益生菌 第158页

  我们的身边潜伏着比伤风感冒更要可怕的“万病之源”。那就是便秘和腹泻等来自肠道的毛病！男女老幼多多少少都曾有便秘、腹泻这种“现代病”的经历。便秘或腹泻时，服用药物后，经过很短暂的时间确实可以痊愈。或许正因为如此，一般人都不认为便秘或腹泻是一件很严重的事。由于轻视肠道毛病的错误观念，缺乏肠道微生物菌群知识，都不知这是肠道受“污染”益生菌菌群不足而造成的。

  便秘由于栖息于肠道中对人体有不良影响的细菌增加而引起的症状。因为不良细菌的增加，肠内的腐败现象就会加剧，造成肠机能无法发挥原有的作用。积存在肠内的粪便，会使肠内的坏细菌繁殖，形成容易引起皮肤疾病的有毒物质，并且随着血液一起在体内循环。起初是以腹胀不舒服，或放屁、打嗝的次数增多的形式出现，有时会导致皮肤明显地粗糙，长出小疙瘩或荨麻疹;由于还会产生严重的体臭。

  腹泻的症状与便秘相反，但平常为腹泻所苦恼的人和为便秘所苦恼的人应该不相上下!一提到腹泻，大家都会浮现出一天冲进厕所好几次的情景。但实际上，腹泻几乎与排便的次数无关。健康成人的大便，含有70%至80%的水分，如果水分增加至85%以上，即使一天只排便一次，如果大便呈泥状或水状就是腹泻。

   全球每年死于肠胃疾病的人数在1000万以上,其中因腹泻死亡的人数就达400万以上。在中国，每年大约有8亿人承受着胃肠疾病的困扰，超过10亿人经常出现腹泻或便秘状况，新增大肠癌患者高达40万之多。中国已进入大肠癌高发地区的行列，大肠癌患者呈上升趋势。 因此,专家呼吁,保护肠胃刻不容缓,不可忽视。而随着年龄的增长，胃肠道的益生菌却在逐渐减少，补充益生菌可以有效提高身体免疫功能预防相关疾病的发生。

导致肠胃菌群失调的原因

　　生活的方方面面都存在损害肠胃健康的因素，这些看起来平常无比的小细节中到底隐藏着哪些会导致肠道菌群失调和胃粘膜损伤的原因呢？下面就来看看5个最主要的方面：

1. 1. 饮食无规律可导致胃液分泌失常；饮食不科学，可引起肠道蠕动不足，产生便秘、腹胀。。
2. 
        2.食用过分刺激肠黏膜的食物：吃太多不容易消化的食物，或肠胃消化不良时，食物会产生异常发酵或腐烂。这种物质当然会刺激黏膜;吃到有毒的物质，或病原菌在肠内释放毒素，给肠过度的负担最容易引起的就是急性腹泻。因为迅速排除对身体有害的物质，也是自我保护的生理现象。
3. 
   
      3.紧张、焦虑、恐惧等精神因素，可导致胃酸和胃蛋白酶分泌过多，易发生消化性溃疡；精神抑郁或过分激动，可引起肠蠕动减弱，肠液分泌减少，易产生便秘。精神紧张，尤其是压力，会致使副交感神经亢奋而发生异常。使支配肠作用的自律神经机能发生异常而导致腹泻。
4. 
      4.抗生素的普及和滥用给人体会带来诸多的副作用。导致幽门螺杆菌对抗生素耐药率迅速增高。降压药让肠道变干， 抗过敏药减缓胃肠道蠕动。滥服感冒药也会导致胃病久治不愈。频繁使用抗酸和其它酸性减少药物，这会降低人体整个胃肠道的酸性，不利于益生菌的生存。过多地使用口服类固醇药物和用于哮喘的类固醇药物等，如波尼松（一种肾上腺皮质激素），这些都会减低胃肠道益生菌群的数量和影响正常的人体机能。抗生素类药物在杀死体内有害菌的同时，也会杀死体内的有益菌。
5. 
      5.某些疾病如肛肠疾病、糖尿病、肝病、高血压和手术治疗过程中，胃肠道菌群失衡，致使病人肠胃道功能降低产生便秘。大部分的“慢性腹泻”是由胃、小肠、胰脏、肝脏、胆囊等疾病所引起。不少人因为长年累月腹泻，还会导致体重减轻或贫血等“二次灾害”。

现在，我们怎样来搞定胃肠道菌群失衡的难题呢？

     1、在日常生活中一定要特别的注意，日常的饮食应该定时定量，同时还要注意养成规律的就餐时间，只有这样才能让胃肠得到有效的保护以及调理。同时还要注意，生活中千万不能暴饮暴食，否则的话很有可能会导致肠胃过度的扩张，影响其正常的功能。

      2、保持膳食结构平衡，一日三餐，粗细搭配，尤其是要常吃些土豆、番薯、芋头等富含膳食纤维的食物，以富含纤维的蔬菜和淀粉为主食。这些土得掉渣的食物不仅能促进肠道蠕动加快粪便排出，而且能抑制肠道内有害细菌的活动，有利于肠道内微生态环境的稳定。

   3、健康进食方式最好的方式是细嚼慢咽，这样才能让食物在口腔内得到充分的磨切，同时与唾液混合，以此来有效的减轻肠胃的负担，让食物中的营养更容易被人体所吸收。抽烟或者是喝酒，对肠胃黏膜的伤害非常大日常的饮食中不要过量的食用一些刺激性食物，这类食物同样对胃黏膜具有一定的刺激以及损害作用。不利于胃肠道有益菌群的繁殖，破坏胃肠道菌群平衡。   

    4、保持精神愉快同时坚持适量的运动锻炼，促进肠道蠕动，养成每天排便的习惯，防止肠道老化。学会调控和驾驭自己的情绪，保持一颗淡泊宁静的平常心，对维护胃肠道微生态环境稳定也是大有帮助的。

    5、随着人类社会的不断进步，人们的饮食结构和习惯、生态与环境的不断变化，使人体胃肠道环境的微生态也逐步形成了一些不利于健康的变化，尤其是对人体胃肠道益生菌群的不利因素越来越多，导致越来越多的人们需要不断补充益生菌，才能满足健康需要。

   6、建议大家遵医嘱服用抗生素，一旦出现便秘，应在医生指导下服用益生菌活菌类制剂，调节肠道菌群，锻炼身体增强自身免疫力，恢复机体对肠道菌群的制约机制，缓解便秘。合理膳食，增加粗纤维蔬果摄入；也可以服用益生菌使肠道菌群平衡，提高排便功能。一般情况下，不建议服用泻药。。

       因此，专家们指出，要维护人体胃肠道益生菌群健康，保持胃肠道益生菌群微生态环境正常，需要经常性额外补充益生菌。在日常生活中，多吃新鲜水果蔬菜，经常食用富含益生菌的食品，如酸奶、乳酪、泡菜等发酵食品，是补充益生菌最经济有效的途径。

诸多健康问题中，最让人痛心疾首的是口腔牙齿问题，我很多朋友用了协和益生菌牙膏反馈使用效果很好，让我喜出望外。也有朋友问我协和益生菌牙膏好在哪里。

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很多时候工作压力大，不规则作息以及各种美食诱惑下啥都吃，吃完没有及时清洁牙齿，可能导致很多口腔问题。

大家有没有注意到尤其家里老人，经常会出现牙周炎，他们会说牙齿怎么会变长，时间久了就会松动，之后出现了牙根感染，会出现口臭刷牙时牙齿出血，红肿甚至疼痛，忍无可忍的时候那就得拔牙了。

为什么会出现牙齿变长松动了呢，其实就是口腔有害菌繁殖作祟，有害菌繁殖在了牙周甚至深入牙根，当牙齿没有及时清理干净，有害菌会吃牙齿缝隙中的食物，有害菌不断的消化腐烂产生硫化物，硫化氢气体，加重口臭，加速有害菌深入压根占据压根，长此以往牙齿就会变长，其实就是有害菌占了每个牙槽顶的牙齿会高出牙龈。

上述口腔问题经常也会与娜姐不期而遇。

牙膏没选好，刷牙方法不对，居然很多老人是不知道巴氏刷牙法和每年必须洁牙一次。

那么，对付口腔有害菌还得益生菌来保护！

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　抑郁症是一种以显著而持久的心境低落为主要临床特征的心理疾病，是最常见的精神疾病。是导致患者社会功能损害的主要因素，

很多研究发现肠道菌群在抑郁症发生中起着非常重要的作用，是调节饮食和抑郁的桥梁。菌群-肠道-大脑轴与情感、行为密切相关。同时，研究还发现，不健康的饮食是抑郁症发生的一个重要危险因素。

我们的情感、心情甚至表达，不再只是依靠大脑，而也要听从肠道的：肠-脑轴是肠和脑之间的信息交流系统，由免疫、迷走神经和神经内分泌途径构成。通过肠-脑轴的免疫、神经内分泌和迷走神经途径影响脑的行为，来控制人体对食物的喜好。

　据研究报道，科学家已经把焦虑、抑郁、自闭、精神分裂、神经退行性疾病等跟肠道和微生物联系在一起了。肠道是一个奇妙的、独特的王国，这些我们本身以外的菌群们，正在支配着我们的饮食、情绪。

　肠道菌群通过免疫、神经内分泌、迷走神经这三条途径, 参与调控脑发育、应激反应、焦虑、抑郁、认知功能等中枢神经系统活动，形成对脑功能和行为产生重大的影响,实现肠道菌群对人体健康、行为和情绪的调控。肠道菌群失调很可能导致肥胖、高血压和糖尿病等代谢疾病,以及抑郁、焦虑和认知功能下降等精神心理疾病。

　肠道微生物菌群对于人类大脑发育、行为和情感形成中具有非常重要的作用。识别肠道菌群与其他因素如饮食，压力等间接的相互作用，通过改善肠道菌群的方法来预防与治疗一些常见精神疾病具有很大前景。

近些年，尽管市场上益生菌产品琳琅满目，但在大多人眼中，益生菌仍是一个“熟悉的陌生人”，对于益生菌的概念更是十分不清晰，这种认知空缺尚待填补。

    日常生活中，细菌看不见也摸不着，人们往往对这种没有感官接触的东西认识不深。很多人对细菌的认识也只停留在名字上。其实，在我们生活的外环境就中充满着细菌，同时人体内也有很多的细菌生活着。它们可以在最大程度上控制有害菌的存在。而益生菌会随年龄的增大而减少，如果人们能每天补充益生菌，对增进健康和预防疾病是十分有意义的。

   肠道微生物菌群中的有益菌，如：双歧杆菌、乳酸杆菌等，是人体健康不可缺少的要素，可合成各种维生素，参与食物消化，促进肠道蠕动，抑制致病菌群的生长，分解有害、有毒物质等。益生菌可通过与致病菌竞争占位，竞争营养成分，而其代谢产物可抑制致病菌的生长，从而对肠道起到一定保护作用。

    另外，益生菌摄入人体后还具有一定的营养作用，不仅自身可以合成多种维生素，其代谢产生的酸还可以促进维生素D、钙和铁离子的吸收。而且，益生菌还能抑制肠道中腐败细菌的繁殖，减少肠道中内毒素和尿毒酶的含量，使血液中内毒素和氨含量下降，从而抑制毒素的产生。

   人体内的细菌数量是活细胞数量的20倍，它们对人体健康是很重要的。维持体内有益菌群的存在状态对保持消化过程的健康、保持免疫系统的活跃以及抗感染能力更是至关重要,更是人体天然的抗生素。

     众所周知，抗生素能杀死细菌，可以使我们更好。 但是，不为人熟知的是，抗生素也杀死我们好的细菌。 由于益生菌占我们的免疫反应70-80％，抗生素会杀死我们的免疫力！

 补充 益生菌“益生菌在体内发酵糖类，可产生大量乙酸和乳酸，使体内环境pH值下降，从而调节和促进肠蠕动，防止致病菌的定植，形成滩头堡给我们自己的本地的 益生菌，并让我们的 益生菌 增殖。研究显示补充 益生菌 株不会留在体内超过两个星期 ，在数周停止补充益生菌后，粪便不再发现 益生菌 株。        这种情况类似于友好国家武装帮助一个国家稳定政权，对抗消灭危害国家稳定的反对组织的同时，并让本国政权组织减少损失的同时扩大武装力量，保持政权稳定！

  益生菌其实是一种很“脆弱”的小生命，温度、空气、阳光等日出生活中常见的因素都会影响益生菌的活性和数量，所以它们是有生命的“药物”。同时又是一种“伟大”的生命，以牺牲自我来成就人体胃肠道健康绿色的微生态环境！

抗生素，就是用于治疗各种非病毒感染的药物，它不仅能杀灭细菌而且对霉菌、支原体、螺旋体等其它致病微生物，也有良好的抑制和杀灭作用。用于治疗细菌性感染导致的感冒、上呼吸道感染、儿腹泻病、女性妇科炎症等。我国抗生素年使用量高达16.2万吨，约占世界总量的一半，堪称抗生素大国。

但是在临床使用中抗生素已经显现了许多副作用。

01、毒副作用

长期滥用抗生素，不仅不会杀死身体里的病毒，反而会导致免疫力下降，促使疾病周期延长！

02、过敏反应

滥用抗生素，会使其毒性加大，治疗作用降低，对于过敏性体质的人，过敏反应发生率就会提高。因抗生素中有较多杂质，敏感人群往往会因此导致过敏。

‍03、耐药性

滥用抗生素的结果，就是会让人体产生抗药性。你以后生病，再用抗生素，就可能效果不好了，甚至没有效果了。

世界卫生组织建议，抗生素在医院的使用率不超过30%，而据媒体报道，我国的使用率却达70%左右，转变固化的滥用抗生素意识迫在眉睫！

【益生菌】的四大作用

【1】平衡肠道菌群，促进肠道蠕动，预防和改善腹泻便秘。

【2】刺激肠道免疫机能，增强免疫力。

【3】帮助营养物质的消化吸收。很多益生菌在肠道内可以产生消化酶，这些酶可以帮助人体更好地消化所摄入的食品以及吸收食品中的营养成分。

【4】产生重要的营养物质。益生菌能产生维生素，包括B1、B2、B6以及维生素K等，同时能产生短链脂肪酸，对心脏健康有重要作用。

我们的皮肤表面、胃肠道、口腔、呼吸道、泌尿生殖道等部位分布这大量的细菌，其中胃肠道细菌的种类繁多、数目巨大，占人体微生物总量的约80%。健康成人肠道内的菌有1000多种，数量高达一百万亿，是我们人体细胞总数的额10倍。所以，我们肠道内的菌群是否均衡关系到我们的身体是否健康！

这些菌分为3类：

（1）有害菌：是对人体有害，能导致疾病发生的坏菌。

（2）有益菌：人体不可缺少的，具有防护、营养、免疫调节等作用，对身体有益的好菌。

（3）中性菌：就像是墙头草，哪方占优势就倒向哪一方。当有害菌占优势时就变成有害菌，共同对机体造成危害；当有益菌占优势时就变成有益菌，共同为机体造福。

益生菌关系着我们每个人的健康，当我们肠道内的菌群偏离正常的生理组合时，益生菌势必缺乏，我们的健康也就亮起了红灯。所以益生菌可以为我们的健康保驾护航！

益生菌的作用具体表现在8个方面：

【1】缓解乳糖不耐症

益生菌能在肠道内产生乳糖酶促进乳糖的分解，补充宿主在消化酶上的不足，有利于宿主对乳糖的消化吸收，可有效缓解因乳糖不耐症引起的腹胀、腹泻。

【2】排铅、排毒素

益生菌可以在肠道内促进维生素B族的合成，减少肠道对铅的吸收，有效保护肠道健康。

【3】抗皮肤炎、过敏性皮肤炎，调节免疫功能

益生菌可以促进免疫细胞产生粘膜分泌抗体SIgA，产生的这种抗体与相应的致病原或致敏原结合，阻止病原体或致敏原粘附到细包表面，帮助宿主消除致病微生物和潜在致敏原。

【4】具有抗肿瘤的作用

益生菌能激活免疫细胞增殖和提高免疫细胞的活性，促进吞噬细胞的活性，增强宿主免疫力。

【5】有效缓解便秘、腹泻等症状

益生菌在肠道内产生有机酸，调节肠道的PH值，促进肠道的蠕动，有效缓解便秘症状。腹泻会导致肠道菌群失衡，致病菌可能会成为优势菌种，而益生菌能产生抗菌物质，抑制有害菌的繁殖，进而缓解腹泻症状。益生菌能有效抗秋季腹泻。

【6】促进消化吸收

益生菌能代谢产生有机酸，使肠道PH值下降，有利于铁、钙、维生素D等的营养物质的吸收；同时还能分泌多种消化酶，促进营养物质的消化和吸收；部分益生菌还可以合成B族、K族维生素，有助于机体的正常生理代谢。

【7】降血脂功效

益生菌能抑制有害脂肪酸和胆固醇的合成，还能与肠道中已经形成的胆固醇结合，防止其被机体吸收。同时，还能促进脂类物质的排出。总的来说就是：益生菌能通过抑制脂类的合成、吸收、促进胆固醇排出三条途径来达到降血脂的目的。

【8】维护女性私处健康

益生菌通过竞争性粘附作用占据生殖道粘膜表面、产生抑菌物质抑制有害菌增殖、产生乳酸等酸性物质降低PH值增强肠道的抗菌能力三条途径保护女性健康。

益生菌：从根源预防疾病的发生，消灭体内有害菌，稳固体内菌平衡，以健康的手法调节机体平衡增强免疫力；预防呼吸道疾病、预防儿童湿疹、改善肠道功能，有效缓解便秘，改善过敏体质。

何为肠毒？

肠毒是肠道内有害物质的总称，实际是指未能及时排出肠道，长时间存在于肠道皱折、憩室中的垃圾混合物，如：从不健康食物中摄入的毒素以及硫化氢、亚硝酸等22种肠道自身分泌的有害致癌物质的集合体。肠毒的载体就是大便。

人体的肠道中有许多皱折、憩室，会积存和残留许多残渣，正常排泄一般很难将长久积存在皱折、憩室内的残渣排出体外。久而久之，这些残渣便依附于肠壁上。由于大肠内的酸碱度和温度对细菌的繁衍极为有利，这些残渣即成为细菌、分解产物的源头，形成危害人体健康的肠内毒素即肠毒。肠毒的载体就是大便

人体的肠道总长度接近8米，每3-5厘米就有个褶皱，褶皱总面积达到200平方米以上，褶皱里就藏着大便，每个人身体里有3—5斤大便，便秘、肥胖、饮食习惯不良的人则更多，甚至能多达11公斤。

专家指出：大量大便长时间滞留在肠道内，在细菌作用下腐败发酵产生的自由基、硫化氢等恶性毒素会透过损伤的肠黏膜进人肠壁，通过血液循环向全身蔓延，从而引发溃疡、高血压、动脉硬化、痔疮、肥胖、色斑等各种问题，并进而导致脑中风、老年痴呆、尿毒症甚至各种癌症。肠毒的危害

人体正常的粪便是不是让很多人觉得恶心，大部分人都认为粪便是有毒物质，而“肠毒”的毒性比人体肠内正常粪便的毒性大很多。

研究发现，正常粪便中的有害物质约为22种，其中包括硫化氢、氨气、沼气、二氧化碳等有害气体和苯类，吲哚、肉毒杆菌毒素、尸毒、蕈毒碱、甲酚、丁酸等，以及一些对人体有害的重金属盐类。

而长久积存在人体肠道内的肠毒，其中细菌和分解产物的含量会比粪便更高。大量分解代谢的有害物质如不能按时排出，则部分可以通过结肠粘膜吸收，通过门静脉系统进入肝脏。这样一方面加重了肝脏的负担，耗竭肝脏的解毒酶系统，损害了肝脏功能；另一方面进入血液中的有害物质可以对人体各个器官和系统造成一定的损伤。

肠道健康首选益生菌

随着社会的发展，生活节奏的加速，越多的人身体健康状况处于亚健康状态，特别是肠道疾病问题。据相关数据显示，肛肠癌症已经跃居十大癌症的首位！ 肠道疾病带来的危害以及痛苦，让越来越多的人意识到肠道养生是一件大事。那么肠道养生需要怎样调养呢？为什么大家都提倡益生菌呢？

肠道是人体主要的消化器官，人体所需的营养物质大约99%由肠道消化(另外1%左右的消化包括了口腔的机械性咀嚼和唾液淀粉酶对淀粉的分解等)，100%靠肠道吸收。

在人体的肠道内，大约存活着100万亿个细菌。这些数目庞大的细菌，根据其对人体健康的影响，可以分成三种：有益菌、有害菌和中性菌。正如大多数人知道的，双歧杆菌、乳酸菌等都属于有益菌。而肠道菌群状况是随着年龄变化的。

研究发现，体内益生菌占总菌数的比率有逐年降低的趋势：婴儿时期高达99%，青少年时期保持在40%左右，中年时期降至10%，开始出现体衰多病的迹象，60岁以后仅存1%~5%，频频发生严重疾患。肠道中的有益菌多少，在一定程度上可以作为反映一个人健康状况的晴雨表。

怎样增加肠道有益菌？

每天服用益生菌来补充肠道的有益菌群，这样对胃肠道很有好处，能预防过敏性肠综合征、炎性肠综合征等，还能维持肠道菌群平衡，增强肠道的抵抗力。

专家提醒说，抗生素用得太多也会造成肠道内微生态平衡的破坏，抑制有益菌群的生长，出现腹泻等。建议服用抗生素后服用益生菌，以补充肠道的有益菌群。

肠道问题关键在于“养”

随着现代生活节奏加快，很多人做什么事都只求速度而不顾后果，在身体养护方面表现得最为典型，什么都求快求猛，有些人还无所不用其极：便秘就吃泻药，腹泻就用抗生素，减肥就去抽脂……其实这些都是破坏人体自然规律、严重损害身体健康的做法，最终反而得不偿失。

临床观察发现，危害肠道健康的“杀手”主要有6个：

1.滥用抗生素、消炎药。当感冒、咳嗽、拉肚子时，很多人会自行使用抗生素或消炎药，殊不知这些药物在杀灭病菌时，也杀伤了肠道中的益生菌，使得肠道菌群失衡，影响肠道功能。

2.洗肠通便。临床发现，含大黄、番泻叶等成分的通便产品，长期服用会造成电解质紊乱、肠道炎症等，严重的可诱发结肠黑变等癌前病变和神经源性假性梗阻。

3.减肥不当。

4.食品污染。

5.饮食习惯。暴饮暴食、食无定时、高脂高热、煎炸烧烤等饮食习惯，亦会诱发肠道疾病。

6.不良生活习惯、精神压力大等因素。

益生菌宜人群

1.代谢功能较差的人群：

2.食欲不振者

3.肠道不洁，宿便较多而导致皮肤粗糙，胃肠功能下降者；

4.营养吸收不利，身体消瘦者；

5.习惯性便秘、痔疮；

6.小便赤黄、不利；

7.口臭、消化不良者；

8.有失眠及精神失调现象的人群；

9.免疫力下降，易患病的人士。

10.吃肉质品较多，欲减少脂肪摄入的人士。

益生菌逐渐被大家所熟知，益生菌，它是肠道的保护神，益生菌，它是免疫力的放大器，益生菌，它让减肥事半功倍，益生菌，它让女人不再有难言之隐……益生菌几乎成了“万能神药”。是什么让益生菌如此神奇？

益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。

人体内一旦益生菌缺乏，体内的细菌平衡被打破，就容易会患上各种疾病。

1. 益生菌缺乏，会导致肠道内微生态失衡，胃肠功能失调，出现：腹泻、便秘、厌食、消化不良等症状。

2. 有益菌减少，肠道屏障功能被破坏，无法有效阻止有害物质及毒素的吸收，造成咽喉肿痛、口臭、湿疹、过敏等。

3. 菌群失调，免疫功能下降，抗病能力减弱，就会反复生病。

4. 有益菌减少，儿童肠道对钙铁锌等微量元素的吸收功能下降，便会导致营养不良，严重者还会影响智力及身体的发育。

5. 体内益生菌不足，代谢能力变差，也会容易水肿、浮肿，脂肪酵素量很少的人，也会倾向于肥胖体型。

6. 有益菌减少，消化和代谢能力下降，消化后的残渣滞留在肠道内，不能及时排出体外，被肠道内的细菌利用、发酵、腐败，产生不好的毒素与气体，长期如此，会导致肤质变差，暗沉无弹性。

此外，体内有益菌不足，对糖尿病、高血压、高血脂等也会有一定的影响。所以说，维护好肠道菌群，适时补充益生菌，至关重要。

那么益生菌到底有什么作用呢？今天就来细数一下：

1、维持肠道正常功能

肠道是人体最大的免疫器官和最大的微生态体系，人体通过胃肠道粘膜与外界缓慢进行相互作用，通过其生长及各种代谢作用促进肠内细菌群的正常化，抑制肠内腐败物质产生，保持肠道机能的正常运行。2、缓解乳糖不耐受症状，促进消化吸收

乳糖不耐受是指人体缺乏代谢乳糖的酶，在摄入奶制品后，出现腹胀，腹痛等不良反应。全球有75%的成年人体内乳糖酶的活性有减弱的迹象，在一些亚洲国家则超过90%。研究发现，乳杆菌等具有半乳糖苷酶活性，能够明显降低乳糖的浓度，产生乳酸，有利于人体消化吸收。3、增强人体免疫力

益生菌进入肠道内，一方面可以在肠道内定殖，维持肠道微生物菌群的平衡；另一方面是益生菌可以直接作用于宿主的免疫系统，诱发肠道免疫，并刺激胸腺，脾脏等免疫器官，促进巨噬细胞活性，通过增强B、T淋巴细胞对抗原刺激的反应性，发挥特异性免疫活性，从而增强机体的免疫功能。

4、预防癌症和抑制肿瘤的生长

益生菌可以产生一些抑制肿瘤生长的代谢产物，如多糖、细菌素及乳酸等，通过抑制转化致癌物质的酶的产生，激活机体免疫系统，特别是巨噬细胞、NK细胞、B淋巴细胞的活性以及抑制细胞突变等方式，以及降低肠道内的PH值，刺激肠道蠕动，使肠道内的致病菌毒素和致癌物质排除体外，降低致癌的可能性。

5、缓解过敏反应

研究发现，正常人肠道中益生菌越多，罹患过敏性疾病的机会也就越小。益生菌可以诱导T细胞产生大量的IL-12，能够抑制Ig E的产生，有效地预防过敏发生。6、降低血清胆固醇

益生菌主要通过同化作用来降胆固醇的含量、抑制胆固醇合成酶（3-羟基-3-甲基戊二酸CoA还原酶）的活性，通过益生菌的胆盐水解酶的作用，将小肠内水解后的胆盐能与食品中胆固醇发生共沉淀作用，减少机体对胆固醇的吸收，促进由粪便排出体外。7、益生菌对肥胖的作用

肠道菌群紊乱在肥胖的发生发展过程中发挥着非常重要的作用。有大量实验证实，通过摄入益生菌，可以有效的防治肥胖。

①抑制食欲，增加饱腹感：益生菌可以通过刺激CCK，GLP-1等饱腹因子的释放，以及减少胃促生长激素的分泌，从而减少食物摄入，降低体重和脂肪的蓄积。

②降低胆固醇：益生菌可以通过同化作用以及共沉淀作用减少胆固醇的吸收。

③调节肠道菌相：益生菌进入肠道内后，使失衡的肠道菌相正常化（厚壁菌门减少，拟杆菌门增加），降低肠上皮细胞的通透性，减少循环中LPS的含量，减少炎症因子，进而提高胰岛素敏感性。8、益生菌对糖尿病的作用研究发现糖尿病患者体内也存在肠道菌群紊乱现象。

益生菌可以通过调节肠道菌相，有益菌等附着在肠道上皮细胞上。益生菌通过吸收葡萄糖进入菌体内，减少宿主的吸收，从而降低血糖水平。另外，如上所述，益生菌可以降低循环中LPS的浓度，减少炎症反应,提高胰岛素敏感性，改善胰岛素抵抗，进而达到防止糖尿病的目的。

截止2015年，全世界权威期刊上已经发表过超过2万份的益生菌临床试验文献(约包含测试对象50-200万人次)，这些文献表明: 80% 以上的健康人群在服用益生菌时，基本不会有什么太大的反应，最多是肚子有些咕噜咕噜，产气比平常稍多一点而已。

然而，对于很多肠道菌群已经失调或者说有一些疾病的人，在服用益生菌的过程中，特别在刚开始补充益生菌的前1-4周，会出现“好像病症加重”的现象(如腹痛、多气、拉稀加重，皮肤出痘痘比之前更厉害等)，这是为什么呢? 这种现象叫做赫氏消亡反应(Jarisch-Herxheimer die-off reaction)。

赫氏消亡反应, 治愈疾病过程中黎明前的黑暗

在一个多世纪之前，两位欧洲皮肤病学家阿道夫•雅里希 (Adolf Jarisch) 和卡尔•赫克斯海默 (Karl Herxheimer) 各自独自观察到一种奇怪的现象：皮肤病患者在接受治疗后，他们的症状在最初往往会有所加重，甚至出现发热和恶心等不良反应。然而这些不良反应持续几天到一周后，病情开始慢慢好转直至康复。继续研究发现这种现象产生的原因其实是由于有害细菌死亡的过程中会释放一些毒素，从而导致症状加重。 

他们将其适用范围进一步扩大，以解释病人在接受治疗或者服用补充剂后出现不适症状。例如补充益生菌可能出现消化道不适，如肠胃胀气、排气较多、大便不成形等症状。有些人还会出现腹泻、发热、寒战、头痛、皮肤出痘痘等多种症状。

其实这个时候，在人体的消化系统中，益生菌大军和有害菌正在展开剧烈的斗争。这场惨烈的战争，细菌们或者转移阵地或者备战死。有害菌为了存活会释放比平时量更多毒素，或者改变代谢途径生成新型毒素来对抗益生菌。而这些毒素在对抗益生菌的同时，也对人体产生了“好像病症加重”的症状。这些反应症状的原因不是因为服用的益生菌，而是因为已经占据体内肠道的那些有害菌引起的。这些反应其实是一个好的信号，说明益生菌已经起作用了，有害菌正在死亡。随着坚持服用益生菌，病情就会逐渐好转，益生菌逐渐战胜有害菌，直至身体完全康复。

赫氏消亡反应多久才能改善？

首先， 80%以上的健康人服用益生菌时不会出现赫氏消亡反应。赫氏消亡反应多发生于肠道菌群已经失调的患者。服用益生菌产生的赫氏消亡反应通常时间不长，大多数人几天至2周(极个别严重者会最长持续到4周)就会消失，从而转向身体康复阶段。

对于肠道菌群已经被破坏得很厉害的人群，赫氏消亡反应就可能就会很厉害。如果赫氏反应太厉害(如念珠球酵母菌和艰难梭菌感染者)，身体可能难以承受，可以采取的方法是先将益生菌的摄入量减半服用1周后，再逐渐增减益生菌的摄入量。国外专家已经用这种方法通过益生菌治疗好了一部分念珠球酵母菌或艰难梭菌的感染者。

另外，请注意在服用益生菌的时候是否一下子摄入了过多的膳食纤维。如果您一下子就食用过多的膳食纤维，如全谷食物、蔬菜皮等，会促进肠道益生菌突然间大量繁殖，有害菌大量死亡释放毒素，肠道难以一下子适应这种情况。此时，可以适当减缓改变饮食的速度。

服用益生菌产生的赫氏反应通常并不严重，一般不需要接受治疗。但有时赫氏反应较容易和过敏反应弄混。一般服用益生菌产生的赫氏反应集中在肠胃胀气、排气较多、大便不成形等症状。个别人会出现发热、寒战、头痛、皮肤出痘痘等症状。而过敏反应的主要症状是哮喘，严重者有便血，脱水等症状。

服用的益生菌的改善是一个渐变过程

通过跟踪检测益生菌服用者体内肠道菌群的变化，临床试验研究表明，如果按疗程(一个疗程12周)服用定量的益生菌，则这些益生菌在人体肠道内有如下的生长变化过程:

 竞争期1-4周 

在开始服用益生菌的1-4周内，益生菌会和肠道内已经存在的有害菌及中性菌展开竞争，包括竞争营养、竞争生存空间、竞争能在肠道壁上附着的位置。这也是细菌们在肠道里战争的惨烈阶段，赫氏消亡反应也会发生在这一阶段。有害菌死亡时会释放大量毒素和其它代谢产物，抑制益生菌生长及对人体造成不适，益生菌也会释放大量细菌素(bacteriocin)和各种有机酸来消灭有害菌。双方的死亡量都较大。

 优势期4-8周 

由于坚持服用益生菌，这相当于在战争中不断补充援军，在4-8周这个阶段，益生菌会逐渐占领上风，这时肠道内的有害菌数量已经低于益生菌，有害菌释放毒素和其它代谢产物的量也被大大减低，同时外来的益生菌也会帮助体内原有的有益菌生长起来，和体内原有的有益菌进行协同作用，维护肠道健康。所以这个时候人体会开始感受到病症的改善。

 巩固期8-12周 

继续坚持服用益生菌，益生菌和体内原有有益菌一起协同作用，在肠道内的比例越来越高，有害菌的比例越来越低。人体对病症的改善的感觉也可能越来越明显，但这时决不能掉以轻心，因为有害菌的生存力也是极其顽强的。研究显示，大部分肠道有害菌都有较强的耐酸碱性，耐胆汁和酶解的特性。

有些有害菌还会产生孢子(休眠的细菌细胞，但有及厚的特殊细胞壁保护，抗各种恶劣环境能力极强)或生物膜(细菌团体分泌的胞外多糖聚合物保护膜，对细菌有极强的保护作用)，在处于生长劣势时这些有害菌会以孢子及被生物膜保护的休眠状态下继续存活。这样的有害菌即使连抗生素也无能为力，研究显示，只有益生菌这样的生物武器才是目前对付这种有害菌的唯一办法。所以服用益生菌一定至少要坚持到12周（即3个月），使益生菌和体内其它有益菌的优势最大化。

 稳定期12周以上 

当益生菌和有益菌在体内占有足够优势后，各种益生菌带来的正面效果才会逐渐体现出来。为了巩固这一效果，防止体内的有害菌(有害菌很难被完全杀死，多数处于休眠状态)卷土重来，健康专家建议在服用过12周的益生菌之后，可以将益生菌摄入量减到一半(其实不减半对身体只有好处没有坏处，只是多花钱了而已)，用来巩固益生菌的效果。对大多数人来讲，如果此时停用，这一最优化的效果可以维持一段时间，大约半年，但由于生活、饮食习惯等各种原因，现代城市人的生活方式较容易使肠道菌群无法保持最佳状态，一段时间之后，又会回复失调状态，因此需要坚持补充益生菌。 

对于大多数健康人群，每年春季(温度升高，万物复苏，很多病菌也在这时复活起来)和初冬(流感易爆发的前期)应尽量补充益生菌8-12周，可以增强全身抵抗力，降低各种疾病的发生率。在服用过抗生素后一定要补充合适益生菌12周，在生活习惯和饮食突然改变的状态下(如旅游出差)也应补充相应的益生菌。

另外，如果是肠道菌群比较正常的健康人，本身肠道内的有益菌就占上风，那么大部分情况下，第一阶段的竞争期会略过，直接进入第二阶段的优势期。服用的这些益生菌会和肠道内已有的有益菌协同作用，随着坚持服用益生菌至少一个疗程(8-12周)，那么这些益生菌会和体内已有的有益菌一起形成一个肠道健康的坚实堡垒，一旦这个坚实堡垒形成，会对服用者有这样的好处:

1. 抵抗力增强了(减少感冒感染的几率，减少肠胃道感染的几率)；

2. 食物利用率提高，精力充沛；

3. 及时排除体内毒素减缓机体衰老；

4. 配合合理锻炼和饮食更容易减肥；

5. 预防各种慢性病(癌症、糖尿病、冠心病、亚健康、便秘、过敏、慢性炎症及各种慢性疾病)。

补充益生菌后的好转表现

1：肠鸣（与毒素和有害菌作斗争）

2：排废气（放屁）

3：排便量增加

4：排便次数增加

5：排便力度增加

6：便便颜色变化

7：精神状态转好

8：改善睡眠

9：改善食欲（欲饿）

10：免疫力全面提升，疾病率下降

注意！！注意！！注意！重点来了

11：服用1-2个月，袪斑，袪痘！袪口臭！！

12：服用3–6个月，减掉轮胎腰（减大肚腩，大象腿）

生活习惯和饮食结构等因素会直接干扰肠道本身菌群平衡，补充益生菌调节到正常后，如果不改变本身的不良生活习惯而不定期补充益生菌，刚刚恢复的肠道菌群的平衡便会再次被打破，逐步回到原先的不良状态，定期坚持服用特效的益生菌，是维护肠道生态系统健康、预防和对抗各类慢性病和癌症，最行之有效的简便方法！

高血压、高血脂、高血糖，被称为“三高症”，也被称为“富贵病”，可以单独存在，也可能并发关联。高血脂可以引起血管栓塞，高血压可以引起脑出血和脑血管破裂，高血糖可以引起糖尿病。三高危害甚大，除了日常预防之外，可以通过补充益生菌来调节。

目前，我国心脑血管疾病患者已经超过2.7亿人，已成为人类死亡病因最高的“头号杀手”!心脑血管疾病具有“四高一多”的特点—发病率高、致残率高，死亡率高、复发率高。世界卫生组织已明确指出，防止心血管病的第一道防线就是减少和控制“三高”。

益生菌控制三高的隐秘高手

对于三高人群一般都是通过药物控制，而且，一旦用药，就会产生依赖，终身服用。很少有人知道益生菌却可以解决这个问题，而且可以调节肠胃，以及增强全身的免疫力。

益生菌调节高血压

1)通过胞外蛋白酶、肽酶（羧肽酶、氮肽酶）的水解作用，包括具有抑制血管紧张素转化酶活性抑制肽；

2）菌体成分：如乳杆菌细胞壁成分，在原发性高血压大鼠和高血压患者体内表现出降血压作用；

3）益生菌，以活菌形式到达肠道，促进机体对部分可以调节血压的矿物质的吸收；

4)部分益生菌产生的胞外多糖可能具有一定的降血压作用。

益生菌除了可以通过降低由高胆固醇引起的高血压外，益生菌代谢物的降血压作用也成为近年来研究的热点。

一种是降血压肽。这种主要发现于瑞士乳杆菌发酵乳中的短肽也叫活性 ACE （血管紧张素转化酶）抑制肽。血管紧张素II 能有使血管收缩、血压升高的作用，ACE 抑制剂的原理是通过抑制血管紧张素I 转化为血管紧张素II ，从而改善血液流动和血压。目前经过实验验证作用显著的这种活性三肽有VPP （缬氨酸-脯氨酸-脯氨酸）和IPP （异亮氨酸-脯氨酸-脯氨酸）。

另一种GABA （γ-氨基丁酸）也在发酵乳中存在。γ-氨基丁酸，是一种非蛋白质组成的天然氨基酸，主要存在于哺乳动物脑、脊髓中，是一种重要的抑制性神经传递物质。应用于肝昏迷及脑代谢障碍。还可抗精神不安，对高血压也有改善作用。

注意：高血压与便秘的关系

很多高血压患者都有不同程度的便秘。实际上便秘与高血压密切相关、互为因果，特别是肝火比较盛的高血压患者，由于肝气和腑气郁滞，会耗伤津液，使肠道干涩而排便困难。同时会增加心脑血管发生意外的机率。另外，便秘会使肠道内毒素重新进入血循环，危害人体，加速脑细胞的老化、死亡，使人思维缓慢、健忘，甚至痴呆。很多高血压患者因为便秘导致猝死。

有益菌（益生菌）在肠内繁殖时，就会制造出乳酸或醋酸等有机酸，作为代谢产物，可以促进肠子蠕动，防止便秘；同时部分的益生菌能特异分解奶蛋白（酪蛋白），产生具有抑制引起血压上升的酶（ACE ）活性的两种多肽（VPP 和LPP ）。常期饮用含有这两种生理活性多肽的益生菌酸奶（或服用这种益生菌）有防止高血压的效果。

益生菌调节高血糖

无数的医学科学研究资料都一再表明：高血糖是一种有毒物质。它会使红细胞失去柔韧性而变硬，阻塞细小的血管，诱发血栓。在血管中与蛋白结合成糖化蛋白，使蛋白丧失功能，使血管受伤，易引发动脉硬化。持续高血糖就会发展为糖尿病。

糖尿病是一组以慢性血葡萄糖（简称血糖）水平增高为特征的代谢病，主要特点是血糖过高、糖尿、多尿、多饮、多食、消瘦和疲乏。它分为Ⅰ型（胰岛素依赖型糖尿病）和Ⅱ型（胰岛素非依赖型糖尿病）两种。Ⅰ型是由于自身免疫机能发生异常，胰岛细胞被破坏，胰岛素几乎无法分泌而产生的。Ⅱ型是因生活习惯和易患糖尿病的体质造成胰岛功能的低下和不足而产生的。95％的糖尿病是Ⅱ型糖尿病，Ⅰ型糖尿病只占少数。

1）益生菌对糖尿病是有效的。作为一般细菌最喜欢的物质，葡萄糖也会优先被黏膜上的益生菌利用。益生菌减少了葡萄糖的吸收。有大量的益生菌存在时，作用非常明显。

2）当摄入大量益生菌时，益生菌和肠内的有害菌发生激战，需要身体供给益生菌大量“优质军粮”——葡萄糖，这主要靠血液来输送，从而加速葡萄糖的代谢。

3）Ⅰ型糖尿病是由于自身免疫机能发生异常而导致胰岛细胞被破坏引起的。益生菌可以激活胰腺细胞活性，修复受损细胞，调节免疫力的功能，可以防止免疫亢进带来对胰岛细胞的损坏。

4）益生菌可以预防和减轻糖尿病的各种并发症。

注意：糖尿病饮食治疗是糖尿病治疗的—项最重要的基本措施，无论病情轻重，无论使用何种药物治疗，均应长期坚持饮食控制。

益生菌调节高血脂

血脂的主要成份是胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白，而且是造成动脉硬化和高血粘的主要原因。胆固醇是胆汁的主要原料，胆汁是重要的消化液，尤其在消化脂类物质时作用非常重要。当食物进入十二指肠帮助消化，参与消化后的胆汁大部分又被小肠重复吸收，进入肝脏，增大肝脏及血液负担，同时有很大一部分则被细菌分解成粪固醇。因粪固醇不被肠所吸收。

益生菌具有血液清道夫的作用，能够消除血管壁的胆固醇，缓解动脉硬化、心脏供血不足和脂肪肝等病况。经服用益生菌，对降解代谢后产生的大量的内毒素进行了清理，及时的将肠溶物送到结肠，排出体外，故降低血液中的胆固醇含量，那么血脂就降下来了血粘度和动脉硬化也会改善。

注意：高血脂人群要严格控制动物脂肪或胆固醇的摄入,食油以富含不饱和脂肪酸的植物油为主,如豆油、花生油、玉米油,蛋类每天不超过1个，多吃高纤维食物。戒烟戒酒。

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益生菌是一种微生物，是对人体有益的细菌。英文名为probiotics，源于希腊语。

世界卫生组织WHO定义：益生菌是活的微生物，当补充足够数量时，有助于保护肠道及身体健康。

营养学家说：益生菌与蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水、纤维素同样重要，是人体所必须的第八大营养素。

微生物学家说：益生菌有助于延长人类的生命。有医者曾说过：益生菌是最好的药。也有人认为益生菌将开启人类健康的新纪元。总之，益生菌制品近年来在国际市场非常风靡！

益生菌的作用1

益生菌有缓解乳糖不耐症状，促进机体营养吸收的作用：益生菌有助于营养物质在肠道内的消化。它能分解乳糖成为乳酸，减轻乳糖不耐症。双歧杆菌和乳酸杆菌不仅可以产生各种维生素如维生素B1、B2、B6、B12、烟酸和叶酸等以供机体所需，还能通过抑制某些维生素分解菌来保障维生素的供应。2

益生菌有整肠作用，调整微生态失调，防治腹泻：益生菌活着进入人体肠道内，通过其生长及各种代谢作用促进肠内细菌群的正常化，抑制肠内腐败物质产生，保持肠道机能的正常。对病毒和细菌性急性肠炎及痢疾，便秘等都有治疗及预防作用。3

益生菌能代谢产物产生生物拮抗，增强人体免疫力：益生菌可产生有机酸、游离脂肪酸、过氧化氢、细菌素抑制其它有害菌的生长；通过“生物夺氧”使需氧型致病菌大幅度下降，益生菌能够定殖于粘膜、皮肤等表面或细胞之间形成生物屏障，这些屏障可以阻止病原微生物的定殖，起着占位、争夺营养、互利共生或拮抗作用。4

益生菌对高血压的效果：乳酸菌产生的某些物质如γ-氨基丁酸（GABA）具有降低血压的功效。还有一部分的益生菌能特异分解乳蛋白（酪蛋白），产生具有抑制引起血压上升的酶（血管紧张素转化酶，ACE）活性的多肽（如VPP和LPP）。常期饮用含有这种活性多肽的酸奶有防止高血压的效果。5

益生菌有缓解过敏作用：过敏是一种免疫疾病，是人体内免疫功能失调出现不平衡的状况。有过敏体质的人当外来物质或生物体刺激免疫系统产生免疫球蛋白（IgE）数量过多，使其释放出一种叫组织胺的物质从而引发过敏症状。益生菌疗法是目前国内外流行辅助治疗过敏的有效方法之一。

慢性肠炎吃益生菌有用吗？           

慢性肠炎是由于肠道菌群失调，肠道黏膜微生物屏障功能衰减而导致的，此时如能经常补充特定益生菌，有助于肠道健康。

挑食不爱吃饭的孩子吃益生菌有用吗？                

挑食不爱吃饭的孩子普遍偏瘦，一方面消化道的消化功能不佳，另一方面消化道的吸收功能也偏弱，用特定益生菌调养一段时间，可以改善肠道消化和吸收的机能。

经常感冒的人吃益生菌有用吗？              

经常感冒是人体易被病毒感染引起的健康不适，经常补充益生菌有助于提高身体的抵抗力，减少被感冒病毒攻击的几率。

为什么小孩更应该补充益生菌？              

新生儿出生后肠道才开始有菌定殖，体内微生态建立越早，小孩身体越能免受到其他问题的干扰，小孩子免疫力不比大人，更需要我们的重视，及时适当的补充活性益生菌。

益生菌是饭前吃还是饭后吃？             

益生菌产品虽然也可以单独食用，但最佳食用时间为饭后。饭后胃部的消化液会被食物所稀释，益生菌可以避免被胃酸胆汁的破坏。