过敏菌 >
菌群相关知识 > 益生菌vs胃肠道健康

免费分享益生菌知识，以菌治菌，取代以药治菌，人类康复肠胃病的新途径，让你快速成为益生菌健康达人。

一、益生菌与胃肠道健康的关系

人体肠胃是人体的第二大脑，它的健康状况影响着人体的喜怒哀乐。

健康人的胃肠道内栖居着数量庞大、种类繁多的微生物，这些微生物统称为肠道菌群。

肠道菌群按一定的比例组合，各菌群间互相制约、互相依存、受饮食、生活习惯、地理环境、年龄及卫生条件的影响而变动，在质和量上形成一种生态平衡。

消化道内特定量的有益微生物，以维持消化道内的平衡和养分的消化吸收，因为益生菌在维持肠道菌群平衡乃至胃肠道健康中起着决定性的作用。

 肠道健康标准 

关于肠道健康的五项主要标准

肠道健康征象 

食物消化和吸收正常，营养状况正常，有效吸收食物、水和矿物质，肠道运动节律、通过时间正常，无腹痛、腹胀；粪便正常，无恶心、呕吐、腹泻、便秘和腹胀。

胃肠道无疾病 无胃酸性疾病，无胃食管反流或其他的胃肠炎症性疾病；

无酶缺乏或糖类不耐受；

无炎症性肠病、乳糜泻或其他炎症性疾病、无结肠直肠或其他胃肠肿瘤 

肠道微生态正常稳定 无细胞过度生长，肠微生物组成和活力正常；

无胃肠感染或抗生素相关性腹泻 

正常的免疫功能 胃肠粘膜屏障正常，黏液分泌正常，无细菌易位；IgA水平正常，免疫细胞的数量和活性正常；免疫耐受，无过敏或黏膜高反应性 

 健康状态 生活质量高，或肠道舒适度正常；5-羟色胺分泌正常，肠神经系统功能正常 

人体胃肠道是益生菌定植并发挥作用的主要场所，益生菌在肠道微环境中进行代谢活动，影响人体的食物药物成分代谢、细胞更新、免疫反应等诸多生理活动。

益生菌具有缓解便秘、乳糖不耐受症和减少术后综合征的疗效；

益生菌的抑菌活性可以有效地减少胃肠道中的病原菌和感染性疾病；

体内体外试验也显示了益生菌抗结肠癌和术后肠道改善的效果。

这些进一步表明益生菌为现有的胃肠道治疗领域提供了一个选择性的方法。

然后，各种临床试验表明，益生菌的影响根据不同的益生菌菌株、配方、剂量和对象而异，此外，其预防的效果要远远好于治疗的效果。

二、益生菌治疗各种胃肠道疾病的研究进展

1、益生菌抑制和缓解腹泻；

2、益生菌缓解乳糖不耐受；

3、益生菌治疗肠道易激综合征；

4、益生菌治疗炎症性肠炎；

5、益生菌能改善便秘；

6、益生菌抗结肠癌；

7、益生菌辅助治疗幽门螺杆菌；

8、益生菌改善大肠癌术后患者肠道屏障功能。

三、益生菌促进胃肠道的机制

1、益生菌与肠道屏障作用

肠道屏障和胃肠微生物是保证肠道健康的两个主要因素。

益生菌能调节肠道上皮细胞的功能。

2、益生菌能调节宿主的免疫功能

除了增强物理屏障作用，共生菌和补充的特殊益生菌能够增加小肠黏液的分泌，促进免疫屏障功能。

另外，通过调节免疫细胞生成促炎反应细胞素或抗炎反应细胞素，益生菌也可以实现免疫调节。

3、益生菌能产生抑菌物质

大多数益生菌，尤其是乳酸菌，耐酸、适应肠道生态环境，便于在人畜肠道内繁衍增殖。在健康人畜的肠道中，各种细菌的种类、数量和定居部位是相对稳定的，它们互相协调。互相制约。共同形成一个微生态系统。

益生菌能够抑制病原菌的生长，促进双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、粪链球菌的生长。

4、益生菌抑制肠道病原菌的入侵和定植

益生菌与致病菌竞争肠道黏膜表面的结合位点，然后定植于肠道内，这可能是益生菌发挥其功能的抑制之一。

幽门螺旋杆菌的黏附也可被益生菌所抑制。

近三十年来，益生菌制剂的研制取得了较大的进展，并广泛应用于临床研究，借以调节人体内微生态群落或种群结构，保持菌群平衡，促进内环境的稳定，提高宿主的健康状态。对消化系统疾病的防治起到一定的作用。

益生菌制剂可以直接或间接地通过调节内源性的微生态系统或免疫系统作用于肠道。

▶注：仅为普及益生菌知识，不作医疗指导作用。

过敏菌 >
菌群相关知识 > 生完娃后腰粗肚子大？腹直肌分离了解一下

大家好，我是九姑娘~

先考考你们：请用一句话形容自己的肚子。

九觉得这张图非常能说明问题：

不过这张图还是比不上群里一个宝妈的回答：

“我现在肚子，，，简直了，，，侧面躺着，，肚子会流到床上！！流！！你们懂吗？”

脑补了一下画面，本母胎solo开始恐婚恐育了…

不过，生娃对女人的影响真的很大，这种变化在身材上是最明显的。任你以前怎么吃不胖，是A4腰还是能反手摸肚脐，生娃后都很有可能走形。

就连女明星都没办法躲过，姚晨之前在星空演讲就讲过：

除了下垂以外，肚子变大腰变粗也很常见。

为什么生完孩子肚子变大腰变粗？

腹直肌了解一下

↑↑↑我觉得这张图应该能告诉你

简单的来说，在腹部正中间有两块长条肌肉，名字叫做“腹直肌”。准妈妈怀孕期间，增大的子宫会把腹肌拉长，腹直肌被拉开以后会离腹部正中的腹白线越来越远，这种被称为“腹直肌分离”。

每个产后宝妈腹直肌分离的程度不同，有些能自行恢复，有些如果不经过修复，可能会一直就保持比生产前宽一些的状态…这就是为什么产后腰变粗的原因。

如何判断自己是不是【腹直肌分离】？

躺下，然后弯曲双腿，把右手的手指放在腹部正中那条腹白线的位置，然后微微抬起上半身。

这时感觉到两侧腹肌向中间挤压手指，如果感觉不到挤压，那么就把手指向两边挪动，直到找到紧张的肌肉。用手指宽度去测量两边肌肉的距离。

一般如果腹直肌分离在3指以上，那就不能做运动，而是通过医院的电疗，按摩理疗手法等等治疗方式，将分离距离控制在2指以内。

如果腹直肌分离在2指以内，产后就可以逐渐开始做腹部核心力量的修复动作。

具体要怎么修复？

九找到了2个比较安全的修复教程，如果大家分离距离在2指以内，可以参考一下~不过本身有特殊情况的话，最好在专业的康复师指导下进行训练哦~

初阶版本

01

身体平躺在垫子上，腰部紧贴地面，深深吸一口气，让气体进入到腹部，鼓起；然后缓缓吐出。尽可能慢地完成这个动作，做10次。

02

仰卧垫上，双腿分开与髋同宽，屈膝90度，保持脊椎和骨盆的中立位。呼气，然后将肚脐拉向脊椎，收腹，慢慢抬高耻骨，做骨盆后倾。吸气还原。重复10次。

03

腰背紧贴地面，重复10次。

04

双膝之间分开一个拳头的距离，保持髋、膝、第二个脚趾在一条线上，产后妈妈尽量下背部完全贴实垫子，避免过多的腰椎代偿。

吐气缓慢抬腿，停留1~2秒，然后吸气下落。做10组。

05

和上一个动作类似，双手举过头顶，注意腰背紧贴地面，做10组。

06

双膝一个拳头的距离，大腿与地面垂直，小腿尽量与地面平行。下背部完全压实地面，吐气，腿往下轻点地面；吸气收回。做10组。

完成后双脚依次脚尖点地，缓慢放下，不要过快，以免给腰椎造成压力。

07

吐气伸出，停留1~2秒，吸气收回。两边完成为1组，重复10组。

08

趴在垫上，抬起一侧手臂和对侧腿部至最高点，略作停顿，回到起始状态。手脚上举时吸气，还原时呼气。重复10组。

进阶版本：

修复运动最好循序渐进，不要过快。

注意事项：

如果你存在腹直肌分离的情况，要尽量避免以下运动：

1、避免会挤压腹白线和使腹部向外凸起的运动，比如仰卧起坐、平板支撑等运动。

2、避免负重、会扭曲脊柱的运动，比如卷腹，空中单车等。

3、后仰式动作也尽量少做。

PS：在腹直肌训练前，一定要明确盆底肌的肌力能力。

盆底肌能力还没有恢复前，先别进行过多的腹直肌训练，可能会增加腹腔压力，对盆底造成压迫，影响盆底的恢复。

-end-

 今日小彩蛋  

在公号对话框回复“哺乳期减肥”有小惊喜，

快去试试看吧~

过敏菌 >
菌群相关知识 > 吃益生菌，上“瘾”了怎么办？其实您误会了！

免费分享益生菌知识，以菌治菌，取代以药治菌，人类康复肠胃病的新途径，让你快速成为益生菌健康达人。

长期吃益生菌，万一上瘾了怎么办？

有人说不能长期补充益生菌，那些大多是人工合成的，会使得肠道有依赖性，会造成肠道功能逐步丧失自身繁殖有益菌的能力，长期下去人体肠道便会产生依赖性，终生都将依靠和使用人工合成的口服益生菌产品来维持生命的健康状态。

………………………………………………

其实，没有任何正式的医学研究证明长期食用益生菌会使肠道丧失繁殖有益菌能力，会引致依赖症，或会让人成瘾！而且，由我对益生菌的知识判断，发生的机率微乎其微。我长期研究益生菌，在世界各地参加益生菌会议，时时与各国学者专家保持密切联系，也真没有益生菌会不会上瘾，会不会伤害肠道，这类话题曾经在公开或私下闲聊中，被提出讨论。

不可否认的是，也确实没有医学研究证明长期食用益生菌不会引致依赖症，因为没有科学家愿意投注心力去探讨这种即使有，发生率也是微乎其微，即使发生，症状也不会造成太大麻烦的问题。

这么说吧，有朋友平常大量吃益生菌，帮忙改善便秘，一停止吃就便秘，就怪罪是「益生菌依赖症？！其实这不能称作依赖症依赖症，如果这位朋友不积极改正生活习惯、饮食习惯，想单靠益生菌来改善便秘，就是大错特错，这不是益生菌的问题，是当事人自己的问题。

………………………………………………

该如何给孩子吃益生菌？

………………………………………………

………………………………………………

益生菌对健康的作用早已是不争的事实，但如果妈妈们能知道如何科学选择益生菌产品，会更好地帮助有需要的宝宝和家人。

………………………………………………

孩子患病后因为扩生素的使用容易出现肠道菌群紊乱，益生菌可抑制肠道致病菌，提高机体免疫力，也可双向解决腹泻、便秘等消化问题；只要是使用抗生素的孩子，建议在用药后2小时补充益生菌，这样能有效减轻菌群紊乱引起的继发性腹泻。

比较健康的态度是把益生菌当作是一种辅助性的健康品，可以使用，但是不要过于依赖！要减少孩子便秘，最好的方式还是饮食正常。要减少过敏，就是要远离过敏原。如果生活方式不对，而要靠其他的”补品”，那其实是本末倒置的！而且并不是每种益生菌都有效，对付不同的问题，要用不同的益生菌。这才是很重要的！

过敏菌 >
菌群相关知识 > 你不是真正的快乐？你的快乐还和这个有关

早在100年前，一些零星的研究就发现心理状态似乎与饮食有关。今天人们已经确信，心中感受与腹中食物之所以有关联，发挥关键作用的正是人体内的细菌。

通常来说，如果要寻找抑郁的源头，想要从病人的肠胃里找到病因听起来不是什么靠谱的主意。但是在20世纪初，一位名叫乔治·波特·菲利普斯（George Porter Phillips）的医生却相信自己的这一直觉。

《忧郁症》，弗里德里克·桑德斯（Frederick Sandys）。图源：Creative Commons CC-BY-NC-ND

当年，菲利普斯在伦敦那家声名狼藉的贝特莱姆皇家医院（Bethlem Royal Hospital）查看一个个病房的时候，他注意到那些患有忧郁症（Melancholia，译者注：此处忧郁症的概念源起于欧洲古代，直至十九世纪被普遍采用。“忧郁症”曾经特指一种精神疾病，其症状为情绪低落、人体活动异常、营养机能异常。随着20世纪精神分析学说的出现，“抑郁症”的概念被提出）的病人往往忍受着严重的便秘，还伴随着“新陈代谢普遍受阻”的一些症状——比如脆甲症、头发干枯、面色蜡黄。

对此，正常的假设可能是心理上的萎靡不振导致了上述生理症状，但是菲利普斯却怀疑这个因果关系是否恰好被搞反了。如果治疗肠胃不适能缓解病人的忧郁症呢？

为了解开疑虑，他给一些病人调整了饮食，除了鱼肉以外减少所有其他肉类的摄入。同时他还给这部分病人提供一种俄罗斯北高加索地区的传统发酵乳饮料，开菲尔（Kefir），其中的乳酸菌在当时已经被确定是一种可以促进消化的微生物。

神奇的是，这一疗法很有效。在接受了菲利普斯特殊治疗的18名病例中，有11人彻底痊愈，另外2人有显著改善——这可以被视为一个证据，或多或少证明我们的肠道微生物可以对心理健康产生有力的影响。

（www.cambridge.org/core/journals/journal-of-mental-science/article/treatment-of-melancholia-by-the-lactic-acid-bacillus/8FFA58CD6E82E8F015379F1D30552CD4）

在“BBC未来”栏目的“微生物与我”系列专题中，我们已经借助现代科技手段检验了关于肠道微生物对人体有益或有害的各种学说——但是即使在今天，想证明肠道微生物与心理健康的关系还是相当困难。想想看，这些肠道中微小的拾荒者，以我们的消化物残渣为生，它们又如何能影响大脑呢

在那些有关肠道微生物的学说中，一些所谓的“发现”已经被证明是过分夸大的。但是，在菲利普斯最初的医疗试验之后的100年间，肠道与大脑之间微妙的关系被证明是越来越靠谱了。“在我看来，微生物可以影响心理健康是无需怀疑的，”简·阿利森·福斯特（Jane Allyson Foster）如是说，她所领导的加拿大麦克马斯特大学的实验室正是这一领域的研究先驱。“这一领域潜能很大，我们很可能发现全新的疗法，或者推进精准医疗（Precision Medicine）。”

福斯特强调说，不健康的肠道环境只是众多心理病因之一，换句话说，并不是所有的精神疾病患者都会在接受“精神益生菌（Psychobiotic）”疗法后有显著改善。不过，对于那些遭受肠道微生物环境严重失衡的病人来说，这种新疗法也许就是雪中送炭了。

在一项20世纪早期的研究中，发酵饮品开菲尔大幅改善了一些抑郁症者的状态。图源：Medical News Today

包括菲利普斯的成功治疗案例在内，尽管早期的试验曾经取得一些成功，但是在整个20世纪的绝大多数岁月中，肠道能影响心理的这一主张并无人问津，在过去的20年间，它才渐渐重新浮出水面。

与此相关的现代实验中，其中最引入注目的一项来自2004年的日本九州大学。

（physoc.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1113/jphysiol.2004.063388）

这一研究小组最早培育并论证了“无菌”小鼠的特性——这些实验室老鼠在消毒环境中培育，因此无论其体内还是生存环境中都没有细菌——而相比普通小鼠，它们的皮质酮与促肾上腺皮质激素的分泌有着更大的波动性，这两类激素都已知是对于心理压力水平有影响的激素。这一研究指出，普通小鼠复杂而健康的肠道微生物环境通过某种方式平衡了各项激素。

“令人惊奇的是，

那些带有‘可致郁’微生物群的动物，

真的表现出了抑郁行为。”

图源：Sacred Matters Magazine

在后续的实验中，研究人员给一组“无菌”小鼠服用了含有乳酸菌的食物——也就是菲利普斯曾经让忧郁症患者摄入的“有益”微生物。与那些从未接触过无菌环境的正常小鼠相比，“乳酸菌组”小鼠的种种行为还是表现出更高的压力水平，但是相对于那些“无菌”小鼠来说，“乳酸菌组”小鼠的压力水平明显低得多。

甚至有迹象表明，抑郁是可以跨物种“传染”的——从人类到老鼠——而媒介就是肠道微生物。

（www.nature.com/articles/mp201644）

在中国重庆的另一项研究中，研究人员从重度抑郁症患者的肠道微生物中取出细菌样品，并将其植入无菌培育的小鼠体内。随后，这些小鼠在一项强迫游泳测试中更容易放弃——这一行为通常被认为与抑郁症的缺乏活力、绝望两项症状相类似。另外，这一组小鼠在迷宫测试中不愿花时间向迷宫深处探索，而是蜷缩在起始位置，对它们来说这里也是更安全的位置。

（www.nature.com/articles/s41564-018-0337-x）

“令人惊奇的是，那些带有‘可致郁’微生物群的动物，真的表现出了抑郁行为，”来自美国纽约州立大学上州医科大学的胡里奥·利西诺（Julio Licinio）说，他也是该项研究的共同作者。“如果你改变了它们体内的细菌平衡，你也就改变了它们的行为。”

当研究人员给一些无菌环境培育的小鼠植入益生菌后，这些小鼠的行为活动表明其压力明显降低。图源：Science Magazine

基于上述这些动物实验，我们得出的结论确实有限——但不要小看这些结论，因为它们得到了流行病学研究的支持，而且是基于大量对于人类参与者的研究（最近的一项研究成果于2019年2月4日发表于《自然》杂志）。这些研究表明，肠道微生物群的不同状态与多种心理疾病呈现高度相关性，包括抑郁与焦虑。

（www.nature.com/articles/d41586-019-00483-5）

图源：BBC

距离菲利普斯在贝特莱姆皇家医院进行的试验已经过去了一个多世纪，针对抑郁症的特效药仍然难以找寻——然而对于那些希望心理状态更健康更快乐的人来说，至少可以从一个更健康的肠胃开始。

文章参考：David Robson｜利维坦（ID: liweitan2014）

过敏菌 >
菌群相关知识 > 为什么大家都在倡导益生菌？肠道健康在于“养”！

免费分享益生菌知识，以菌治菌，取代以药治菌，人类康复肠胃病的新途径，让你快速成为益生菌健康达人。

社会的快速发展带着生活节奏的加速，越来越多的人的身体健康状况处于亚健康状态，特别是肠道疾病问题。

肠道疾病带来的危害以及痛苦，让越来越多的人意识到肠道养生是一件大事。那么肠道养生需要怎样调养呢？为什么大家都提倡益生菌呢？

益生菌在胃肠中的作用过程分为三个阶段：

一、益生菌重建胃肠免疫益生菌服用初期胃肠功能逐渐改善，胃肠前所未有的舒服。各种老毛病都开始减轻，各种炎症消失，包括溃疡得到修复和愈合，再也不闹肚子了。肠道毒素被清除的干干净净，整个人从里到外气色变得特别好。

二、益生菌恢复胃肠道的微生态平衡如果你有食欲差、打嗝饱胀感，或者是便秘、腹泻、面黄肌瘦、失眠等问题，坚持服用益生菌后不出半个月，不适就会有改观。胃口好，吃得好，喝得好。

消化机能改善，营养补充吸收渐趋正常，大便畅通有形状、睡得香。随着体内有益菌数量不断增加，这些效果你马上能感觉得到的。

………………………………………………

三、益生菌使慢性胃肠疾病大大改善随着服用益生菌的时间变长，菌群结构达到空前的平衡状态，细胞新陈代谢旺盛，机体自愈力潜能开始被激发出来，各个免疫系统、应激系统和循环系统相互协同，困扰你多年的慢性胃肠疾病症状不知不觉的消失。

………………………………………………

益生菌与西药杀菌的对抗式疗法不同的是，所倡导的正是一种“微生态医学”。以菌抑菌，进而保持菌群的微生态平衡。

………………………………………………

益生菌不是西药，也不是中药，是一种微生态免疫剂。补充益生菌后体内的益生菌成千上百倍地提升，就会让人少生病，甚至不得病。

………………………………………………

吃益生菌养胃肠如今正被越来越多的人口口相传。很多人开始热衷给胃肠补益生菌，重建胃肠免疫力的新型养生方法。此外，很多研究证明，益生菌对预防癌症，抑制肿瘤生长，降低血清胆固醇，糖尿病，降三高等方面，都有显著功效。

据最新医学研究表明，我国有90%小儿过敏问题源于孩子的过敏体质。容易发生过敏反应和过敏性疾病而又找不到发病原因的人，称之为“过敏体质”。这类人群经常会发生各种不同类的过敏反应，如红、肿、痒等。

很多家长都为此很是焦虑，孩子过敏总是反复发作，得不到根治。要想孩子不在过敏，必须从根源上扭转过敏体质，而免疫系统失衡，是过敏反复发作的根源。

导致孩子过敏的原因通常有很多，如对牛奶、鸡蛋等食物过敏；对抗生素类或中药过敏；对风、花粉等刺激性的过敏，但这些的根源都是孩子体内的免疫系统被打破。

正常孩子体内辅助性T细胞1（Th1）和辅助性T细胞2（TH2）两者协调作用，使孩子免疫系统保持平衡。一旦TH2细胞呗过度活化，促使特异抗体含量急剧增高，平衡被打破，那么，孩子就会出现过敏的症状。这时，可以适当给孩子补充益生菌，益生菌能够促进体内干扰素的分泌调控TH1型免疫反应而抵制免疫球蛋白IgE,通过增进免疫细胞TH1型免疫反应来调控因过敏而反应过度的TH2型免疫反应，进而提升孩子的抗过敏能力。

当然，益生菌它并不是药，所以，补充益生菌也是一个长期调理的过程，所以，并不能靠单纯的几天服用来彻底改善孩子的过敏症状，另外，在过敏期间，若是服用了抗生素，一定要间隔两小时以后再补充益生菌，否则，益生菌会被抗生素一同杀死，根本起不到任何作用。

1．益生菌是细菌？

一提到细菌，许多人就与致病菌等同起来，尽可能“灭菌”。然而细菌并非都是有害的，对人体健康有益的细菌等微生物也相当多，一般分为两个范畴： (1)一种是以细菌，霉菌等微生物发酵生产有用的物质，如抗生素、味精、酒、酱油、醋等，此时我们吃的是微生物的代谢产物而非微生物本身；(2)另一种是有益的细菌，酵母菌等微生物，我们吃的是菌体本身，如乳酸菌、香菇、灵芝、冬虫夏草、酵母菌等，其中乳酸菌和部分酵母菌则常以活的微生物状态进入人体，这类微生物对人体健康有正面功效。而益生菌主要所指的即是筛选出一部分具有功能性的乳酸菌和酵母菌。

2．抗生素与益生菌的关系？

抗生素就是在非常低浓度下对所有的生命物质有抑制和杀灭作用的药物。比如说我们使用的抵抗细菌、病毒、寄生虫的各种药剂，还有抗肿瘤的药物，都属于抗生素的范畴。所以抗生素能杀死益生菌。抗生素也是药物，进入人体以后发挥治疗效果的同时也会引起很多的不良反应。最明显的是细菌耐药性增强。而摄入益生菌则不需考虑耐药性的问题，基本不会有副反应。

3．双歧因子是不是双歧杆菌，益菌因子是不是益生菌？

不是。双歧因子或益菌因子分别是促进双歧杆菌或益生菌在肠道增殖的物质，属于益生元的范畴。

4．成为益生菌必须符合条件？

能够耐受胃液；胆汁的腐蚀；以存活的状态到达肠内；能够在肠内增殖；被科学实验证明能够改善肠内菌群；能确保安全性；原来就是肠道菌群的一种；存活在食品中并能保持有效的菌数；价廉且容易处理。只有满足了以上条件、才称得上是益生菌。

5．益生菌有必要摄入吗？

我们生活在一个竞争激烈的时代，压力重重，环境日趋恶化，污染比较严重；饮食结构不合理，畜肉类和油脂类食物消费过多，而谷类食物摄入不足，食品加工过精过细；还有抗生素类药物使用过多过滥等等。这些饮食和环境的变化，都使我们体内的菌群，包括它们的组成、数量和平衡发生了很大的改变。使我们处于亚健康状态。而体内肠道菌群失调又会引起一系列潜在的疾病。因此，我们十分有必要补充有益菌。

6．谁最需要益生菌？

弱势群体：中老年人，婴儿，儿童和妇女

急需补充人群：

使用抗生素药物者

经常吸烟喝酒者

习惯性便秘者

办公室工作人员、电脑工作人员

心血管疾病、肝脏疾病、癌症化疗等疾病患者

7．益生菌是万能药吗？ 不是。 （1） 目前来说，益生菌酸奶等食品属于一种保健食品，具有食疗作用。长期食用会对身体产生益处。不像药品一样具有很快的药效。若益生菌做成微生态制剂，就成为保健药品（我国目前对保健品和药品的界限较模糊），国内已被批准药准字的单一菌种的产品就有丽珠肠乐、回春生（双歧杆菌）、金双歧（双歧杆菌）、促菌生（蜡样芽胞杆菌）、整肠生（地衣芽胞杆菌）、降脂生（肠球菌）、抑菌生（枯草杆菌）等。多菌联合制剂有培菲康（双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、粪链球菌）和乳康生（蜡样芽胞杆菌和干酪乳杆菌）等。 （2） 虽然它的功能性很多，但还是有一定范围的，应该不能乱用作其它病的治疗而耽误病情。

益生元之父：Glenn R. Gibson

这是第一篇提出能调节肠道菌群来提高健康的“益生元”和“合生元”这两个概念的论文——”Dietary modulation of the human colonic microbiota—introducing the concept of prebiotics,” J. Nutr. 125[6]: 1401-12, June 1995).这是建立在先前益生菌的广泛使用的基础之上的。我们认为益生元可以比益生菌更为广泛地加入多种食品中，肯定能促进益生菌在肠道中的存活。还有，合生元被认为是益生菌保持肠道微生态有效的方法。

肠道菌群是非常活跃的，对饮食反应强烈。如果它们出现问题，就会导致急性（如胃肠炎）或慢性病症（如肠癌，IBD,IBS），而直接表现为临床症状。益生元在食品中逐渐被扩大应用范围，能够促进原住肠道有益菌的增殖。这样可以直接预防某些使人虚弱的病症。另外肠道有益菌的成分或产物还有可能影响一些例如冠心病、自闭症和食物过敏等系统问题。正在进行的研究可能会通过肠道菌和它们活性的靶向作用来更有效地控制这些情况中的定义和试验方法。

益生元和益生菌为的是同一个目标，即改变肠道菌群使其更有益于人体。益生元只是对肠道才产生作用，它们是友善细菌的食物，增强它们的存活。益生元的应用远超过活性益生菌在食品中的使用。

益生元在许多食物中天然存在。例如洋蓟、大蒜、洋葱、土豆、芦笋、菊芋、香蕉、韭菜、黄瓜、鹰嘴豆及向日葵籽。这些可以刺激乳酸菌（乳杆菌和双歧杆菌）—一大类益生菌或友善细菌的生长。

是不我们只食用前面提到的存在的益生元天然食品就可以足以保持健康了？答案是否定的。毕竟市售的益生菌饮品不仅含有数十亿以上的友善细菌，还包括糖、改性淀粉和色素等一般酸奶的典型特征。最主要是因为天然食品只是含有少量的益生元而你每天推荐应该至少食用5克（相当于一满袋洋葱）才能具有益生元显著作用。所以，活性成分被提纯（或人工合成）出来，然后添加进其它食品中或用作膳食补充剂。重要的是如果想获得稳定的益生菌或益生元摄入水平，离开饮料和补充剂是不可能的。

询问一些患肠易激症、肠癌、溃疡性结肠炎或有过食物中毒的人是否我们的身体足够好可以不需要益生菌饮品。实际上减少这些疾病和其它肠道相关紊乱危险的方法就是增加益生菌在胃肠道中的数量。益生菌疗法不像许多饮食和药物介入治疗，它是无害的。

我和我的合作者(Marcel Roberfroid)根本没有想到益生元和合生元会成为如此广泛使用的术语。在一些研究杂志、会议及诸如此类的学术方向被多次引用。虽然对大部分人来说这不意味着什么，但是对于我们这些“地方性”的科学家我认为已经是很了不起了。

个人看来，作为一个曾经在第一次科学考试中酿成大错的科学家，很高兴能发现其它机遇并逐渐对微生物学发生兴趣，坚持在这一领域走下去。其实，当我觉得后来的考试逐渐变得简单时，生活从此变得简单。我认为难道是我们研究范围变窄了？更具讽刺的是，我还没做什么就成为了教授，许多重要人物会写信给你！如果年轻的科学家确实存在一些缺点，我希望他们不要因此分心，我们只是一个普通人。