益生菌 第152页

如何判断我们的肠道是否健康，不妨通过自测来检查一下。如果答案为小于或等于4个“是”，说明状况很好；5~12个“是”，说明已经出现问题；13个“是”或更多，请尽快去医院找消化内科大夫，你的肠道问题已经十分严重了，必须高度重视。

肠道功能减弱的五类人士

1. 老年族。中老年人随着年龄增加，代谢速度变慢，饭量也减少了，喜欢吃清淡、容易消化的食物，这就表明肠道的功能在下降、衰老。肠道菌群比例就会失调，容易出现便秘、腹胀等问题。
   
2. 酒桌族。如今，不管生活在大城市，还是小城市，大家都喜欢周末聚一聚，一喝酒吃饭时间就会延长，大量高热量食物进入体内，会加重代谢负担，过多的脂肪堆积在体内，可能引发一系列肠道问题。
   
3. IT族。年轻人在工作中都很拼命，由于长期伏案、黑白颠倒、吃饭不规律、饮食结构不合理，很容易出现肠道功能异常。
   
4. 出差族。对于经常出差的人来说，突然来到一个陌生的地方，地域和环境发生变化，肠道需要一个适应过程，此时肠道问题就容易有机可乘。
   
5. 开车族。很多司机到了吃饭时间不能按时就餐，此时大量胃酸分泌，没有食物让它们消化，就会消化自己的黏膜，非常容易患肠溃疡。

怎样让肠道更年轻更健康？

1. 定期让肠道休息。每十天左右选一个休息日，以果蔬为主，吃七八成饱，能让肠道得到休息，也有利于清空肠道内的食物残渣。如果血糖不稳定，则不要采用此方法。
   
2. 定点吃饭，雷打不动。无论手头的工作多忙，都要按时吃饭。饭后不要立刻工作，可适当活动，比如在写字楼附近散步15分钟，不仅对肠道健康有好处，还能提高工作效率。
   
3. 睡前绝不吃太多东西。如果加班回家后感觉特别饿，就吃个水果或喝杯温热的牛奶，这样不会给肠道制造太多额外的负担。
   
4. 不偏食。要做到不偏食，可在早、中、晚三餐时换换口味。鱼、肉、蛋、蔬菜、水果齐全，全部进肚，一整天都可以吸收均衡的营养。
   
5. 不熬夜，保持精力。要养成早睡早起的好习惯，合理安排工作和生活时间，晚上10点半必须上床睡觉，睡觉前不要喝太多水，不要在较暗的灯光下看手机。
   
6. 坚持运动。每天抽出1个小时锻炼身体，如游泳、慢跑等，老年人可以跳跳广场舞、打打太极等。
   
7. 适当补充益生元和益生菌，保持肠道菌群健康平衡。

清新的口气不仅可以增加别人对你的好感，更可以增加你的亲和力，从而使你获得更多的成功机会。相关数据表明，近65％的人曾经有过口臭的经历，

为什么会口臭？有什么好的解决办法？…………………….

—、由于口腔缺少有益的菌群—口腔益生菌。………………………….

80%的口臭是由口腔厌氧菌过度繁殖，分解消化口腔内食物残渣、有机物和血液，产生挥发性的硫化物所致。口腔益生菌对厌氧菌的繁殖产生强大的抑制力，预防牙周病、口腔复发性溃疡,直接针对口臭根源。………………………….

二、胃幽门螺旋杆菌（HP）感染是从口腔到胃………………………….

消化不良、慢性便秘、腹泻、抗生素滥用、慢性胃炎、消化性溃疡病、糖尿病、肝炎等疾病都会造成有害菌群过度繁殖，分解体内营养物质，产生大量有害的难闻气体物质，形成口气口臭。………………………….

三、口腔唾液腺功能降低………………………….

口腔唾液腺功能降低，口腔唾液分泌减少，使牙周组织容易遭受致病菌如厌氧菌、金黄色葡萄球菌、幽门螺杆菌等的侵袭和感染，导致牙龈红肿，龈袋溢脓，牙周间隙增宽，牙齿松动，口腔粘膜溃疡等，出现口臭。………………………….

四、特殊的生理状态………………………….

月经期、精神过度紧张、过度焦虑等生理状态都会导致机体免疫力和口腔免疫力下降，有害菌过度繁殖。嚼口香糖、刷牙、漱口，虽然可以暂时掩盖口臭，然而它不分青红皂白的杀死所有口腔细菌。致病菌很快又会重新繁殖，口腔内菌群更加不均衡，口臭会更加严重。………………………….

高血压、高血糖与高血脂统称“三高”

统计证实，慢性病60%的因素来自于您的生活、饮食习惯。

常有人说：年纪大了，有三高很正常！每当听到这样的狂论，都不由得心头一震：难道年纪大等于三高？如果年纪大没有三高，反而就不正常了！真的应该打压打压这股歪门邪道之风了……

今天这个话题，跟食疗有关，让你远离三高or慢性病的生活方式，益生菌可以帮大忙！

益生菌食疗降低胆固醇 

益生菌使用三种不同的方法来降低胆固醇。

1、益生菌干扰肠道对胆固醇的吸收。这种作用在大量益生菌存在时效果明显。

2、益生菌可以直接同化吸收胆固醇。将益生菌置于高胆固醇培养基中生长时胆固醇含量降低。这种机制在此试验中得到证实。

3、益生菌产生了可以影响系统血脂水平的代谢物，产生的胆盐水解酶促进了胆固醇与胆酸的沉淀，减少了胆固醇进入血液的机会。

益生菌食疗降低高血压

益生菌除了可以通过降低由高胆固醇引起的高血压外，益生菌代谢物的降血压作用也成为近年来研究的热点。

研究人员发现，益生菌可以降血压。这9项实验共涉及超过540名病患。

参与研究的博士指出：“通过对研究数据进行分析，我们发现经常摄入益生菌可以帮助降低血压，维持血压正常。”参与实验的高血压患者见证了益生菌的神奇功效。

研究表明，摄入益生菌可以通过降低心脏的收缩压和舒张压、改善胆固醇、降低血糖和调节内分泌系统达到降低血压的效果。

①一种是降血压肽。这种主要发现于乳杆菌发酵乳中的短肽也叫活性 ACE（血管紧张素转化酶）抑制肽。血管紧张素II能有使血管收缩、血压升高的作用，ACE 抑制剂的原理是通过抑制血管紧张素I转化为血管紧张素II，从而改善血液流动和血压。目前经过实验验证作用显著的这种活性三肽有VPP（缬氨酸-脯氨酸-脯氨酸）和IPP（异亮氨酸-脯氨酸-脯氨酸）。

②另一种GABA（γ-氨基丁酸）也在发酵乳中存在。γ-氨基丁酸，是一种非蛋白质组成的天然氨基酸，主要存在于哺乳动物脑、脊髓中，是一种重要的抑制性神经传递物质。应用于肝昏迷及脑代谢障碍。还可抗精神不安，对高血压也有改善作用。

因此，含有这些活性物质的益生菌可以作为高血压的食疗剂。

益生菌食疗降低高血糖

无数的医学科学研究资料都一再表明：高血糖是一种有毒物质。它会使红细胞失去柔韧性而变硬，阻塞细小的血管，诱发血栓。在血管中与蛋白结合成糖化蛋白，使蛋白丧失功能，使血管受伤，易引发动脉硬化。持续高血糖就会发展为糖尿病。

益生菌作为一种饮食疗法，具有很多优越性。

1.作为一般细菌最喜欢的物质，葡萄糖也会优先被粘膜上的益生菌利用。益生菌减少了葡萄糖的吸收。有大量的益生菌存在时，作用会非常明显。

2.当摄入大量益生菌时，益生菌回和肠内有害菌发生激战，需要身体供给益生菌大量“优质军粮”——葡萄糖，这主要靠血液来输送，从而加速葡萄糖的代谢。

3.Ⅰ型糖尿病是由于自身免疫机能发生异常而导致胰岛细胞被破坏引起的。益生菌具有调节免疫的功能，可以防止免疫亢进带来对胰岛细胞的损坏。

4.益生菌可以预防和减轻糖尿病的各种并发症。

怎么才算是便秘。 当排便次数比以前少，一般每周少于3次，且排便的时候感到困难，排出的大便干结且量少，排完后总觉得没排干净的，就可以认为是便秘了。

其病机或气血耗竭，或津亏血燥，或实热瘀滞，或气滞血瘀，导致阳明经气血运行不畅，大肠腑气不通，形成便秘。

我们每天要吃饭，每天也都要排出大便，大便中即含有浊毒。浊包括机体代谢出来的不需要的产物，毒则主要指热毒。为了健康，及时排泄大便非常重要。若长期便秘，这些浊毒会留滞于体内，为患甚烈，甚至是许多大病的源泉。

便秘容易长黄褐斑

不少人未至老年即出现黄褐斑，或在手背，或在面颊，或在周身皮下。一般来说，黄褐斑多见于便秘之人，饮食浊毒不能及时排出，反被吸收，郁于皮下，即成诸斑。再者，肝主疏泄，平时肝气郁结之人往往疏泄不足，浊毒不得疏泄，亦易聚而成斑。故要治斑，只此两条：通大便，畅心情。

便秘很容易长痘痘

因为浊毒不能从大便排出，上攻头面，郁于皮下，即成痘痘。所以说，治痘痘一定要通畅大便，否则，浊毒不去，痘痘难安。

中风病人一定要重视大便是否通畅

按中医理论，饮食中的精微被脾运化后，浊气自肠而排出。若便秘，则浊毒内郁，上攻于脑，影响神明。中风患者肾本虚于上，高风飘摇于上，若阳明不降，浊毒上攻，最易导致病情缠绵难愈。若已经有中风后遗症，平时可用莱菔子15克，煎水代茶饮，有清降阳明之功。

便秘容易引起肠癌

研究证明：嗜肉食且有便秘的人，肠癌的发病率是正常人的2倍。西医认为便秘使肠道黏膜与致癌物的接触时间增加，故易发肠癌。按中医理论，食入于胃，脾气运化，精微四布脏腑，浊毒下走大肠。大肠属金，其气降则排便。若大肠不能及时排出饮食中的糟粕，则毒气内返，熏灼五脏六腑。

当然了，若是出现便秘，大家也不必过于担忧，更多情况下便秘是因为平时生活工作习惯所致。

1、膳食纤维摄入不足

随着工业和社会经济发展，现代人进食的食物倾向于深加工和精细化，很多人过起了顿顿大鱼大肉的日子，甚至有些人不爱吃原始的水果，就把水果榨成汁喝，认为这样能摄入“水果的精华”；殊不知，这样子吃法，食物过于精细，素有“第七大营养素”之称的膳食纤维的摄入量大大减少。

膳食纤维是肠道内大便的主要成分，它能锁住水分，让大便体积扩大，质地变软，更容易通过肠道；此外，膳食纤维还能刺激肠道蠕动，促进排便。可以说，膳食纤维乃是防治便秘的关键。

大便在肠道中停留时间越长，其中水分被吸收得越多，越干结难以排出。然而生活中还有一些人，他们为了健康只吃素，低油低盐，能不加油就不加油，按理说这种人摄入的膳食纤维肯定是只多不少了，但实际上他们却也是便秘的高发群体。因为油脂本身也是一种“润滑剂”，能让大便柔滑易排，没有油脂的润滑作用，大便也会更难排。

2、喝水少和憋便

现代人工作压力大，尤其是处于事业拼搏期和上升期的年轻人，常常为了工作连水都顾不上喝，身体摄入水分不足，大便自然干结；更有甚者，平时工作太忙，有便意的时候也只能憋着，不能按时排出的大便被憋回肠道内，大便在肠道内积的时间越长，水分就被吸收得越多，大便越干结，也就越难排出，长期这样下去，就会慢慢造成便秘。

总是憋便，不让大便按时正常排出，会导致大便干结，形成慢性便秘 

3、精神心理因素

当人们工作生活不顺利，或是长期处于很大的压力下时，心情压抑，就会造成自主神经紊乱，内分泌调节失常，引起肠道蠕动加剧或抑制。这就是为什么有些人压力大时容易拉肚子，有些人却容易便秘。

平时无病之人养生，一定要保证大便通畅。俗话说：若要长生，肠中常清；若要不死，肠中无屎。我们要保证每天至少排出一次大便，且不硬不干。

一则少吃辛辣刺激之物；

二则以清淡为主,多吃青菜和水果；

三则经常吃些仁类、籽类食物，如花生、核桃仁、瓜子等，此类食物多含油质，能通利大便。萝卜下气，常吃能通腑利便；

四则多喝水，每天饮2000毫升水；

五则便秘者常自上而下按揉腹部，有利排便；

保持作息规律，调节饮食，舒畅情绪，适当运动，这些都有助于预防便秘。

每天早晨喝些生姜红糖水（能养阳升阳），晚上睡前可喝酸梅汤（乌梅，生山楂，陈皮各15克，水煎十五分钟服，有利于敛阳潜阳）。这样人体阳气每天可以升的起来，也能降的下去，形成大的圆运动，当然不仅让人健康，也有助于预防便秘。

01多食有渣食物，补充足够水分

纤维素是形成粪便和促进排便的重要因素，纤维素能刺激肠道加速蠕动, 能增加粪团中的水分，让粪团体积扩大，刺激肠道蠕动，使排便通畅。纤维素就像混凝土里的钢筋一样，能够将水泥和石子固化，增有助于大便成型。

因此食物不应吃得太精细，要确保纤维素占到食物中30-50%体积的比例，但与此同时，还得喝足够多的水，膳食纤维才能发挥润肠的作用，不然纤维素“阻肠”，会让便秘更严重。

02运动

运动能刺激肠道蠕动，很简单一个道理，你动肠也动，我们都经常鼓励胃肠手术后的病人尽早下床活动，目的就是促进肠蠕动恢复。运动的方式不限，可以散步、慢跑、做体操，因人而异，总之要保证一定量的身体活动。运动前后要注意补充水分。

03良好排便习惯

人体有两个排便“天然时段”：一个是早上起床的“起立反射”；另一个是吃完饭后的“胃-结肠反射”。早上一觉起来，由躺变坐再到站，肠道蠕动会增多，肠道便会产生一种巨大的蠕动波，帮助你把大便推出来。早餐后，胃结肠反射明显（胃会通知大肠赶快运动），造就另一个排便“天时”。因此唤醒天然的排便反射对于改善便秘有事半功倍的效果。

04别滥用抗生素

滥用抗生素会使肠道菌群失调导致腹泻，严重者还可发展为难治的伪膜性肠炎。抗生素是把双刃剑，能杀死致病菌同样也能杀死很多正常的肠道微生物，继而容易发生肠道微生态失衡。

05告别高脂、高糖饮食

高脂、高糖的饮食习惯会导致共生菌比例下降，从而造成肠道菌群失调。

治疗便秘的中成药很多，中医将便秘分为5个证型，需要对症用药。

01热秘

多见于阳盛、嗜酒、喜食辛辣或热病后的人，主要表现为大便干结、腹中胀满、按之疼痛、口干口臭、身热面赤、口舌生疮、舌质红、苔黄。

治宜清热泻腑通便，宜用牛黄上清丸、三黄片、新清宁片

02燥秘

主要表现为大便秘结干结如羊粪，兼口舌干燥，或胸痛，舌焦苔黑。

治宜润肠通便，宜用麻仁丸；五仁润肠丸；麻仁润肠丸

03气秘

多发于忧愁、思虑过度，或者是久坐不动的人

表现为大便秘结，欲便不能，嗳气，协腹痞满、腹痛

治宜疏肝理气通便，选用木香顺气丸或六磨汤口服液

04冷秘（寒秘）

多发于年老体衰、久病者。表现为大便艰涩，排出困难，腹中冷痛，四肢不温，小便清长，面色苍白。

治宜散寒止痛通便，选用半硫丸

05虚秘

如果人们过度劳累或者在产后的话具体表现为有便意，但是在每次上厕所自己有很大的力气，但是自己有的时候还排不出来，有的还会有肛门坠迫，甚至脱肛等。

虚秘可分气虚便秘、血虚便秘、阴虚便秘三种。

气虚便秘：治宜补气健脾，选用如四神汤、四君子汤、六君子汤、补中益气丸

血虚便秘：宜用润肠丸

阴虚便秘：宜用如玄参、麦冬、六味地黄丸或苁蓉口服液

使用药物治疗便秘同时结合均乐原力素益生菌效果更好，还能减少药物副作用。

人类95%以上感染性疾病与肠道有关，因此肠道被称作是“万病之源”。而益生菌在体内最大的家就是肠道，它强大的分解毒素及有害物质的能力，促进肠蠕动，促进消化吸收，清除肠道宿便及毒素，润肠通便，是肠道的清道夫。

很多有顽固胃肠病的患者，一直饱受着胃痛、胃胀的折磨。各种中西药用了不少，但却始终反反复复不能治愈。

在有害菌破坏胃肠道健康的过程中，早期，有害菌会让胃肠道出现炎症，释放过敏因子，造成我们常见的食物过敏反应，还会引起胃肠道息肉。

进入中期的时候，就会通过啃咬胃肠道黏膜，造成胃肠道溃疡、消化道出血、穿孔等情况。

到了晚期，就会在胃溃疡严重的部分释放有毒物质，诱发胃肠道癌症。

传统胃肠药只能暂时调节胃肠道功能，不能根治，反而会破坏胃肠道微生态平衡，降低肠道免疫力，这时的身体其实才是最脆弱的，很容易就被其他病菌侵袭。

“益生菌”调理胃肠道疾病    安全有效，且复发率低

研究表明，益生菌能够恢复胃肠道微生态平衡状态，通过增加肠道有益菌，来帮助有益菌恢复主导地位，一方面减少有害菌对胃肠道黏膜的啃咬，一方面让有益菌构建一层保护膜，保护、修复胃肠道黏膜，恢复肠道免疫作用，对抗有害菌释放的过敏因子，治愈胃肠道过敏症。

通过长期补充益生菌，可以营养修复受损肠黏膜；恢复肠道菌群平衡；抑制促炎因子的表达，促进抗炎因子的表达，消除肠道炎症等，来将胃肠道微生态调节到健康状态，帮助受损的胃肠道休养生息，更好地工作。

益生菌是人体本身存在的菌，对于没有免疫缺陷的人来说，通过补充益生菌，并不会造成什么副作用，适当补充，还能够增加免疫力。

   天气凉了，又到了吃火锅的季节……

    面对着早晚温差加大的天气，我们的饮食在一天之中也会变得没有规律，中午的冷饮，晚上的火锅，夜宵的烧烤等等都一股脑的吃到肚子里，而这样的饮食确实最伤及肠胃的，严重的还会引起其他病变！

    例如饭后肚子胀不消化，或者成天胃胀，胃口不好，有时候胃里反酸；

    经常出现胃不舒服，除了喝水什么也不想吃，甚至恶心、呕吐、积食的感觉；

    上厕所便秘，排便非常困难，每次都痛苦万分；

    严重的，例如吃点凉的就会出现腹泻的情况、脱水、身体虚弱等；

    再严重的会出现便血，肚脐周围疼痛，甚至头晕恶心等症状……

    这些都是肠道病变的表现！

    什么原因引起这些症状？

    其实主要原因是我们体内的益生菌减少，有害菌数量增多，肠道菌群平衡被破坏，所以就会出现上述的各种病因，只要我们有效补充益生菌，均衡人体肠道菌群，就可以避免这些情况的发生。而日常生活中导致益生菌减少的原因有以下四点：

    NO.1：抗生素等抗菌药杀死益生菌。目前，抗生素等抗菌药的使用较为普遍，包括日常的感冒、呼吸道感染、手术等均广泛使用抗菌药，尤其是中老年群体由于抗菌药具有广谱杀菌性，进入肠道后，杀死有害菌的同时，也把有益菌杀死了，造成人体内益生菌数量减少。

    英国医学专家Maxwell教授发表的研究结果表明：使用抗菌药治疗感染性疾病后，导致肠道内益生菌减少，随访4个月，有48%的患者因肠道益生菌减少，发生肠功能紊乱。

    NO.2：食物过于精细化，导致肠道内益生菌的食物不足，无法增加益生菌数量。

    NO.3：生活不规律，生活、学习压力大、紧张等因素也是有益菌减少的重要因素，比如：有的人一出差、有压力、紧张就腹泻或者便秘，有益菌减少是必然的。

    NO.4：年龄增长也会使体内的益生菌数量减少。

    益生菌对人的作用是什么？

    对于这个问题，我想很多妈妈应该对益生菌都不陌生，宝宝有个拉肚子生病的情况，医生往往都会辅助使用益生菌。但益生菌究竟是个啥呢？

    这么说吧，肠道的微生物占人体总重量的1-3%，数量是人体细胞的10倍，所以可想而知对我们人体健康的影响。益生菌是指这其中一大类对人体有益的活性微生物，它们定植于人体肠道（皮肤、粘膜、生殖系统内也存在部分），通过调节人体微生态平衡，影响人体健康。

    尤其对于小朋友来说，稳定的肠道生态是宝宝健康的保证，但是由于宝宝生来肠道并不就是稳定的，从无菌（宝宝在胎儿时期肠道是完全无菌的）到有菌再到稳定，差不多要经历6年的时间，所以宝宝通常在出生后6年时间里比较容易拉肚子、感冒、过敏等情况，这些疾病与肠道菌群息息相关。

    益生菌就没有副作用吗？毕竟是吃到肚子里的！

    有人说，天下哪有只有好处的事情？益生菌那么能，咋不上天呢！

    还有人说，益生菌这么厉害？不会上瘾吗？

    很抱歉，有怀疑的小伙伴你们可能要失望了。因为目前正规医学证明，益生菌还没有发现对人体有任何坏处！所以大家可以放心食用，尤其对生长发育的孩子来说，就算没有疾病也可以放心食用，增加孩子机体免疫力和抗病毒能力，对孩子生长发育有很大好处。

    如果你不知道怎样为孩子选用益生菌最好，不妨试试今天优博士为您推荐的这款益生菌——益适优儿童款益生菌。

    益适优儿童款益生菌——含有国家儿童标准益生菌“发酵乳杆菌CECT5716”和国人专利菌株“干酪乳杆菌zhang”等有助儿童肠道健康的菌株，不但促进儿童肠胃蠕动，改善消化系统，调节肠胃动力，改善儿童便秘腹泻，还有助于增强儿童身体免疫力，促进儿童抗病能力，让孩子的身体更加健康。

    益适优益生菌还是国家体育总局战略保障食品，我们都知道运动员每天的餐食可是根据科学营养比例搭配的，而能得到国家认可的益生菌才是真正让人放心的益生菌。

   众所周知，肠道中数十亿的细菌与我们共生，随我们一起演化，并在我们的生理和心理健康中发挥着关键作用。但近日一项研究发现，对大多数人有益的细菌可能会对其他人造成伤害，它们可能会引发易感人群的自身免疫性疾病。

    这就是美国耶鲁大学的免疫学家Martin Kriegel及其同事在研究抗磷脂综合征(APS)患者时发现的。该研究于北京时间6月19日发表在《Cell Host & Microbe》上。

    APS是一种通常会影响年轻女性的严重自身免疫疾病，患者免疫系统会攻击一种在血液稀释中起关键作用的蛋白质，从而引发血栓、中风和流产的风险，严重时，它会是致命的。

    Kriegel说：“如果年轻人患有这种疾病，他们可能会突然死亡。”

    为了深入理解这种疾病，Kriegel假设，是否在偶然的条件下，某些肠道细菌会表达一种可以触发APS的蛋白质，从而受到患者免疫系统的攻击。

    为此，Kriegel的团队对微生物数据库进行筛选，并发现了一种匹配的细菌——Roseburia intestinalis。这是一种被认为可以改善肠道健康的细菌。

    Kriegel说：“这可能是随机的，因为微生物组中的分子数量庞大。”

    随后，研究团队观察了患有APS的患者和健康对照组的肠道免疫系统。虽然R. intestinalis在所有被检查人的肠道中都存在相似的水平，但细菌似乎在APS患者中引起了炎症。这些个体还产生了攻击细菌的抗体，而且与攻击自身蛋白质的抗体非常相似。

    在对小鼠的实验中，Kriegel的团队还发现，在遗传上易感APS的动物中，一定剂量的R. intestinalis可能引发该综合征，并导致致命的结果。

    Kriegel说：“这一切都表明，R. intestinalis可能会在遗传上易患这种综合症的人中无意中引发APS。对一种疾病有益的细菌可能对另一种疾病有害。一个人的基因和生活方式可能会潜在地影响这段关系的走向。”

    Kriegel希望这种微生物能为APS等自身免疫性疾病的患者提供新的治疗方法。他说，从理论上讲，一旦个体被诊断出患有这种疾病，从他们的肠道微生物组中去除这种微生物可能有助于预防未来的血栓。

   非酒精性脂肪肝（NAFLD）是由酒精以外的因素引起的肝脏脂肪堆积。也就是说，即使在不过量饮酒的基础上，脂肪在肝脏中大量累积并产生病变。全球约有四分之一的成年人受该病影响。虽然NAFLD与肥胖症和糖尿病等病密切相关，但其病因仍不清楚。

    现在，首都儿科研究所袁静研究员、中科院武汉病毒研究所刘翟研究员和军事医学科学院微生物流行病研究所杨瑞馥研究员发现，一种存在于人体肠道内的细菌可以产生大量酒精，这种细菌被称为高产乙醇肺炎克雷伯菌（HiAlc Kpn），它是细菌性自酿酒综合征（ABS）的主要病因。60%以上的NAFLD患者体内发现了这种细菌。

    相关研究结果发表在9月19日的《Cell Metabolism》杂志上，这可能有助于开发一种早期诊断和治疗非酒精性脂肪肝的筛查方法。

    “我们很惊讶细菌能产生如此大量的酒精，”袁静研究员说，“当身体负荷过重，无法分解这些细菌产生的酒精时，即使不喝酒也会患上脂肪肝。”

    这一发现始于一位患有严重脂肪肝炎的自酿酒综合征患者。患者在摄入不含酒精、高糖分的食物后会出现醉酒的症状。一开始，研究小组以为是酵母的原因，因为酵母感染会在肠道内产生酒精进而导致中毒。但患者的测试结果显示是阴性，抗酵母药物也不起作用，所以研究小组怀疑他的疾病可能是由其他原因引起的。

    通过分析病人的粪便，研究小组发现他的肠道中存在HiAlc Kpn。从患者肠道中分离出来的菌株所产生的酒精含量是健康人体内的四到六倍。

    此外，研究小组还对43名NAFLD患者和48名健康人的肠道菌群进行了采样。结果发现，大约60%的NAFLD患者的肠道中存在HiAlc Kpn，但只有6%的健康对照者携带这些菌株。

    为了研究HiAlc Kpn是否会引起脂肪肝，研究人员用其喂养了无菌小鼠。在4周后即可以诱导小鼠的非酒精性脂肪肝。两个月后，它们的肝脏出现了疤痕的迹象，这意味着其肝脏已经受到了长期的损伤。这些小鼠肝脏疾病的进展与喂食酒精的小鼠相当。当研究小组给细菌喂养的小鼠注射一种杀死HiAlc Kpn的抗生素时，它们的情况发生了逆转。

    袁静说:“NAFLD是一种异质性疾病，可能有很多原因。我们的研究表明，HiAlc Kpn很可能是其中之一，这些细菌就像酒精一样损害肝脏。然而，为什么有些人的肠道中含有能产生高酒精的肺炎克雷伯菌，而有些人则没有，这仍然是个未知数。”

    “很可能这些特定的细菌通过环境中的某些载体（比如食物）进入人体，”刘翟研究员说，“但我不认为这些携带者是普遍存在的，否则我们预计NAFLD的发病率会高得多。此外，有些人的肠道环境因为基因原因可能比其他人更适合HiAlc Kpn的生长和定植。我们不知道是什么因素会使人更容易感染这种特殊的HiAlc Kpn，而这正是我们接下来想要了解的。”

    同时，这一发现也有助于诊断和治疗与细菌有关的NAFLD。因为HiAlc Kpn是用糖来产生酒精的，携带这些细菌的患者在饮用简单的葡萄糖溶液后，血液中就会检测到一定量的酒精。在早期阶段，脂肪肝是可逆的。如果能更早发现病因，就能治疗甚至预防肝脏损伤。

　越来越多学者研究显示，乳酸菌具备保护肝脏的功能。肝脏是人体主要的代谢器官，但若受到一些因素，例如老化、熬夜、酗酒、压力、环境污染或者不良饮食等影响，将会使得体内自由基产生过多。当体内累积过多的自由基时，便会造成氧化压力升高，增加脂防生成，脂质代谢率降低，于是肝脏累积过多脂肪，形成脂肪肝;还有造成DNA断裂，让其无法顺利修补而造成突变。这些反应除了造成肝脏损伤之外，甚至有致癌的风险。而乳酸菌具有不同程度的抗氧化活性，例如可以产生过氧歧化酶(SOD)来清除活性氧;或者能抵抗过氧化氢，降低肝脏损伤。因此，食用乳酸菌对于降低肝损伤所造成的氧化压力是有帮助的。

　　肠道好，人不老！

　　身体95%的细菌都栖息在大肠中!肠道健康与否就是取决于体内好菌与有害菌彼此间的相互平衡。经实验证实益生菌为肠内有益细菌，不仅能防止有害菌生长、改善肠道蠕动、避免便秘;长远来说，更能增强免疫力，对预防大肠癌发生有正面的保健效益。

　　70%免疫力来自肠道，便秘腹泻要注意！

　　肠道并不是只担负吸收、消化、排泄之类的功能而已。事实上，肠道是人体重要的免疫系统;由于肠道中的淋巴组织最发达，人体70%的免疫系统都与肠道有关。

　　专家指出，一旦肠道菌丛失衡，不仅容易有排便困扰，还有疲倦、皮肤粗糙、老化等问题，如果让毒素长期积累，也可能增加肠炎、息肉、甚至大肠癌的风险。如果您经常有以下几种上便便的困扰，就是肠道在提醒您该好好保健了。

　　肠道保健从增加好菌做起!

　　不管是便秘腹泻的治本之道，或是强化肠道免疫、远离大肠癌威胁的深谋远虑，上上之策都在于创造一个有利于增加益生菌数量的肠道好环境。而既然肠道内的好菌数量容易因为饮食与老化因素而逐渐减少，最简单直接的保健方式就是把它吃回来!乳酸菌则是普遍受到营养专家肯定的一种益生菌，它能代谢醣类、产生发酵作用后制造出乳酸，有益维持消化道机能。酸奶中富有益生菌，但多半会被胃酸破坏而未达肠道发挥作用，所以可以选用孢子型的乳酸菌，因为菌丛被胞子包覆，不易受到胃酸、胆碱破坏，能直达小肠并增生，确保乳酸菌的活性。

益生菌可以改善宝宝的肠道功能，还能提高宝宝的免疫功能。如今，市面上益生菌种类繁多。有的宝宝是过敏体质，妈妈们一定要多注意：

过敏体质的宝宝喝什么样的益生菌。

1.确保足够的活菌数量。

2.具有抗过敏的专利菌种。

3.必须要有抗胃酸，耐胆汁的物质。

协和益生菌ALLER-5，采用杜邦专利技术，耐胃酸抗胆汁，直接到达肠道。

协和益生菌ALLER-5 精选5种具有不同部位定值优势的特定医用级益生菌菌株，经过优选驯化，耐胃酸，耐胆汁，易附着于肠道，并搭配两种益生元，相辐相成，帮助提高免疫力与抗过敏能力。 
鼠李唐乳杆菌HN001
乳双歧杆菌Bi-07
嗜酸性乳杆菌 NCFM+Bi-04
罗伊氏乳杆菌GL-104
副干酪乳杆菌Lpc-37
100亿活菌，直达肠道，定植肠道，持续改善肠道菌群，
减少结肠运载时间，促进排便； 保护肠道粘膜，减少抗生素诱导的肠道菌群紊乱； 广谱抗菌，尤其对呼吸道和肠道抗菌作用明显； 抑制肥胖，对乳糖不耐受，肠易激综合症有缓解作用； 平衡和改善肠胃功能，增强人体免疫力； 降低过敏性疾病发生率和各种过敏症状。