添加糖 每日25克内
《中国居民膳食指南(2016)》首次提出对添加糖摄入量进行限制,每日不超过50克,最好限制在25克以内。
添加糖是指在食物的烹调、加工过程中添加进去的单糖、双糖或糖醇等。
添加糖其实很常见,比如白糖、冰糖、红糖、果糖、糖浆,以及蜂蜜、含糖饮料、糕点、蜜饯、饼干、冰淇淋、巧克力、糖果、果酱、番茄酱等中的糖类。
01
小心生活中的隐形糖
说到白糖、水果糖,我们都知道是糖。但有些食品名字虽然没有糖,但是含糖量也并不小。即使是咸味的面包,其中也是含有添加糖的。
1罐330毫升可乐含糖约35克
1瓶430毫升的果汁含糖约45克
1杯500毫升的奶茶含糖约50克
1块奶油点心的含糖约30克
100克白面包含糖约10-20克
……
02
看食品包装
怎么能知道自己知道食物含糖高低与否呢?就要学会看食品包装。
看配料:葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、麦芽糖、蜂蜜和玉米糖浆都属糖类,越是排在食物配料表前边的成分,其含量就越高。
看营养成分表:没有标明含糖量的,可参考表中的碳水化合物含量。
要注意是“每100克”、还是“每支”、“每份”,因为这意味着我们吃下一整袋零食,所摄入的热量是营养标签上的多少倍。
用天然食物代替人工糖:水果和水果干中也有糖分,但不在控糖的范围内,但这也并不代表可以随意吃。《中国居民膳食指南(2016)》建议水果的摄入量是200-350克。
比如,平时喜欢喝甜粥的朋友,可以放一些葡萄干,而不是白砂糖,不仅能满足甜甜的口感,而且还能摄钙、钾、铁、镁、磷以及膳食纤维。
烹饪少用糖醋、红烧法:像红烧肉、鱼香肉丝都是高糖,一份红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝大概加糖25~30克,糖醋排骨和糖醋里脊每份要加入75克左右的糖。
另外,番茄酱、烧烤汁等调味酱,每百克大概有15克左右的糖,随便吃吃就超过了一天的推荐量。
吃水果选低糖的:水果的含糖量也是有高有低,新版膳食指南就建议大家选含糖量低的水果。不过,不是甜就代表含糖量高哦。
含糖量低的水果(含糖量4%-10%):西柚、西瓜、青梅、草莓、杨梅;
含糖量中等的水果(含糖量10%-15%):橘子、木瓜、桃子、苹果、葡萄、菠萝、猕猴桃、石榴;
含糖量高的水果(含糖量>15%):香蕉、柿子、荔枝、山楂、甘蔗、鲜枣、火龙果。
为什么说益生菌是我们的健康益友
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说到益生菌,人们普遍认为是有助于消化排泄的有益菌。但是,近年来大量关于益生菌的研究证实,益生菌除了维护肠道健康外,还有大量以前未被发现的益处。肠道菌群长期失衡,不仅会导致肠道疾病,甚至有可能引发致命性的全身性疾病。适当补充益生菌,调节肠道菌群平衡,能减少有害菌产生的毒素,增加有益菌产生的活性物质,有效抑制糖尿病、肥胖、心血管疾病、癌症等多种慢性疾病的发生。
糖尿病
动物及人体实验发现,多种益生菌可改善胰岛素抵抗,明显降低血糖,例如,近期备受关注的东海酪酸梭菌。近来在scientific reports和frontiers in immunology上先后发表两项的研究发现,东海酪酸梭菌对2型糖尿病早期和1型糖尿病都有作用。
肥胖
研究表明,某些益生菌菌株能够促进能量代谢,减少脂肪积累。另外,在孕期及哺乳期妈妈补充益生菌,可以有效预防妈妈和宝宝肥胖。
心血管疾病
研究发现,益生菌可以减少体内有害胆固醇的含量,增加有益胆固醇。另外,益生菌可以减少胆固醇的吸收和脂肪储存,明显降低炎症及动脉粥样硬化等疾病的发病风险。
癌症
之前在science等顶尖期刊上发表大量的研究结果表明,肠癌患者肠道中产酪酸菌的数量显著减少甚至缺失,肠内酪酸量降低是导致肠癌发生的重要因素。这提示我们可应用益生菌来防治癌症。而之后的科学研究也已证明,益生菌有强大的抑癌作用。当然并不是所有益生菌都有预防肠癌的作用,目前国际上公认的是酪酸梭菌、柔嫩梭菌等能够产生酪酸的益生菌,乳酸菌不行。因为,酪酸是天然的抑癌剂,能抑制肿瘤细胞生长、促进肿瘤细胞凋亡;同时,酪酸还能营养修复肠粘膜。因此,酪酸菌可以说是健肠防癌佳品。
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我是青岛东海药业
国家微生态工程研究中心
倡导微生态疗法15年
我国首个微生态药品产业化示范工程基地
获美国新药发明专利2项
进入全国二级及以上医院3000余家
2013年青岛市技术发明奖一等奖
2014年山东省科技进步奖一等奖
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